涼粉草價(jià)格
涼粉夏季可消暑，冬季可驅(qū)寒，實(shí)屬難得的風(fēng)味小吃，因此深受人們的喜愛(ài)。而被用來(lái)做成涼粉的涼粉草，也跟著身價(jià)大漲，成為了萬(wàn)眾矚目的食物原料。涼粉草的身價(jià)究竟有多高？涼粉草價(jià)格怎么樣？我們一起來(lái)看看！
其實(shí)涼粉草的價(jià)格也沒(méi)有很貴，所以我們平時(shí)吃到的涼粉價(jià)格也貴不到哪里去啦！未經(jīng)加工的涼粉草價(jià)格多半是6-10元一公斤，而一公斤的涼粉草，不知道可以煮多少鍋涼粉了呢！有興趣的親完全可以買(mǎi)回去自己煮，反正價(jià)格也不貴！
平時(shí)我們?cè)诔匈I(mǎi)的袋裝涼粉，大多是用涼粉草經(jīng)過(guò)特殊的加工工藝制成，價(jià)格多在20-30元/500克。當(dāng)然也不排除用各種農(nóng)作物加工制成，所以大家在購(gòu)買(mǎi)袋裝涼粉的時(shí)候，不僅要看價(jià)格，還要看看原料是不是涼粉草。
從這里我們可以看出，未經(jīng)加工的涼粉草價(jià)格比較便宜，而經(jīng)過(guò)加工的涼粉草，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)稍稍貴一些，但多半在我們可接受范圍內(nèi)。
涼粉草是做涼粉的原材料之一，是一種具有消暑功效的草本植物，高約半米，葉片有的是卵形，有的是卵狀長(zhǎng)圓形，邊緣有小鋸齒。這種植物多生長(zhǎng)在臺(tái)灣、江浙和兩廣一帶，因此這一帶的人經(jīng)常會(huì)用涼粉草來(lái)制作涼粉。
用涼粉草的莖葉加水和米漿一起煮，煮好后放涼就會(huì)凝結(jié)成深色的膠狀物，拌糖食用，就是我們常說(shuō)的涼粉了。在炎熱的夏季，吃這種涼粉，是格外的涼爽。
因?yàn)闆龇鄄菥哂兴幱霉π?，因此也有人把涼粉草叫做仙人草。在傳說(shuō)中，涼粉草還是一種靈異的草，食用后可長(zhǎng)生不老，或是起死回生，所以有了“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老”的話語(yǔ)，可見(jiàn)涼粉草的功效不一般。
涼粉草因?yàn)榭梢灾瞥蓻龇鄱妹?，其食用價(jià)值在很多年前便被人們所挖掘。
涼粉草可以說(shuō)是生于亂世之中。本是一株不起眼的小草，在兵荒馬亂的年代，被人們發(fā)現(xiàn)它是可以食用的。直接嚼食，汁液甘甜有膠性；煮熟后食用，清香可口，十分爽滑，具有生津解渴的功效。
再后來(lái)，人們漸漸發(fā)現(xiàn)，涼粉草不僅可以單獨(dú)煮制，還可以混合番薯葉和大米磨成漿煮制，可充饑也可解渴，是夏季消暑的良藥。
如今，涼粉草不單單是涼粉的制作原料，還可以直接煮水服用，具有很高的藥用價(jià)值。不少家庭還會(huì)用涼粉草煲湯，起到養(yǎng)生保健的作用。
涼粉是我們夏季偏愛(ài)的小吃之一，但是鮮少有人知道涼粉是怎么做的。涼粉在南方地區(qū)多是用涼粉草做成，那么怎么用涼粉草做涼粉呢？我們一起來(lái)看下！
原料：涼粉草、大米
做法：1、大米洗凈，用清水浸泡4小時(shí)，后磨成米漿。
2、涼粉草洗凈，放入鍋中，與清水一同煮制。
3、待鍋中水燒開(kāi)，后將煮爛的涼粉草過(guò)濾出來(lái)。
4、繼續(xù)往鍋中加水，大火煮沸。
5、轉(zhuǎn)小火，倒入米漿，邊煮邊攪拌。
6、半小時(shí)后，取一小勺，放涼，如果凝結(jié)成塊，便可起鍋。
7、將做好的涼粉放入容器中晾涼，后放入冰箱中冷藏。
8、食用時(shí)取出，切小塊，拌糖水、牛奶或者是醬油、辣椒水等均可。
當(dāng)吃完涼粉的時(shí)候，是不是感覺(jué)神清氣爽？沒(méi)錯(cuò)，這就是涼粉草的功效！
涼粉草不僅可以食用，還具有多種保健功效，更具有一定的藥用價(jià)值，也因此具有“仙人草”的美譽(yù)。
涼粉草具有清熱解毒、消暑解渴的作用，可用于治療中暑、高血壓、關(guān)節(jié)疼痛等病癥。在一些資料上記載，涼粉草還可以用來(lái)治療黃疸、糖尿病、急性腎炎等疾病。在一些民間偏方中，涼粉草還是治療花柳病的良藥。
由此可見(jiàn)，涼粉草雖然是不起眼的小草，但是其功效與作用也是我們無(wú)法忽視的，經(jīng)常食用涼粉草制成的食物有益于人體健康。
按理來(lái)說(shuō)，孕婦是需要注意飲食的，但是孕媽媽們也不必可以限制自己的飲食，多注意飲食上的均衡搭配即可。
就涼粉草而言，孕媽媽少量吃一些是沒(méi)有太大影響的，不要吃太多就可以了。如果實(shí)在很擔(dān)憂的話，可以在食用前問(wèn)一下相關(guān)的醫(yī)生，畢竟醫(yī)生更了解你的體質(zhì)是否適合食用涼粉草。
一般我們不建議脾胃虛弱的孕媽媽食用涼粉草，這樣可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起身體不適。