全脂牛奶

國(guó)內(nèi)的牛奶根據(jù)脂肪含量分為全脂、半脫脂和脫脂牛奶，全脂牛奶的脂肪含量為3%左右。如今不少人對(duì)于脂肪都有一定的誤解，認(rèn)為牛奶的脂肪含量越高，對(duì)人體健康越不利，其實(shí)脂肪低的牛奶不見得是最健康的。喝全脂牛奶的好處很多，最主要的一點(diǎn)它能給人體提供更全面的營(yíng)養(yǎng)元素。

1、牛奶中含有多種維生素，都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中，這其中的維生素A和維生素D是最為必要的。如果除去牛奶中的脂肪，也意味著除去了維生素，這對(duì)于成長(zhǎng)發(fā)育是非常不利的。所以給寶寶喝全脂牛奶能為寶寶提供更加全面的營(yíng)養(yǎng)，成年人也同理。

2、對(duì)于1歲到2歲之間的寶寶來說，成長(zhǎng)發(fā)育尤其是大腦發(fā)育需要脂肪中的卡路里作為基礎(chǔ)，這一點(diǎn)非常重要，所以兒童也是最適合喝全脂牛奶的。

3、全脂牛奶能有效鎮(zhèn)靜安神，因?yàn)槲液幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分，這也是為什么睡前喝一杯全脂牛奶可促進(jìn)睡眠。

4、全脂牛奶還能有效抑制腫瘤，牛奶中還含有多種能增強(qiáng)人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。

5、全脂牛奶營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其中的維生素B族能有效滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺，使皮膚光滑白嫩，起到美容養(yǎng)顏的作用。

6、喝全脂牛奶還能有效幫助減肥，這是因?yàn)槟讨破分械拟}元素能幫助人體燃燒脂肪，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。

全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶，因?yàn)橹竞勘绕渌愋偷哪桃?，因而不少人?duì)其有所誤解。事實(shí)上，全脂牛奶比脫脂后的牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且口感等各方面都要好一些。全脂牛奶的成分接近純牛奶，脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營(yíng)養(yǎng)成分，其過程中可能還導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)成分的變性。因此，全脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)更加全面，對(duì)人體健康更有益處。脂肪不是越低越好，很多人擔(dān)心喝了牛奶會(huì)發(fā)胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實(shí)，全脂牛奶才是一般人士最好的選擇。

其次，從口感上來說，全脂牛奶的口感也更好一些，以為脂肪含有揮發(fā)性成分，能讓牛奶飄著特殊的香氣。香氣成分全部存在于乳脂當(dāng)中，所以脫脂奶是沒有什么香味的，味道比較寡淡，而全脂牛奶則有著牛奶誘人的香氣，寶寶也更加愛喝。脂肪對(duì)于成長(zhǎng)發(fā)育是非常重要的，因此，大家千萬不要因?yàn)樗贿x擇全脂牛奶，這是不科學(xué)的做法。

國(guó)內(nèi)的牛奶按照脂肪含量分為全脂牛奶、半脫脂牛奶和脫脂牛奶。其中，全脂牛奶的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最佳的，因此，不少家長(zhǎng)也給孩子喝全脂牛奶。但有說法稱，兒童喝全脂牛奶并不健康，甚至?xí)绊懞⒆拥陌l(fā)育。到底兒童喝全脂牛奶好嗎？這個(gè)問題的答案不能一概而論，因?yàn)閮和诓煌哪挲g階段適合的牛奶是不同的。

總的來說，兒童是可以喝全脂牛奶的，全脂牛奶中含有脂溶性維生素A、D、E、K等，還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，好喝又營(yíng)養(yǎng)。正在發(fā)育中的兒童尤其需要補(bǔ)充牛奶中含有的多種維生素，而這些脂溶性維生素只有全脂牛奶中才有完整保留。脫脂牛奶在脫脂的過程中這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利。也正是因此脫脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)不如全脂牛奶，而且牛奶的醇香口感都來自其脂肪，這也是為什么脫脂牛奶的味道比較寡淡一些。總的來說，兒童是可以喝全脂牛奶的，但是如果作為每日飲用的牛奶的話，還需要根據(jù)兒童的年齡來選擇合適的牛奶哦。

孕婦喝全脂牛奶是很好的選擇，也沒有必要選擇低脂牛奶，全脂牛奶更能補(bǔ)充孕婦所需的營(yíng)養(yǎng)成分。全脂牛奶中基本保持了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，適于各種年齡消費(fèi)者，尤其適于中青年，其中包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，除了脂肪是脫脂牛奶沒有之外，還有一些維生素是全脂牛奶才有的。牛奶在脫脂的過程中會(huì)導(dǎo)致一些脂溶性維生素的流失，所以脫脂牛奶沒有全脂牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味也不如全脂牛奶醇香。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、能量的大小上來看，全脂牛奶都要比脫脂奶粉好。孕婦在懷孕期間除了需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還需要有一定的能量來源，牛奶可以說每天必須的，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一杯牛奶就能滿足多種營(yíng)養(yǎng)需求。為了在孕期獲得充足的鈣和維生素D，孕婦需要每天多喝一些全脂牛奶，同時(shí)還要吃多種富含鈣的食物，這樣對(duì)自己和胎兒的健康都是非常有益處的。

因?yàn)閲?guó)內(nèi)奶制品安全出現(xiàn)了一些問題，所以如今不少人都會(huì)選擇在網(wǎng)絡(luò)上購買進(jìn)口全脂牛奶喝，價(jià)格也適中，相對(duì)來說更放心一些。進(jìn)口牛奶的品牌眾多，到底進(jìn)口全脂牛奶哪個(gè)牌子好呢？相信這是不少消費(fèi)者心中共有的困惑，大家在購買進(jìn)口牛奶時(shí)刻千萬要擦亮眼睛，避免買到“掛羊頭賣狗肉”的產(chǎn)品了。下面媽網(wǎng)百科為大家推薦一些口碑好、性價(jià)比高的進(jìn)口全脂牛奶品牌。

1、安佳Anchor：安佳是新西蘭最大乳業(yè)集團(tuán)恒天然旗下的一個(gè)品牌，如今已經(jīng)有一百二十多年的歷史，在亞洲尤其受歡迎。安佳的全脂牛奶的價(jià)格也適中，品質(zhì)可靠，在消費(fèi)者中有很好的口碑。

2、歐德寶Oldenburger：歐德寶來源于德國(guó)，是德國(guó)產(chǎn)量及銷售第一的乳品生產(chǎn)商，在德國(guó)的地位幾乎等同于中國(guó)的蒙牛和伊利。歐德寶的全脂牛奶全部原裝進(jìn)口，是中國(guó)市場(chǎng)上目前最受歡迎的進(jìn)口牛奶之一。

3、有機(jī)谷Organic Valley：這一品牌來源于美國(guó)，是美國(guó)有名的有機(jī)乳制品品牌，無污染、無農(nóng)藥、無殺蟲劑的有機(jī)種植方式生產(chǎn)出來的奶品天然又健康。

4、德運(yùn)Devondale：德運(yùn)是澳大利亞最大的乳品企業(yè)，澳洲的奶牛也都是完全的農(nóng)牧放養(yǎng)，所以澳洲的牛奶品質(zhì)一直都處于世界領(lǐng)先水平。

5、蘭特Lactel：100%法國(guó)原裝進(jìn)口的全脂牛奶，是純牛奶制成，脂肪低鈣含量高，是“三高”亞健康人士的理想選擇。蘭特口碑中流傳最廣的一條就是口感好，簡(jiǎn)單來說就是營(yíng)養(yǎng)又美味。

6、純美Mera：純美是在中國(guó)市面上知名度較大、流通較廣的進(jìn)口牛奶之一。純美牛奶采用牛奶生產(chǎn)設(shè)備即便在美國(guó)國(guó)內(nèi)也算的上都比較高端的，工序也很嚴(yán)謹(jǐn)，而且這種牛奶是美國(guó)軍隊(duì)用奶，可見其質(zhì)量一定不會(huì)差。

全脂牛奶因?yàn)榭诟邢銤?，且營(yíng)養(yǎng)好，盡管脂肪含量稍高，當(dāng)仍是不少消費(fèi)者的最愛。如今牛奶產(chǎn)品的質(zhì)量問題一直都有爭(zhēng)議，所以掌握選購牛奶的方法技巧也顯得格外重要。一般來說，不是太專業(yè)的朋友通常都是看牌子購買牛奶。購買口碑好的產(chǎn)品也是相對(duì)靠譜的做法。那么，全脂牛奶哪個(gè)牌子好呢？下面媽網(wǎng)百科為大家介紹一些比較受歡迎、品質(zhì)優(yōu)良的全脂牛奶品牌，供大家選購參考。

1、雀巢全脂牛奶：一般雀巢全脂牛奶一升裝的價(jià)格在15元左右，價(jià)格適中。雀巢全脂牛奶100%源自新鮮牛奶，超高溫滅菌，安全又可靠，利樂常溫包裝，保存食用都很方便。雀巢在國(guó)內(nèi)的口碑也是不錯(cuò)的。

2、伊利全脂牛奶：伊利全脂牛奶有好幾個(gè)系列，基本上價(jià)格都適中。其中伊利推出的全脂營(yíng)養(yǎng)舒化奶,是國(guó)內(nèi)一款幫助解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，也是一款水解率高達(dá)90%左右的高水解率低乳糖牛奶。

3、德運(yùn)全脂牛奶：德運(yùn)是澳大利亞最大的乳品企業(yè)，澳洲的奶牛也都是完全的農(nóng)牧放養(yǎng)，所以澳洲的牛奶品質(zhì)一直都處于世界領(lǐng)先水平。德運(yùn)全脂牛奶的口碑也不錯(cuò)，一般來說一升全脂奶的價(jià)格在17元左右。