碧螺春的功效

碧螺春，之所以能作為中國的十大名茶之一，除了其口感佳外，還和它的功效有著巨大的聯(lián)系。因為人們并不是傻子，對自己無益的東西是沒有什么利用價值的，正是因為碧螺春對人們健康有著不少的好處，才能得到人們的認(rèn)可。下面具體了解一下碧螺春的功效：

1、常飲碧螺春可預(yù)防動脈硬化

碧螺春中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

2、常飲碧螺春，牙齒更健康

碧螺春中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

3、飲用碧螺春，精神十足

碧螺春的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

4、常飲碧螺春，預(yù)防高脂肪高血壓

碧螺春中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

5、飲用碧螺春，可止咳化痰

碧螺春中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

6、飲用碧螺春，可利尿消水腫

碧螺春的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。

7、飲用碧螺春，可預(yù)防口腔發(fā)炎

碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

碧螺春能減肥嗎？碧螺春可以減肥是毋容置疑的，但是并不是所有人飲用碧螺春，都能把體重降下來，這除了跟飲用方法，個人生活習(xí)慣有關(guān)外，還和個人的肥胖原因有關(guān)。

那么碧螺春為什么能減肥呢？因為碧螺春中含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物。這些物質(zhì)被人體吸收后，可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。另外，茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以碧螺春能減肥。

雖然碧螺春雖然有減肥的功效，但是也要堅持，因為減肥不是一天兩天的事情，是女人終生的事業(yè)。若想減肥減得更健康的話，建議平時適當(dāng)做一下運動。

對于上班族來說，可以在午休時間，吃完飯后先別立即坐下，最好在座位上做一下運動；另外也可以選擇離公司遠一點的餐廳就餐，這樣來回就能消耗部分的脂肪。

對于家庭主婦來說，可以在吃飽飯后做一下簡單的家務(wù)，或者選擇在外面的公園散散步；在閑暇之余，在家跟著瑜伽教學(xué)視頻做一下瑜伽，不僅可以減肥還可以塑造身形。

碧螺春能抗癌嗎？一般來說碧螺春是具有抗癌的功效的，但是是否能起到抗癌的功效，還要看你怎樣飲用。

那么，碧螺春為什么具有防癌的作用呢？是什么元素起到了防癌的作用呢？下面我們先從碧螺春所含的成分開始解析！

碧螺春的營養(yǎng)成分

碧螺春中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸（氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等）。除此外，碧螺春還含有人體所需的鈣、磷、鐵、氟、碘、錳等等。

了解完了碧螺春的營養(yǎng)成分外，接下來解析碧螺春為什么具有防癌的作用。

之所以說碧螺春具有防癌的作用，是以為內(nèi)碧螺春茶葉中的茶多酚能有效阻斷多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。

碧螺春怎么泡好喝呢？碧螺春怎么泡才能發(fā)揮其應(yīng)有的營養(yǎng)價值呢？這對于愛茶之人來說可能是小兒科的事情，但是對于普通人來說，就是一件難事了。因為要泡好一壺碧螺春，不僅要選到適合的茶具，選擇合適的水溫，掌握泡茶的時間次數(shù)……這些都不是一天兩天能掌握好的。但是一般來說碧螺春的泡法如下：

在泡碧螺春的時候，水以初沸為上，水沸之后，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發(fā)茶香；因為碧螺春的茶葉帶毛，要用沸水初泡，泡后毛從葉上分離，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分發(fā)揮出來。

除此外，還要注意一些泡茶的小技巧：

1、請選擇安靜優(yōu)雅，空氣清新的環(huán)境。

2、請選用無異味潔凈的茶杯茶具。

3、請選用“農(nóng)夫山泉”“洞庭山”等優(yōu)質(zhì)礦泉水。

4、先注水后放碧螺春茶葉，且嚴(yán)格確認(rèn)在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下，這樣你就能感受到原生態(tài)碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香了。

碧螺春之所以能在眾多茶葉中脫穎而出，說明其得到了不少人的肯定和喜愛。一般而來，碧螺春茶味清香、口感醇厚，飲后讓人回甘持久，是難得的茶葉。那么除此外，碧螺春還分春茶和秋茶，明前茶和雨后茶，那么它們的區(qū)別是怎樣的呢？

春茶和秋茶的區(qū)別

碧螺春春茶

碧螺春春茶的品質(zhì)比秋茶品質(zhì)好，春茶經(jīng)過一整個冬天的休養(yǎng)生息，儲存了大量的養(yǎng)分。春茶色澤較為艷綠，葉片肥厚，香氣較為濃郁宜人且茶葉多白毫。

碧螺春秋茶

碧螺春秋茶色澤偏黃，葉片較為輕且薄，香氣平和，夏茶的品質(zhì)還在秋茶之下，夏茶色澤偏黑，香氣略帶粗老。

明前茶和雨前茶的區(qū)別

碧螺春明前茶

碧螺春明前茶顧名思義就是清明節(jié)前采制的茶葉，明前茶茶葉營養(yǎng)較為豐富且口感較為鮮爽，但明前茶由于采摘嫩度高所以產(chǎn)量較少，成本價格高。

碧螺春雨前茶

碧螺春雨前茶就是清明后谷雨之前所采制的茶葉，雨前茶茶葉雖不及明前茶葉的細(xì)嫩，但雨前茶具有耐泡的特點。