干藍(lán)莓怎么吃

吃貨的儲物袋里怎能少得了干藍(lán)莓呢，將新鮮的藍(lán)莓制成的干藍(lán)莓，一如既往的令人迷醉，酸酸甜甜的口感，沒有胃口的時候吃上幾把干藍(lán)莓是不錯的。除了開袋即吃，或者開罐即吃之外，干藍(lán)莓還有哪些有趣的吃法嘛。早餐的時候想吃干藍(lán)莓，那怎么將它輕松的混入到早餐的食物隊伍之中呢？答案想必大家也知道，用來夾面包片。

【紫薯干藍(lán)莓發(fā)糕】

原料：紫薯、干藍(lán)莓、牛奶、白糖、面粉、地瓜脯。

做法：

1、紫薯洗凈，去皮，之后切小塊。

2、牛奶、白糖加入紫薯塊中，攪拌一下，之后用攪拌機(jī)或者料理機(jī)將紫薯打成奶糊。

3、紫薯放入小盤中加入發(fā)酵粉攪拌，之后再加入普通面粉，攪拌攪拌。

4、將攪拌好的面團(tuán)放入模具中，抹平面團(tuán)令其表面光滑。

5、將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵，表面撒上干藍(lán)莓以及地瓜脯。

6、將面團(tuán)放入鍋中蒸30分鐘即可。

閑暇時間，或者看電視煲劇，多多少少都會吃點零嘴，一首捧著干藍(lán)莓的罐子，一邊看電視，不知不覺一罐干藍(lán)莓就快吃光了，有沒有問題呢？因為新鮮的藍(lán)莓生吃的話一次最好吃10-20粒，吃多了會腹瀉，所以說干藍(lán)莓也不能多吃嗎？

干藍(lán)莓是不能一次性吃太多的，首先因為它是加工過的，含有糖分比較高，其次也會有較多的添加劑，吃多了對身體不好，雖然酸酸甜甜吃起來很有食欲，但是是不能多吃點。和新鮮藍(lán)莓一樣，干藍(lán)莓吃多了也不好。

那一次吃多粒干藍(lán)莓比較合適呢？

每天吃10-20粒干藍(lán)莓比較合適，吃多了干藍(lán)莓有可能會導(dǎo)致腹瀉或者引起血糖升高。

孕媽咪更加不能多吃。首相干藍(lán)莓中含有的糖分比較高，孕媽咪吃多了有可能會得妊娠期糖尿病，而且吃多之后身體內(nèi)的前列腺素含量會升高，這種物質(zhì)會刺激子宮收縮，嚴(yán)重的話會導(dǎo)致早產(chǎn)或者難產(chǎn)。

除了孕媽咪外，患有糖尿病或者血糖較高的人都不適宜吃干藍(lán)莓，也不要給小孩子吃，更加不能給小寶寶吃。記住每次吃10-20粒就可以了窩，一定要守住自己的嘴巴。

干藍(lán)莓除了做成各種cake，混入早餐隊伍中變成面包間的夾心之外，還可以泡水喝，喝起來酸酸甜甜的。由于干藍(lán)莓已經(jīng)含有糖分了，所以泡水的時候不需要加入白糖直接飲用即可。干藍(lán)莓一般用開水泡就可以了，泡個3-5分鐘或者泡5-10分鐘，將干藍(lán)莓的味道泡出來，這樣喝起來才有滋味，也可以反復(fù)泡至已經(jīng)feel不到干藍(lán)莓的酸甜味道。

除了泡水喝，其實干藍(lán)莓還可以做成果汁，例如干藍(lán)莓檸檬汁，檸檬榨汁之后放入加入適量的開水，然后泡入干藍(lán)莓，就是這么酸爽，在夏天的話加入一些冰塊喝起來十分解渴，降溫。下面貼出干藍(lán)莓檸檬汁的做法。

【干藍(lán)莓檸檬水】

原料：檸檬、干藍(lán)莓、冰糖。

做法：

1、干藍(lán)莓用干凈的紗布包好炸汁，然后加入適量的水，加入白糖攪拌。

2、檸檬切片，榨汁，將檸檬汁倒入藍(lán)莓汁中，攪拌。

3、喝的時候放入1-2片檸檬，幾顆干藍(lán)莓就ok了。放入冰塊口感更好喲。

干藍(lán)莓基本都是加工好一包包賣的，購買也方便，較多超市都有出售干藍(lán)莓，不過干藍(lán)莓的牌子較多，而且價格也不太一樣。下面挑幾種大家吃得比較歡的干藍(lán)莓，實在hold不住的話手指點點就能網(wǎng)購購買啦，不用去超市那么麻煩。

網(wǎng)上看得比較多的干藍(lán)莓牌子，有柯克藍(lán)、樂事多、Natural Harvest Blueberry、沃林、瑪莉安妮、Traverse Bay。其中567g的柯克藍(lán)價要90-100塊，而樂事多454g干藍(lán)莓要75-90塊，瑪莉安妮113g可能要30塊左右。還有較多的干藍(lán)莓牌子的價格這里就不一一列舉了，大家有時間去超市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)或者到網(wǎng)上看看，看到合心意的就放入購物袋。

市面上能看到兩種顏色的干藍(lán)莓，一種是紫色，而另一種則是大家比較常見的黑色干藍(lán)莓。一般說來黑色的干藍(lán)莓比紫色的那種好很多，紫色的那種一般是加工過的，而黑色的干藍(lán)莓比較純天然，口感更好一些。

然即使是加工過也具有新鮮藍(lán)莓所具有的功效，但是某些物質(zhì)應(yīng)該是會下降不少。和新鮮藍(lán)莓一樣，干藍(lán)莓除了含有較高的糖分之外，還含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，吃了之后能增強(qiáng)免疫力，但是不能多吃，最好每天吃10-20粒。

干藍(lán)莓還能呵護(hù)心腦血管、抗癌、增強(qiáng)免疫力，新鮮的藍(lán)莓含有的花青素具有較強(qiáng)的抗氧化能力，不過經(jīng)過加工后的干藍(lán)莓花青素的含量還剩多少就很難說清楚，不過只要適量食用，還是能起到不錯的美容效果的。

如果想要皮膚變得美美噠，最好還是吃新鮮的藍(lán)莓啦。藍(lán)莓生吃的話最好不要吃皮，吃起來味道酸甜，除了生吃還很適合夏天用來做冷飲，加入冰塊滴入幾滴檸檬汁。秋冬季節(jié)喝冰也太任性了，那就用藍(lán)莓做成各種cake，酸甜香美，就算沒有一雙巧手，只需要在cake上點綴幾顆精致的新鮮藍(lán)莓，也令提升N個檔次喲。

干藍(lán)莓吃起來甜甜的，適合煲劇的時候抓起一把吃，不過建議大家買干藍(lán)莓的時候還是要到正規(guī)的超市買，如果網(wǎng)購的話最好是評估店鋪的信譽(yù)先，看看大家的評價，一般還是建議到大超市去買的，永旺、家樂福、華潤等超市都o(jì)k。這么謹(jǐn)慎購買的原因是甘藍(lán)也有可能是假的，品質(zhì)不好，下面叫大家怎么辨別干藍(lán)莓的真假，來漲漲姿勢。

摸起來很粘手的干藍(lán)莓不要買

雖然干藍(lán)莓中含有糖分較高，粘手似乎也無可厚非，但是如果很粘手的話那有可能是假的干藍(lán)莓。

看起來比較亮眼的干藍(lán)莓不要買

外表看起來有光澤，亮亮的干藍(lán)莓有可能是添加了植物油或者是大量的糖分，不建議購買。

泡水之后有顏色溶出的干藍(lán)莓不要買

將干藍(lán)莓泡水里如果有顏色溶出來那明顯這是假貨，不要吃，而且要投訴商家。

泡清水后有灰色的漂浮物這種干藍(lán)莓不要買

干藍(lán)莓放入清水中，如果浮起灰色的漂浮物，這些浮起來的物質(zhì)有可能是防腐劑，不要吃。