白胡椒

白胡椒是生活中很常見的調(diào)料，一般在各大超市都可以買到，在普通的市場上買干調(diào)區(qū)的地方也可以買到。除此之外，網(wǎng)購也是不錯的選擇，網(wǎng)購可以更方便買到不同種類的白胡椒，滿足您更多的烹飪需求。近三個月來，白胡椒的平均價格在25元一公斤左右，我們所購買的瓶裝白胡椒價格只有幾元十幾元左右的價格，還是比較便宜的。在我國，比較有名氣的白胡椒當屬海南興隆白胡椒，這種是海南的特產(chǎn)，價格也要相對貴一些，每斤白胡椒粒價格在四五十元左右。

白胡椒粒是胡椒的一種，眾所周知，胡椒有黑白之分，而白胡椒粒相比于黑胡椒，更多的是它的藥用功效，調(diào)味作用不如黑胡椒。白胡椒粒一般在食用時多會磨制成白胡椒粉，不過適當?shù)念w粒也可以為菜肴增添別樣的口感。大家不要誤認為白胡椒粒一定是白色的，這個是相對于黑胡椒而言的，白胡椒顏色普遍呈淡黃色，不是純白色的哦。大家在選擇是要注意觀察顏色，具體的挑選方法下面會給大家介紹。