很多水果都是論斤賣,不過藍(lán)莓一般會(huì)包裝成一盒盒出售。今天7月份的時(shí)候擁有貴族水果制成的藍(lán)莓價(jià)格卻有較大的跌幅,原本29.9元(100g)的藍(lán)莓只需花費(fèi)9.9元/盒(125g)。藍(lán)莓價(jià)格被腰斬消費(fèi)者自然會(huì)歡呼,平時(shí)買點(diǎn)囤在家里放冰箱能保存3個(gè)月呢,喜歡用藍(lán)莓做各種甜點(diǎn)、飲品的妹紙們一定不要客氣,盡管買買買吧。
在氣候溫涼陽(yáng)光十足的地方都適合種植藍(lán)莓,我國(guó)的黑龍江、內(nèi)蒙古以及長(zhǎng)白山等地就有種植,想要吃到新鮮的藍(lán)莓不是夢(mèng)想窩。這種帶有迷人藍(lán)色的藍(lán)莓為什么價(jià)格會(huì)如此高呢?就因?yàn)轭佒蹈邌??長(zhǎng)得漂亮高冷的水果自然有加分,但是藍(lán)莓之所以賣那么貴和它的功效不無關(guān)系。
藍(lán)莓含有很多黃酮類以及多糖類化合物,所以除了擁有貴族水果的稱號(hào)外,也被稱為“水果皇后”呢。想吃藍(lán)莓了平時(shí)就帶上男票or女票逛逛超市吧,走的時(shí)候順手帶走1-2盒藍(lán)莓,回家好好享受它的高貴冷艷、藍(lán)莓幽香吧。
藍(lán)莓自從帶有這種深層的藍(lán)色之后,它的顏值注定備受矚目,這個(gè)看臉的世界就真的這么任性嗎?其實(shí)藍(lán)莓除了顏值高之外,營(yíng)養(yǎng)還十分豐富,這其實(shí)也是它矜貴的原因之一。高冷艷麗還營(yíng)養(yǎng)豐富,感覺是受到了上帝的眷顧嘛,妹紙們需要去廁所靜靜一番了。大多數(shù)妹紙注定是無法超越藍(lán)莓的了,還是靜靜的聽媽網(wǎng)百科介紹藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)吧,聽完可能你會(huì)愛上這貴族水果喲。
藍(lán)莓首先它的維生素很豐富,膳食纖維、礦物質(zhì)以及抗氧化成分都很高,說到這里大家可能會(huì)茅塞頓開,一般貼著“抗氧化”標(biāo)簽的水果價(jià)格都很高昂,誰都想顏值高,而且永遠(yuǎn)18歲呢。提到抗氧化這3個(gè)字,大家可能首先會(huì)聯(lián)想到花青素。花青素是抗衰老的生物活性劑,藍(lán)莓中的花青素含量是比較高的喲。
除了抗氧化值得期待之外,藍(lán)莓的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素含量比很多水果都要高。藍(lán)莓還能呵護(hù)心腦血管、抗癌、增強(qiáng)免疫力,女性吃藍(lán)莓還能抗衰老,美美的過一輩子真是不錯(cuò)。
藍(lán)莓又是貴族水果,又是水果皇后的,要怎么吃才不浪費(fèi)它的營(yíng)養(yǎng)呢。藍(lán)莓可以生吃,口感酸甜,一般都是榨汁,加入濃香的酸奶后就做成酸奶藍(lán)莓果汁了,極其的香甜,帶有微微的酸味口感很特別。藍(lán)莓加入香檳或者檸檬汁中,加入冰塊后,是夏天極具吸引力的冷飲。平時(shí)喜歡做糕點(diǎn)的朋友是不是感覺很多水果都用過了呢,都吃膩了,用藍(lán)莓做各種糕點(diǎn)會(huì)令人每次都有小期待,因?yàn)樗苊?,看著令人賞心悅目,怎么不驚喜呢。
【藍(lán)莓檸檬水】
原料:檸檬、藍(lán)莓、冰糖。
做法:
1、藍(lán)莓洗凈,用干凈的紗布包好炸汁,然后加入適量的水,加入白糖攪拌。
2、檸檬切片,榨汁,將檸檬汁倒入藍(lán)莓汁中,攪拌。
3、喝的時(shí)候放入1-2片檸檬,幾顆藍(lán)莓就ok了。放入冰塊口感更好喲。
【藍(lán)莓奶油cake】
原料:藍(lán)莓、奶油、雞蛋、白糖、香草、黃油、牛奶、檸檬。
做法:
1、敲3-5個(gè)雞蛋,蛋液倒入小盆中,加入香草以及白糖,用打蛋器攪拌一番。
2、將蛋液打至濃稠狀的時(shí)候加入面粉,加入軟化的黃油、牛奶、奶油,繼續(xù)攪拌。
3、藍(lán)莓去皮榨汁,加入蛋黃攪拌,之后在倒入幾滴檸檬汁,再放入糖攪拌。
4、藍(lán)莓汁倒入攪拌好的蛋液中,稍微攪拌倒入模具中,烤箱,溫度設(shè)為190度烤35分鐘。
5、Cake烤好后,抹上奶油即可,放入幾顆藍(lán)莓點(diǎn)綴就ok了。
藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,它的抗氧化作用是備受矚目的。女性吃了能令肌膚保持嫩白,永遠(yuǎn)18歲真的很吸引人呢。此外,藍(lán)莓還含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)等,能增強(qiáng)體質(zhì),還能抗癌,平時(shí)煙酒過多的人,多吃藍(lán)莓或者葡萄都是不錯(cuò)的。藍(lán)莓在7月份的時(shí)候上市,想吃藍(lán)莓的可以到超市購(gòu)買喲,不過怎么才能挑選出新鮮、優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓呢?
首先,如果藍(lán)莓上的披著的白色果霜比較厚,那證明是很新鮮的,而且營(yíng)養(yǎng)很豐富,聞起來更加清香。不過超市中藍(lán)莓都是包裝的,因?yàn)樾枰春凶拥牡撞渴欠裼蟹奂t色的液體,如果有的話那肯定意味著藍(lán)莓已經(jīng)爛在盒子里了,不要買。
新鮮的藍(lán)莓看上去十分飽滿,很光滑。但是即使是掌握了上面的技巧后還是有可能買到味道不那么好的藍(lán)莓,那有可能是因?yàn)樗{(lán)莓還沒成熟。成熟的藍(lán)莓顏色是處于深紫色以及深黑色之間,太藍(lán)也不好。
新鮮的藍(lán)莓吃多了,想換換口味,做點(diǎn)藍(lán)莓醬可好,平時(shí)吃吐司,吃面包干,都可以涂點(diǎn)藍(lán)莓醬。做各種cake的時(shí)候也可以加入藍(lán)莓醬,味道酸酸甜甜的,還帶有淡淡的清香。做多了藍(lán)莓醬還能送朋友,或者買出去呢。那么藍(lán)莓醬應(yīng)該怎么做呢,如果是第一次做有那么技巧嗎?下面貼出藍(lán)莓醬的做法,來感受一下吧。
【藍(lán)莓醬】
原料:藍(lán)莓、白糖。
做法:
1、藍(lán)莓一堆,大概200克就ok,自己看著分量來做窩。
2、藍(lán)莓冰凍過的話就先解凍啦,如果是常溫的藍(lán)莓用勺子按雖。
3、藍(lán)莓都處理完之后倒入白糖,自己可以一邊加糖一邊試甜度喲。
4、之后將藍(lán)莓倒入鍋中小火煮開,記得煮的時(shí)候要不斷攪拌,等到藍(lán)莓變得粘稠之后就可以關(guān)火了。
5、藍(lán)莓醬放涼之后,加入干凈的小瓶子中,密封冷藏,想吃就拿出來。
小tips:做藍(lán)莓醬的時(shí)候記住加入檸檬汁喲,首先帶有檸檬味道的藍(lán)莓醬口感酸酸甜甜,清香,而且加入檸檬汁之后保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)呢。功效自然是杠杠的,因?yàn)樗{(lán)莓和檸檬都具有抗氧化的效果窩。看完這些相信你再也不想浪費(fèi)周末時(shí)間煲劇了吧,動(dòng)動(dòng)手指頭就能做出酸甜的藍(lán)莓醬哦。
高冷的藍(lán)莓,擁有迷人的藍(lán)色外表,很容易令人聯(lián)想到它與貴族肯定是有段故事。當(dāng)然,藍(lán)莓可是貴族水果,看上去高冷而且價(jià)格很高,要買藍(lán)莓只好挑它降價(jià)的日子,不過這似乎是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程。藍(lán)莓可以做成各種cake,和奶油、面粉十分合拍,做出來的藍(lán)莓蛋糕頓時(shí)令人感覺高貴冷艷,而且很甜蜜。除了做成蛋糕,還可以榨汁喝,或許大家可能要想起藍(lán)莓山藥了吧,松軟可口的山藥搭配酸甜的藍(lán)莓,看著別人吃也是一種享受呢。
藍(lán)莓吃多了,想要外敷做成藍(lán)莓面膜好嗎?它的抗氧化能力這么高,用來敷臉真是極好的。周末閑在家,如果是友少那就原諒你吧。友少愛宅家也無可厚非,其實(shí)還是件好事,多出來的時(shí)間可以用來敷面膜,好好打理自己一番。那藍(lán)莓面膜要怎么做呢,容易做嗎?
【藍(lán)莓雞蛋面膜】
1、雞蛋敲碎,蛋黃蛋清分開放入碗中內(nèi),取適量的蛋黃,加入榨好的藍(lán)莓汁,之后再倒入牛奶和面粉,調(diào)勻就可以了。
2、可以將面膜敷在面部或頸部,15-20分鐘后用溫水洗凈。敷完臉,有種像剝開雞蛋的滑嫩感,還很滋潤(rùn)濕滑。