香蕉不熟能吃嗎
香蕉不熟能吃嗎？答案是不可以。不熟的香蕉不僅口感不好，吃了對(duì)身體也是不好的哦！為什么香蕉不熟就不能吃呢？
未成熟的香蕉外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜?ài)。而生香蕉的澀味正是來(lái)自于香蕉中大量的鞣酸，未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以使糞便變得干硬，從而造成便秘。
大家都知道，吃香蕉有通便的作用，但是如果你誤食了不熟的香蕉，那么就會(huì)適得其反了。吃不熟的香蕉對(duì)于便秘的朋友來(lái)說(shuō)會(huì)加重便秘的癥狀。而且不熟的香蕉本身口感就不好，何必要急于一時(shí)呢？大家不妨跟隨媽網(wǎng)百科學(xué)習(xí)如何催熟香蕉，這樣就可以更快享受到香蕉的美味了！
因?yàn)橄憬妒菬釒?，運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)地方需要一定時(shí)間，所以一些香蕉都是在未成熟時(shí)就采摘下來(lái)了，甚至很多上市了之后都未成熟。如果大家買(mǎi)的是這種不是特別成熟的香蕉，那么就要學(xué)習(xí)一下香蕉的催熟方法了。在家也還能輕松讓香蕉快速成熟，而且無(wú)副作用哦！
1、如果有條件的話，可以買(mǎi)乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了。專(zhuān)家也證明乙烯利是可以用于催熟的，而且對(duì)人體是無(wú)害的。
2、把香蕉和已經(jīng)成熟的蘋(píng)果等水果放在一起，用袋子扎緊，隔了一段時(shí)間，香蕉自然就成熟了。蘋(píng)果的催熟“功力”非常強(qiáng)大，這一方法也是屢試不爽！因?yàn)槌墒斓奶O(píng)果會(huì)散發(fā)出一種物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)讓香蕉很快的成熟，這種催熟方法也是最環(huán)保最干凈的做法了。
3、20-25゜C是香蕉最佳的催熟溫度，如果香蕉處于太冷的環(huán)境下，就很難成熟，所以大家可以將香蕉放置在溫度稍高的通風(fēng)處，或者是在房間內(nèi)啟用加濕器，這樣的環(huán)境更利于香蕉成熟。
每100克香蕉果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等?？梢?jiàn)香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高！
1、香蕉中含有豐富的鉀，可使過(guò)多的鈉離子排出，使血壓降低，可預(yù)防或治療高血壓。
2、香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。
3、香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助排便。
4、食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用，是胃病患者理想的食療佳果。
5、香蕉含有微量元素硼，身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力。
6、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因?yàn)橄憬逗橇扛撸妓衔锬茉黾哟竽X中5－羥色胺化學(xué)成分的活力。
在正確的時(shí)間食用香蕉不僅有益于排便，也可以美容養(yǎng)顏。那么，香蕉什么時(shí)候吃好呢？香蕉是熱帶水果，所以一年四季都會(huì)有，但是有的季節(jié)是不宜吃香蕉的。春季養(yǎng)生不宜多吃香蕉，香蕉最適宜在夏秋季食用。除吃之外，一天之中食用香蕉的時(shí)間也是有講究的。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家建議，大家應(yīng)在飯后或不是饑餓狀態(tài)時(shí)吃香蕉。空腹時(shí)吃香蕉將會(huì)增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。因此，應(yīng)該避免空腹吃香蕉。吃香蕉的最佳時(shí)間是下午四點(diǎn)鐘的時(shí)候。此時(shí)，人體有少許饑餓感，吃香蕉可以補(bǔ)充糖，緩解饑餓，同時(shí)達(dá)到控制晚餐時(shí)食物的射入量，有利于減肥。這個(gè)時(shí)候吃香蕉還能避免晚上進(jìn)食過(guò)多，導(dǎo)致肥胖。
大家也可以選擇在早餐中添加一根香蕉，早餐時(shí)間食用香蕉不僅能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，還能讓你一天能量滿(mǎn)滿(mǎn)哦！此外，上午9點(diǎn)至10點(diǎn)之間吃香蕉也是不錯(cuò)的選擇。上午時(shí)候吃水果，吸收最好，香蕉亦是如此。
香蕉可謂是男女老少皆宜的水果，但是因?yàn)槭澄锟傆邢鄾_的可能，所以食用香蕉時(shí)也有不能同食的食物。如果不小心誤食，則可能會(huì)引起不適，重則引起中毒等嚴(yán)重后果。那么，吃香蕉不能吃什么呢？我們一起來(lái)看一下。
1、香蕉不可與白薯、芋頭、馬鈴薯、地瓜同食。
2、香蕉不可和牛奶一起吃，會(huì)中毒。
3、香蕉不可和土豆一起吃，老年人吃易生老年斑，年輕人易生色斑、蝴蝶斑。
4、香蕉不可和芋頭一起吃，會(huì)引起腹?jié)q。
5、香蕉不可以和西瓜一起食用，會(huì)引起腹瀉。
6、吃了牛肉就不要吃香蕉，會(huì)引起胃絞痛。
此外，脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食香蕉，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食香蕉。