提子是轉(zhuǎn)基因的嗎

提子我們經(jīng)常吃的水果，它和葡萄很像，但是又不像，于是就有了關于提子是轉(zhuǎn)基因葡萄的猜測，到底提子是不是轉(zhuǎn)基因水果呢？答案是NO！提子并不是轉(zhuǎn)基因水果，之所以它和我們平常吃的葡萄不怎么一樣，其實是因為提子是一種進口品種的葡萄，它是屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的，一切進口的厚實硬肉葡萄都叫做“提子”。

由于提子的品種和產(chǎn)地與我們平時吃的葡萄不一樣，因此它們的形態(tài)和味道都有些區(qū)別，但是并不能因為這樣就說提子是轉(zhuǎn)基因水果，它只是品種不一樣罷了。

現(xiàn)在關于轉(zhuǎn)基因的爭議有很多，但是提子卻不應該被牽扯到轉(zhuǎn)基因中去，提子的營養(yǎng)是很高的，對我們的健康也有不少有益的功效，如果以為提子是轉(zhuǎn)基因水果也不敢吃，那可是你的損失呢！

現(xiàn)在流行的酸性體質(zhì)理論把我們平時吃的食物分成堿性食物和酸性食物，堿性食物對我們的健康有益，而吃太多酸性食物則不太好，于是大家都在紛紛找尋堿性食物，那么提子是屬于什么類呢？

令人吃驚的是，酸甜可口的提子竟然是堿性食物，原來酸堿性的劃分與食物的味道是完全無關的，堿性食物是指進入人體后分解的最終代謝產(chǎn)物為堿性物質(zhì)的食物，而食物經(jīng)過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物，我們平時吃的葡萄、檸檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等都是堿性水果，因為它們進入人體后容易代謝出堿性物質(zhì)，一般新鮮蔬菜、水果都是堿性食物，提子也是一種堿性食物。

不過也有專家提出，這種酸堿性的劃分是不太科學的，我們吃什么，不應該以這種劃分為依據(jù)，對食物的攝取，最主要的就是應該均衡，不要因為一種食物是酸性的就少吃，保持營養(yǎng)的均衡攝入才是保持健康的關鍵。

既然提子是一種營養(yǎng)價值高的水果，那么孕婦當然是可以吃了，而且準媽媽們經(jīng)常吃些提子還是有好處的呢！孕期出現(xiàn)嘔吐的癥狀是許多準媽媽都會出現(xiàn)的，這時候吃些提子可以幫助消除腸胃不適，減少惡心和嘔吐，讓胃不那么難受了。而且提子中的豐富的鉀元素還能減少鈣質(zhì)的流失，幫助準媽媽積累鈣質(zhì)，促進腎臟功能，對健康有益。

孕婦吃些提子還能增加抗病能力，因為提子中含有天然的殺菌成分，可以細菌中的蛋白質(zhì)結合，使它失去傳染疾病的能力，尤其是對肝炎病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒油很不錯的滅殺作用，所以準媽媽吃些提子還能抵抗疾病哦！

疲勞和貧血也是在孕期容易出現(xiàn)的癥狀，而孕媽媽們經(jīng)常吃些提子也是可以起到防治作用的，提子中含有葡萄糖、有機酸和氨基酸，這些物質(zhì)可以幫助身體消除疲勞，補充能量，而提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，可以治療惡性貧血，避免準媽媽患上貧血癥。因此，準媽媽們可以經(jīng)常吃些提子，帶來美味的同時還能讓你更健康。

提子和葡萄這兩個近親到底是啥關系呢？原來它們真的是親戚，提子是一種進口品種的葡萄，只是因為品種和產(chǎn)地的不同而和我們平時吃的葡萄有所區(qū)別，當然現(xiàn)在國內(nèi)也有得種了，這才讓它的價格不會那么貴。提子是屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的，香港人就把葡萄全部叫做“提子”，我們口中的提子也因此而來。

不過提子和葡萄還是有一些區(qū)別的，在外形和口感味道上都有所不同，提子的外形多是橢圓形，果粒大，顏色更加鮮艷，而葡萄是圓形的。提子的皮與肉比較緊密，皮和肉男分開，但是葡萄只要用手一捏就可以讓皮肉分離，所以葡萄一般都會剝皮吃，而提子則會直接連皮一起吃。提子的果肉比較緊實，而葡萄的肉松軟多汁。提子一般都是甜的，但是葡萄很多都是酸的。

糖尿病人可以適當吃些提子的，因為提子中的糖分主要是葡萄糖和果糖，果糖雖然是一種甜味劑，但是它的血糖指數(shù)是很低的，進入人體后不會引起血糖和胰島素水平的波動，適當攝入一些是不會對糖尿病人造成大的影響的，但是一定要適量食用，因為糖尿病人對每天糖分的攝入都是有十分嚴格的限制的，而果糖大量攝入后，不會快速分解，可能也會對糖尿病患者造成危害。

另外，由于提子不會明顯升高血糖，產(chǎn)生飽腹感，所以大家在食用的時候容易一次吃很多，在大量攝入的情況下，也是會產(chǎn)生熱量的，從而影響血糖，因此糖尿病人在食用提子時一定要適量，千萬要避免大量食用，一次吃十幾顆就行了。