布里奶酪怎么吃
誰動(dòng)了我的布里奶酪？不知道布里奶酪要這樣吃嗎？布里奶酪是以法國(guó)東北部出產(chǎn)地命名的軟牛奶乳酪，在整個(gè)奶酪世界里面，布里奶酪是當(dāng)之無愧的冠軍，也是世界上最美味可口的奶酪。那么當(dāng)你擁有了一塊如此高大上的布里奶酪，你會(huì)怎么吃呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上布里奶酪的花樣吃法，需要漲姿勢(shì)的小伙伴趕緊過來圍觀吧。
布里奶酪在法餐里一般是單吃的，奶酪盤里幾乎必備的品種。比較受外國(guó)人的歡迎，中國(guó)人基本都受不了，有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的氨味，吃到嘴里有點(diǎn)辛辣刺激的質(zhì)感。當(dāng)然布里奶酪除了單吃以外，可以做批薩的時(shí)候放些，還可以放在燉菜里，做蛋糕或甜點(diǎn)就不行了哦。
一般單吃的話建議配有甜味的酒；還可以配以口感圓滑的法國(guó)勃艮第紅酒和法國(guó)棍子面包，大家可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的進(jìn)食方式哦。
布里奶酪，英文名Brie，世界上最美味可口的奶酪，雖然說我們國(guó)人可能不叫少吃這樣的一種奶酪，但是并不影響布里奶酪在奶酪世界的位置呢！布里奶酪不僅美味，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么布里奶酪具有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
1、奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；
2、奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美；
3、奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4、奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面；
5、英國(guó)牙科醫(yī)生認(rèn)為，人們?cè)诔燥垥r(shí)吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發(fā)生的作用。
布里奶酪在奶酪世界里面可算得上是遠(yuǎn)近盛名了，但是布里奶酪不是你想吃就能吃，想知道布里奶酪的食用禁忌有哪些，那就要認(rèn)著往下閱讀了哦。
布里奶酪吃多了不容易消化，因此不適合腸胃不好的人進(jìn)食。另外老人最好還是不要吃，奶酪是牛奶中高營(yíng)養(yǎng)成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，但其濃縮了高濃度，對(duì)于老年的消化系統(tǒng)不利。另外，下面與塊狀奶酪相沖的食物也要留心哦。
奶酪+鱸魚：引發(fā)痼疾；
奶酪+菠菜：菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會(huì)影響鈣的消化吸收；
奶酪+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃；
奶酪+萵筍：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導(dǎo)致消化不良，或腹痛腹瀉。同時(shí)，萵苣生食時(shí)，因洗滌不凈，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利于健康。
平時(shí)喜歡在家動(dòng)手制作美食的媽媽們，相信你們肯定是沒少藏奶酪了，奶酪的品種多種多樣，布里奶酪就是其中一種。布里奶酪除了單吃以外，可以做批薩的時(shí)候放些，拉絲效果杠杠的！但是這樣的一種食物又非常的嬌氣，容易變質(zhì)，因此很難保存。家庭主婦們是不是非?？鄲滥兀炕隋X的布里奶酪，不想那么快就是變質(zhì)，那就要學(xué)習(xí)一下布里奶酪的保存小技巧了哦。
布里奶酪屬于半硬質(zhì)奶酪，這些半硬質(zhì)奶酪應(yīng)冷藏在0-1℃之間，可保存2-3個(gè)月。與硬質(zhì)奶酪一樣，半硬質(zhì)奶酪同樣可以在-23℃以下冷凍保存，但使用時(shí)必須在-2℃至1℃解凍十天以上。
另外需要注意的是，半硬質(zhì)奶酪在存儲(chǔ)時(shí)應(yīng)當(dāng)先裹上一層蠟紙或羊皮紙，再包一層鋁箔或塑料。因?yàn)檫@類奶酪在制造過程中就已經(jīng)失去了很多水分，如果在存儲(chǔ)過程中再失水，風(fēng)味將明顯下降。
溫馨的情人節(jié)馬上就要到了哦，宅男們要準(zhǔn)備開始行動(dòng)了嗎？想要脫光，那就要勇敢約起！那么浪漫的情人節(jié)約女神去哪比較好呢？吃什么比較合適呢？隔壁就有人建議了，來點(diǎn)布里奶酪就是很不錯(cuò)的選擇。因?yàn)楸姸嗯⒓埗茧y敵奶酪的神奇誘惑，再配上法國(guó)勃艮第紅酒，保準(zhǔn)能夠讓宅男們事半功倍！但是媽網(wǎng)百科要告訴大家一件事，那就是布里奶酪并不是對(duì)每個(gè)女生都別具誘惑力的！
布里奶酪屬高蛋白的奶制品，膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高，雖然說布里奶酪能夠做成很多的甜食，但是并不代表就能大吃狂吃布里奶酪。特別是如果是正處于減肥階段的美眉們，且吃且珍惜。
宅男們，如果萬一你們約的女神正在減肥，那就要小心點(diǎn)了哦，因?yàn)椴祭锬汤页远嗔藭?huì)長(zhǎng)胖呢！所以接不接受邀請(qǐng)，那還是個(gè)問題呢！