佛手果如果新鮮吃的話要有種苦澀的味道,味蕾也是經不起刺激!果斷用來炒肉或者腌制成干果,吃起來甜滋滋的,好不歡喜。腌制佛手果怎么腌制好呢?是用曬干后的佛手果腌制,還是用新鮮的佛手果腌制呢?關于佛手果的腌制方法,媽網百科有話說!
佛手果先蒸一蒸,然后晾干,保留微微的熱量之后就可以動工做腌制佛手果了哦。用白糖或者鹽腌制佛手果都是ok的,媽網百科介紹用白糖腌制佛手果的做法哦。
【腌制佛手果干】
食材:佛手果、白糖。
步驟:
1、切下幾根佛手果“手指”,洗凈后,放在陽臺里吹吹風,風干一會兒。
2、佛手果放入鍋中蒸10-20分鐘,中火就可以了。
3、稍微晾涼后,裝入干凈的玻璃瓶里,然后撒上白糖,輕輕搖勻后。
4、將玻璃放入冰箱里冷藏5個小時哦,之后就可以開蓋即可了。
佛手果作為一種水果,但是味道卻是和很多水果都是有所區(qū)別的,吃起來雖然有甜味但是也有苦味,建議是削皮后吃,但是佛手果的皮功效蠻高的呢,也是一個兩難的選擇。其實可以用鹽水或者蜂蜜泡一泡哦,有木有想起用鹽水泡菠蘿,做法差不多哦。
不生吃,就泡水、泡蜂蜜吃哦,也可以用來做菜、煲湯,還可以燉糖水呢,其實上面也提到了將佛手果腌制了再吃,也是ok的哦。媽網百科扒來了甜滋滋的冰糖燉佛手果的做法,一起看看。
【冰糖燉佛手果】
食材:冰糖、佛手果。
步驟:
1、佛手果洗凈哦,然后切片。
2、準備燉盅,放入兩杯水、佛手果以及冰糖。
3、大火煮開后轉小火慢燉40分鐘就ok了。
佛手果具有止咳的效果哦,其實切片曬干之后也能入藥。痰多咳嗽可以泡點佛手果蜂蜜喝喝哦,還能疏肝和胃,胃不好的筒子可以適當吃點佛手果哦。佛手果泡蜂蜜也是極好的,甜滋滋的,喝下去之后還有一定的止咳效果。佛手果泡蜂蜜具有double的止咳效果呢,首先佛手果能止咳化痰,而蜂蜜也能起到類似的功效。
夜間咳嗽不停歇的筒子可以單獨用蜂蜜泡水哦,也可以泡佛手果。不過蜂蜜不能放太多,糖分比較高。下面貼出佛手果泡蜂蜜的做法,快快來圍觀。
【佛手果泡蜂蜜】
食材:蜂蜜、佛手果。
步驟:
1、新鮮的佛手果放在陽臺里吹一吹哦,吹干一些水分之后進入下一步。
2、佛手果切下幾根“手指“哦,洗凈后去切片,或者切成粒粒。
3、準備干凈的玻璃瓶,倒入適量的蜂蜜,最好是冬蜜哦,差不多蓋過佛手果就ok了。
4、蓋上蓋子密封保存,放在陰涼處3個月即可。
PS:也可以用曬干后的佛手果泡蜂蜜呢。
上面也提到佛手果具有止咳化痰的效果哦,曬干后泡蜂蜜,止咳效果不錯呢,小寶寶咳嗽了可以試試。其實佛手果主要有三大功效哦,首先是理氣、健脾胃止嘔吐以及化痰止咳。新鮮的佛手果切片曬干后還能入藥呢,對于食欲不振、嘔吐不止或者是痰多咳嗽都有一定的療效。
理氣疏肝。氣不順暢,或者是因為胃的功能下降,導致吸入了較多的二氧化碳,導致胃脹,惡心或者是腸鳴,都可以用佛手果燉糖水或者是煲湯喝哦。
化痰止咳。冬季咳嗽,或者是上火后沒有及時治療,導致痰多日咳夜咳,可以用佛手果泡蜂蜜哦,泡好之后用水稀釋就可以喝了。小寶寶咳嗽也可以喝呢。
健胃止嘔吐。胃脹、消化不良,吃佛手果都可以緩解哦,尤其是因為胃部脹氣到不行,導致的惡心嘔吐,用佛手果干煲湯不錯呢。
最后,媽網百科偷偷告訴你,其實佛手果的花朵以及果實都可以入藥哦,肝胃不好,食欲不振,痰多咳嗽或者是胸悶脹氣的人都可以用佛手果花朵或者是果實熬湯。
佛手果是可以經常吃的哦,但是不要長期連續(xù)吃,最好有一定的時間間隔。胃脹、食欲不振以及惡心嘔吐的筒子可以適當吃一些哦,但是天天都吃,過量吃其實也不是一件好事哦,畢竟物極必反。小寶寶咳嗽的話是可以適當給天他們喝點佛手果蜂蜜水的呢。
如果是準媽的話建議先問過醫(yī)生哦,可能有些寶媽孕期吃過一些,沒有什么大問題的話也是ok的,就是不要吃多。其實,佛手果曬干后切片也能入藥呢,能夠作為一種藥材的話建議大家也是要適量吃。用佛手果干煲湯不錯哦,豬肚煲佛手果或者是瘦肉煲佛手果都是ok的哦。
喉痛不舒服,或者經常夜晚咳嗽,除了看醫(yī)生之外,還可以喝點佛手果湯水哦,不過吃藥期間就不要吃佛手果了。佛手果也不是萬能的哦,身體不舒服了平時得注意飲食和休息,不要太依賴藥物或者是聽信別人吃點土房子就能治病。