蘋果香蕉奶昔
蘋果香蕉奶昔制法簡單，只需短短3分鐘，成品即可出爐，而且香氣馥郁、老少咸宜。下面一起來學習下如何制作蘋果香蕉奶昔吧。
做法一
材料：蘋果，香蕉，酸奶
步驟：
1、將蘋果去核切塊，香蕉去皮切斷。
2、將蘋果和酸奶倒入攪拌機，10秒后放入香蕉繼續(xù)攪拌，持續(xù)10秒即成。
小貼士：
1、蘋果依個人習慣留皮或去皮。
2、酸奶也可用純牛奶等代替。
做法二
材料：冷凍香蕉、青蘋果、橙汁、牛奶
步驟：
1、冷凍香蕉去皮切塊。
2、青蘋果去皮，去核，切塊。
3、將處理好的香蕉、橙汁、蘋果和牛奶一起放到攪拌機里攪拌均勻。
4、然后倒到玻璃杯里即可食用。
小貼士：冷凍過的香蕉代替了冰塊的使用，使得奶昔質(zhì)地更加濃厚。如果喜歡還可以加上一團生奶油。
完成一件事不難，但是要想完成得漂亮，就得費些心思，烹飪料理也適用同樣的原理。那么，蘋果香蕉奶昔怎么做好喝？下面具體來了解下。
一、關(guān)于牛奶
制作奶昔，可以用牛奶，也可以用酸奶。酸奶的營養(yǎng)價值更高，而且制成的奶昔質(zhì)地稠厚，別有一番風味。用冰鎮(zhèn)過的牛奶制作，口感也會更好哦。
二、關(guān)于蘋果
制作蘋果香蕉奶昔時，應(yīng)挑選那些表皮光潔無傷痕，色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩軟，味正質(zhì)脆的蘋果。以下是蘋果的挑選方法：用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳。用手掂量，如果重量輕則肉質(zhì)松綿，一般認為質(zhì)量不佳。
三、關(guān)于香蕉
蘋果香蕉奶昔要想做得好喝，原料之一香蕉的質(zhì)量發(fā)揮著十分重要的作用。以下是香蕉的挑選技巧：
1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。
2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結(jié)的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質(zhì)硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過熟果。
蘋果、香蕉與牛奶都是營養(yǎng)價值相當高的食材，這杯蘋果香蕉奶昔集三者之大成，營養(yǎng)效果自然MAX。下面一起來了解下蘋果香蕉奶昔的營養(yǎng)價值吧。
1、蘋果：蘋果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。
2、香蕉：香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
3、牛奶：牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)素，且營養(yǎng)均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，同時富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D，營養(yǎng)價值高且易于消化吸收，有“白色血液”之美譽。
甜飲宜口，也需忌口。飲用蘋果香蕉奶昔時，可得遵守兩條準則：不能過量飲用、不能空腹飲用。下面具體來了解下。
一、不宜過量飲用
1、香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。
2、一杯蘋果香蕉奶昔含有2000卡熱量，相當于25片培根脂肪所含有的熱量。健康專家普遍認為，對于一般人來說，每天保持20g的脂肪攝入是符合健康標準的。但是，一杯蘋果香蕉奶昔的熱量就是一天常規(guī)攝入量的3倍。因此，蘋果香蕉奶昔不宜過量飲用，否則極易導致肥胖。
二、不宜空腹飲用
1、牛奶不宜空腹飲用。因為空腹吃東西腸胃蠕動很快，而這時喝進去的牛奶中的蛋白質(zhì)將很快地轉(zhuǎn)化為能量而消耗掉。奶中的營養(yǎng)物質(zhì)尚來得及消化吸收，就被排到大腸，無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。
2、香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
對于蘋果香蕉奶昔這種甜品，很多人想起的第一反應(yīng)一定是脂肪和熱量，然后隨之而來的是長胖的擔憂。雖然熱量頗高，但是巧吃蘋果香蕉奶昔是可以減肥的。 以下是蘋果香蕉奶昔減肥法的操作方法：
1、早上喝一杯蘋果香蕉奶昔，當然喝前最好先吃點面包或雞蛋墊底。
2、午餐、晚餐正常吃，但是不配合香蕉奶昔，因為正常情況下喝蘋果香蕉奶昔是增肥的行為。
這套蘋果香蕉奶昔減肥法實際上是用奶昔每天代替1-2頓正餐，從而減少熱量的攝入，屬于代餐減肥的方式。與減肥藥和節(jié)食比較而言，代餐減肥是非常安全和健康的。但是，需要注意的是，代餐的蘋果香蕉奶昔必須是自制的。市面上出售的蘋果香蕉奶昔很多都摻入了食品添加劑，熱量高，而且危害身體健康。