碧螺春品牌眾多,比較常見的有藝福堂、秦府茶行、樂品樂茶、LUZHENGHAOTEA/盧正浩、JJX/季季香、Greeting Pine/迎客松、合壹、傳奇會、仙冠、馥阜賦、四月茶儂、XC/仙醇、吳儂、仁君、憶江南、天澤春、馥美佳等。下面主要介紹一下藝福堂碧螺春、樂品樂茶碧螺春和迎客松碧螺春。
藝福堂碧螺春
藝福堂碧螺春各個等級的都有,因此其價格便宜的有幾塊錢的,貴的也有上百上千元的。藝福堂碧螺春主要是產(chǎn)自洞庭湖的碧螺春,茶葉的特點(diǎn)是條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長,其湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮。
樂品樂茶碧螺春
樂品樂茶碧螺春外形條索纖細(xì)、卷曲成螺,邊沿上還有一層細(xì)白絨毛,具有獨(dú)特的花香,因此口感非常甘醇。樂品樂茶碧螺春也有分等級的,其價格在十幾塊到幾百塊之間居多。
迎客松碧螺春
迎客松碧螺春產(chǎn)于蘇州太湖洞庭山,其茶葉的最主要的特點(diǎn)就是“”摘得早、采得早、撿得早”。摘得早的的意思就是在每年春分前后開采,谷雨前后結(jié)束;采得早的意思就是采芽葉初展、細(xì)嫩的芽葉;撿得早的意思就是當(dāng)天采摘,當(dāng)天炒制,不炒隔夜茶。
碧螺春的價格是多少呢?這個沒有統(tǒng)一的價格,因?yàn)槠鋬r格會受到大大小小因素的影響,例如碧螺春的牌子、碧螺春的生產(chǎn)廠家、碧螺春包裝、碧螺春的規(guī)格、碧螺春的銷售方式等等。但是真正的碧螺春的價格,每斤應(yīng)該在500元以上。
媽網(wǎng)從某網(wǎng)站上搜集到了不同等級碧螺春的價格,僅供參考:
極品碧螺春:1800-2300元/斤
精品特級碧螺春:1500-1800元/斤
特一級碧螺春:1200-1500元/斤
特二級碧螺春:1000-1200元/斤
一級碧螺春:800-1000元/斤
二級碧螺春:600-800元/斤
三級碧螺春:500-600元/斤
炒青一級碧螺春:400-500元/斤
炒青二級碧螺春:300-400元/斤
碧螺春是中國的十大名茶之一,但就算是名茶,也有品質(zhì)低劣的產(chǎn)品,品質(zhì)低劣也就意味著其價格比較低廉了。這就告訴我們一個道理,要想嘗到名貴的碧螺春,就要舍得出血本。
碧螺春茶味甘醇,讓人回味無窮。那么除了口感極佳外,碧螺春的作用有哪些呢?碧螺春對人體的健康有著哪些好處呢?主要有5點(diǎn):
碧螺春的作用1、可預(yù)防高血壓
碧螺春中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
碧螺春的作用2、消除疲勞
碧螺春的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
碧螺春的作用3、減肥瘦身
碧螺春中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
碧螺春的作用4、止咳化痰
碧螺春中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
碧螺春的作用5、利尿消水腫
碧螺春的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。
碧螺春的泡法其實(shí)比較多,最為常見的就有三種,分別是杯泡法、蓋碗法和大壺法。對于不同的泡法,其茶具的選擇、茶量的選擇、時間的長短上都難免會有不同,下面具體來了解一下:
1、杯泡法(茶具:200ml的玻璃杯)
沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法(茶具:蓋碗)
沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先溫潤聞香再用開水直接沖泡,用蓋碗法需注意沖泡時間的控制,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,就能品到清新的口味。
3、大壺法(茶具:大壺)
沖泡方法:取10-15g的精品碧螺春投入壺中直接用90-100度開水沖泡。
除此外,還要注意一些泡茶的小技巧:
1、請選擇安靜優(yōu)雅,空氣清新的環(huán)境。試想一下你是喜歡在鬧市中飲茶呢?還是在溫馨靜雅的茶館里面喝呢?相信不是傻瓜的人都會選擇后者。
2、請選用無異味潔凈的茶杯茶具。有異味的茶具會影響到碧螺春的茶味,十分影響口感。
3、先注水后放碧螺春茶葉,且嚴(yán)格確認(rèn)在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下,這樣你就能感受到原生態(tài)碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香了。
看著家里那一坨黑乎乎的碧螺春,你的心是否如被容嬤嬤扎紫薇一針的那種疼痛呢?若不想遭受那針刺般的疼痛的話,那就要看碧螺春怎么防止受潮的辦法了。
防潮妙招1、陶瓷罐儲藏
選用干燥無異味,密閉性好的陶瓷罐一個,罐底與罐內(nèi)周圍鋪設(shè)牛皮紙,中間嵌放竹炭袋一只,將呈方形包裝的碧螺春置于壇內(nèi)四周,壇口用棉花包蓋緊,竹炭袋每隔半年更換一次。這種方法,利用竹炭袋吸濕性能好,使武夷山金駿眉茶葉不受濕,儲存效果好,能在較長時間內(nèi)保持武夷山金駿眉品質(zhì)不變。
防潮妙招2、熱水瓶儲藏
以熱水瓶作盛具,將干燥散裝的碧螺春茶置于瓶內(nèi),裝實(shí)裝足,盡量減少瓶內(nèi)空氣存在量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞邊涂白蠟封口,在裹上膠布。由于瓶內(nèi)的空氣少,溫度穩(wěn)定,保質(zhì)效果好。人們用這種方法儲藏碧螺春5年不變質(zhì)。碧螺春茶葉仍帶果香,滋味甘甜,入口醇滑。
防潮妙招3、鋁塑復(fù)合袋儲藏
鋁塑復(fù)合袋密封性好,既能防潮,又不透光,用之儲存效果要比白鐵簡、聚乙烯袋、硬紙盒包裝好。這種方法簡單,材料易購,如結(jié)合低溫冰箱儲藏效果則更好。
眾所周知,碧螺春是中國十大名茶之一,有了這個美譽(yù),其便存在這巨大商業(yè)價值。因此不少商家便起了小心機(jī),會在優(yōu)質(zhì)的碧螺春里面摻雜劣質(zhì)的碧螺春,或者用劣質(zhì)的碧螺春當(dāng)成優(yōu)質(zhì)的碧螺春進(jìn)行售賣。那么怎樣才能不掉進(jìn)商家的陷阱里面呢?那就要學(xué)會如何辨別碧螺春品質(zhì)的優(yōu)劣了。
1、聞香味。真的碧螺春有一股特有的花香果香醇香味。打開包裝沒有那種特有香味的肯定是假的。久而久之,那種特有的香味是你識別真假的最有效的方法。不熟悉這種香味的人恐怕要經(jīng)過一段時間。
2、看顏色。看茶葉的顏色是嫩黃的,還是發(fā)青黑的;還有茸毛是浮在面上,還是渾身的;前者是假的,后者是真的。
3、泡茶辨真假。先倒水,溫度在70-80度,再放茶葉,看它一直往下沉,然后慢慢放開,展現(xiàn)出一嫩芽和一嫩葉便是好的;而且,那碧螺春的箭頭朝上的,嫩葉是展開的,而不是平臥而沉在杯底下;倘若是假的,茶葉浮在水面上,然后慢慢沉下去;還有光是尖頭,沒有嫩葉,或是尖頭和嫩葉分離的。以假亂不了真。
4、嘗口感。真的碧螺春喝了后,茶湯清涼、甜潤可口,回味無窮。而假的先期的是淡而無味,后期的是苦澀刺喉,甚至有種異味。