多寶魚是比目魚嗎

多寶魚是比目魚嗎？只能說多寶魚是比目魚中的其中一種，二者屬于從屬關(guān)系，不屬于等同關(guān)系。

多寶魚是優(yōu)雅美麗的“蝴蝶魚”，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)的比目魚之一。同時(shí)，多寶魚還被古羅馬人稱為“海中雄雞”，由此可見多寶魚多么惹人愛。

那么比目魚呢？是一種什么樣的魚呢？為什么多寶魚也屬于比目魚其中的一種呢？下面來一看由來。

比目魚的外形：

比目魚比目魚的外形與其他魚類不同，它的兩只眼睛在同一邊，平時(shí)側(cè)臥著，朝上的一面有眼睛有顏色，朝下的一面無眼睛無顏色，并且朝上一面的顏色能隨著環(huán)境的顏色而變化。

比目魚的營(yíng)養(yǎng)：

比目魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經(jīng)常食用可增強(qiáng)智力。

比目魚的功效：

比目魚藥性功效比目魚具有祛鳳濕、活血通絡(luò)等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助降低血中膽固醇，增強(qiáng)體質(zhì)。

綜上所述，相信大家都對(duì)比目魚有了一定的了解了，既然多寶魚是比目魚的其中一種，也就代表著多寶魚也基本上具備以上的特質(zhì)。

多關(guān)于多寶魚的價(jià)格，相信每個(gè)精打細(xì)算著過日子的人都想了解，若是土豪不想了解的話那就請(qǐng)便吧！那么對(duì)于這個(gè)外形奇特，魚刺極少，魚鱗還全無的多寶魚價(jià)格是多少呢？

多寶魚沒有統(tǒng)一的售價(jià)，因?yàn)槭艿讲煌蛩氐臓I(yíng)養(yǎng)，其價(jià)格都會(huì)有所波動(dòng)，有些人可能賣20元一斤，有些人可能賣40元一斤，有些人賣50元一斤，有些人賣......由此，可見多寶魚的價(jià)格一般都在30元左右一斤。

相信對(duì)于這個(gè)價(jià)格，大部分家庭都是可以接受的。但是不要因?yàn)槟闶菒鄢远鄬汈~的富婆，就天天大量吃，這樣是非常不利于健康的，會(huì)給身體肝臟造成負(fù)荷；也千萬不要因?yàn)槟悴粣鄢贼~，就偏食不吃魚，這樣只會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

不知道大家小時(shí)候有沒有聽外婆說過，吃魚的寶寶更聰明。那么這是否是真的呢？事實(shí)上也如此，因此魚中含有豐富的DHA，這些都是補(bǔ)腦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么多寶魚是否也有健腦益智的功效呢？除此外，多寶魚還有些什么其他的功效呢？看了以下多寶魚的幾大功效外，相信你就能明了啦！

多寶魚的功效1、保障健康，降低血脂膽固醇

多寶魚能軟化和保護(hù)血管，另外因?yàn)槎鄬汈~中含有脂肪酸，所以能夠有效降低人體中血脂和膽固醇。

多寶魚的功效2、保護(hù)眼睛，預(yù)防夜盲癥

由于多寶魚中含有維生素A，因此若食用多寶魚可以攝入足量的維生素A，從而可以提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。

多寶魚的功效3、保護(hù)胃，中和胃酸緩解胃痛

多寶魚具有中和胃酸，緩解胃痛的功效。因此胃不好的人，可以選擇食用多寶魚。

多寶魚的功效4、富含DHA，健腦提神

由于多寶魚中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中所含有的鋅元素能補(bǔ)腎健腦，助陽提神。

多寶魚的功效5、富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高免疫力

由于多寶魚富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素和各種微量元素等等，因此經(jīng)常食用多寶魚，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。

多寶魚的功效6、含有膠原質(zhì)蛋白，美容養(yǎng)顏

多寶魚中膠質(zhì)蛋白含量高，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容作用。

多寶魚怎么做好吃呢？這就要從三個(gè)方面開始著手了。首先就多寶魚的選購(gòu)技巧，要追求一個(gè)“鮮”字；其次就是去“異味”，那就眾所周知的魚腥味；最后才是多寶魚的清洗工作。下面分三點(diǎn)來詳細(xì)闡述：

多寶魚如何選購(gòu)：

1、多寶魚體形完整，無傷、無殘、無畸形和無白化。

2、多寶魚雙眼位于身體左側(cè)，有眼側(cè)呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素，無眼側(cè)光滑呈白色。

3、多寶魚的體表鮮亮、光滑，無傷痕，無發(fā)暗、發(fā)紅癥狀，鰓絲整齊，無炎癥和寄生蟲。

多寶魚如何去腥：

去腥方法1：把魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚，就沒有了土腥味。

去腥方法2：可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時(shí)，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉土腥味。

去腥方法3：宰殺魚時(shí)，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除。

多寶魚如何清洗：

1、先找對(duì)魚肚子（肚子很小），一般為于頭部的左下方（軟的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內(nèi)臟清洗；

2、將魚鰓用手或剪刀將其去除；

3、將魚的身體洗凈；

4、或者從魚鰓那里開個(gè)口子，把鰓和內(nèi)臟掏出來；

5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那里一撕，整張片就掉了。

孕婦能吃多寶魚嗎？孕婦是可以吃多寶魚的，因?yàn)樵袐D吃多寶魚皆能補(bǔ)充孕婦所需的營(yíng)養(yǎng)，也能補(bǔ)充胎兒所需要的營(yíng)養(yǎng)，不管是孕婦還是胎兒好處都多多。下面一起來看看這些好處都有哪些吧！

好處1、食用更安全。由于多寶魚多寶魚沒有小刺，且肉質(zhì)鮮美，細(xì)膩滑爽，因此孕婦不會(huì)輕易吃到魚刺，因此飲食更安全。

好處2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。多寶魚富含蛋白質(zhì)，肉質(zhì)鮮嫩、口感清香，對(duì)孕婦而言，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)，保證孕期孕婦和胎兒的健康，促進(jìn)寶寶大腦的良好的發(fā)育。

好處3、美容。由于多寶魚含有豐富發(fā)膠原蛋白，因此對(duì)于孕婦的皮膚有著十分有益的保健作用，因此孕婦不妨吃一下多寶魚。

媽網(wǎng)溫馨提示：

雖然說孕婦吃多寶魚的好處多多，但是大家都明了物極必反，千萬不能吃太多，另外多寶魚性寒，在吃的時(shí)候要搭配些熱性的食物，例如姜，既可以中和寒性，也可以辟除些腥味；另外近些年來，食品安全問題越來越嚴(yán)峻，孕婦在選購(gòu)多寶魚的時(shí)候，要到正規(guī)的超市去購(gòu)買為妙。

多寶魚死了能吃嗎？正常死亡的多寶魚，就算是死了也是能吃的。

正常死亡的多寶魚能吃。魚剛死的時(shí)候，由于顎骨和腮蓋緊閉體內(nèi)的能量代謝仍在進(jìn)行，體溫甚至?xí)黾訋锥?。在這個(gè)階段里，魚肉就會(huì)生成少量的乳酸和磷酸，因此，這個(gè)時(shí)候，如果仔細(xì)品嘗的話，會(huì)感覺到魚肉有點(diǎn)酸。雖然說這些酸性物質(zhì)可以抑制魚肉的腐敗進(jìn)程。但是，此時(shí)的魚肉由于比較僵硬，是不利于人體消化的。

多寶魚死了不僅能吃，而且掌握好時(shí)間的話，還能吃到最美味的魚肉。魚死之后有僵硬階段進(jìn)入自溶階段的時(shí)候，由于氨基酸成分不斷產(chǎn)生，這時(shí)候的魚肉才是最美味的。所以，平時(shí)吃魚的時(shí)候，最好等魚死后一段時(shí)間再下鍋，那時(shí)候煮出來的魚肉才是最美味的！

中毒死亡的多寶魚禁吃。現(xiàn)在由于化工廠的增多，排污工作沒處理好，導(dǎo)致很多污水流入江河。而生活在這些水域的魚兒，就會(huì)攝入具有有毒性的化學(xué)物質(zhì)，因此導(dǎo)致死亡。對(duì)于這部分的死魚，是絕對(duì)不能吃的。