千島沙拉醬的名字因美國(guó)的一個(gè)風(fēng)景旅游勝地而得來的,千島沙拉醬和普通的沙拉醬在口味上有所不同,因?yàn)橐话闱u沙拉醬里面還會(huì)添加腌黃瓜制作而成。下面我們就來看看自個(gè)在家如何炮制千島沙拉醬吧!
【千島沙拉醬的做法】
主料:馬乃司沙拉醬50g、番茄沙司120g、酸黃瓜50g、青椒30g、洋蔥40g、水煮蛋1個(gè)
調(diào)料:黑胡椒少許、鹽少許
做法:
1、先將水煮蛋去去殼,切成碎末備用。
2、青椒和洋蔥洗凈,與腌制的酸黃瓜分別切成碎末,擠干水分備用。
3、準(zhǔn)備一個(gè)料理碗(其實(shí)大碗也OK啦),倒入沙拉醬、酸黃瓜、洋蔥、青椒以及番茄醬,攪拌均勻,混合好。
4、最后加入少許胡椒粉和食鹽,攪拌均勻試一下味道,覺得味道OK就可以了。
千島沙拉醬沒有蛋黃醬那么膩,也沒有塔塔醬那么咸酸,搭配蔬菜或肉類,甚至是海鮮都能讓口感更佳好,而且不會(huì)喧賓奪主。但對(duì)于女性朋友來說,好吃很重要,但是吃飽了想到減肥,也是很重要的!到底千島沙拉醬的熱量有多少呢?
千島沙拉醬的熱量:每100克有475大卡。
如此看來,千島沙拉醬的確比一般的沙拉醬熱量要低很多,甚至少了一半。不過就算如此,千島醬還是屬于熱量較高的調(diào)味醬,想要減肥的寶媽可不能吃太多,而且高血糖以及高血脂的人也不適宜多吃。
對(duì)于歐洲人來說,沙拉醬簡(jiǎn)直是靈魂般的存在,如果吃的蔬菜沙拉、水果沙拉沒有千島醬,那么它們只是一堆生鮮食品。而且千島沙拉醬還能搭配肉類甚至海鮮,味道甚至比做蔬菜和水果更棒!
【火腿玉米沙拉】需時(shí)10分鐘,四人份
材料:腿4片、黃瓜2根、玉米罐頭150克、千島醬適量
做法:
1、火腿對(duì)半切開,然后切成寬大概為1.5厘米的薄片。
2、黃瓜切成5毫米厚的圓形片狀。
3、玉米罐頭倒掉一點(diǎn)汁。
4、將火腿和玉米罐頭混合在一起,放入大碗中。
5、加入千島醬,攪拌均勻即可食用。
媽網(wǎng)小提示:如果喜歡更豐富的口感,可以試一下加入新鮮的洋蔥細(xì)絲或者切碎后的煮雞蛋哦。
【南瓜雞蛋沙拉】需時(shí)15粉紅總,四分人
材料:南瓜1/4個(gè)、煮雞蛋2個(gè)、咸肉(熏肉)2片、千島醬適量
做法:
1、將南瓜洗凈去除里面的南瓜籽,用保鮮膜裹好放入微波爐加熱5-6分鐘。
2、準(zhǔn)備一根竹簽,加熱南瓜后檢查是否OK,若用竹簽輕易穿透南瓜即可。
3、將加熱后的南瓜拿出來,切成適當(dāng)嘴型的大小。
4、咸肉或者熏肉,切成1厘米長(zhǎng)短。
5、準(zhǔn)備耐熱器皿,鋪上烹調(diào)紙,放上咸肉或者熏肉,記得千萬不要擺放重疊。
6、將肉放入微波爐加熱后,換烹調(diào)紙繼續(xù)加熱2分鐘。
7、煮雞蛋去殼后切成月牙的形狀。
8、將南瓜和煮雞蛋都倒入器皿中,將加熱好的咸肉或熏肉撒在上面,加入千島醬來調(diào)味。
媽網(wǎng)小貼士:咸肉放入微波爐,可以做出酥脆的口感。
千島沙拉醬雖然好吃,但是一些人卻只能遠(yuǎn)觀,而不能品嘗到這種靈魂般的調(diào)味醬。很多外國(guó)人無論是肉,吃菜,甚至吃海鮮都會(huì)用千島醬,這樣是為毛外國(guó)人so big的原因吧,千島醬的熱量很高,里面脂肪較高,并不是人人都適合吃。
Q:千島沙拉醬不適合什么人吃?
A:正在減肥的人,想要減肥的人,肥胖的人!
盡管千島醬沒有蛋黃醬的熱量那么高,但是高達(dá)475大卡,很多人都被這個(gè)數(shù)字給驚到了!而且100克的沙拉醬直接含有脂肪多達(dá)43.4克,吃100克沙拉醬,就等于你要通過爬樓梯一個(gè)小時(shí)才能將這些熱量消耗完。
而且因?yàn)橹竞扛?,碳水化合物含量也高,所以肥胖的人以及高血糖、高血脂的人都不能吃,而肥胖的人基本都?huì)有高血糖和高血脂的癥狀,所以對(duì)于千島醬這些熱量、脂肪高的食物應(yīng)減少食用或者不吃。
千島沙拉醬的名字讓人想到美國(guó)那個(gè)美麗的風(fēng)景區(qū)——千島湖。但是沙拉醬對(duì)于我們中國(guó)人來說并不像歐洲國(guó)家的人們那么常吃,對(duì)于不同類的沙拉醬之間的區(qū)別并不是很了解,就拿千島醬和普通的沙拉醬來說,到底有什么區(qū)別?
千島沙拉醬和普通沙拉醬的區(qū)別
1、吃法。雖然千島醬也可以拌蔬菜沙拉,但是用得比較多的還是在海鮮或肉類方面,普通常見的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉。
2、成分。做千島沙拉醬還需要用到沙拉醬,而且千島醬里面含有腌制黃瓜等配料,所以味道也比普通的沙拉醬口感豐富一些。
3、熱量。普通的沙拉醬熱量稍微比千島沙拉醬要高一些,特別是蛋黃沙拉醬比千島沙拉醬的熱量要高出幾乎一倍。