切達(dá)奶酪曲奇
周末一有空，很多喜歡下廚的小能手就閑不住了，想要弄一頓好吃的犒勞一下家里人。平時的起鍋油煙食譜做膩了，想要做做烘烤？那么來點切達(dá)奶酪曲奇怎么樣？切達(dá)奶酪曲奇比起一般的曲奇，奶香味要濃得多，不過味道不會太甜，吃不慣甜食的人也能hold得住這樣的食物呢！筆者作為一名媽網(wǎng)百科的文字工程師，除了要編輯出高質(zhì)量的科普知識之外，還要以真實的用戶經(jīng)歷來解答網(wǎng)友的疑慮。好比如大家想知道切達(dá)奶酪曲奇怎么做，那筆者還是廢話少說，以實戰(zhàn)經(jīng)驗為大家奉上切達(dá)奶酪曲奇的做法吧。
主料：低粉270g、切達(dá)奶酪片180g、黃油140G、細(xì)砂糖70G、全蛋30ML、鹽8g、芝士粉適量
做法：
1、我們首先要把切達(dá)奶酪片切成小丁，切的時候可以抹些面粉，這樣就不會粘在一起了哦；
2、接著就是讓黃油室溫軟化；
3、加入糖和鹽，打至蓬松體積變大；
4、再加入全蛋液，打至均勻；
5、加入切達(dá)奶酪丁，1檔打均勻；
6、加入低粉，用手和勻；
7、將面團(tuán)放在案板上，用搟面杖搟成約1cm厚，用切模摳出形狀；
8、擺入烤盤，面上涂一層全蛋液，用粉篩撒上一些芝士粉，再撒些黑芝麻；
9、烤箱預(yù)熱175度，中層，上下火，25分鐘左右就大功告成了哦！
切達(dá)奶酪曲奇以其獨特的奶香味和咸甜適中的口感，虜獲了眾多吃貨的心，不瞞大家說，即便筆者經(jīng)歷過了大風(fēng)大浪，但是依舊是切達(dá)奶酪曲奇的忠實擁躉，對那切達(dá)奶酪曲奇是用情至深??！但是并不是每個人都是廚房小能手，要廚藝菜鳥去弄出好吃的切達(dá)奶酪曲奇，還真的是難為了他們。其實想吃切達(dá)奶酪曲奇不一定要自己做，網(wǎng)上購買也行得通，那么切達(dá)奶酪曲奇多少錢呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普這方面的知識。
一般來說切達(dá)奶酪餅干屬于比較平民化的食物，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)搜索的信息來看，它的價格在幾元錢到幾十元都有，不同規(guī)格包裝的切達(dá)奶酪餅干，價格會有所不一樣。大家可以選擇值得信賴的旗艦店進(jìn)行選購吧。
每一樣食物都會有它自己獨特的價值，切達(dá)奶酪曲奇也不出奇。作為一種較為常見的曲奇餅，切達(dá)奶酪曲奇不僅味道美味，營養(yǎng)價值也是頗豐，因此深得大家的喜歡。那么切達(dá)奶酪曲奇究竟有哪些的營養(yǎng)價值呢？且聽媽網(wǎng)百科詳細(xì)道來！
切達(dá)奶酪曲奇的營養(yǎng)價值之切達(dá)奶酪篇
奶酪是牛奶的精華，一般說來，切達(dá)奶酪水分含量為36%，脂肪含量33%，蛋白質(zhì)含量31%，每100克切達(dá)奶酪含721.4毫克的鈣！由此可見，切達(dá)奶酪的營養(yǎng)成分比再制奶酪要來的高一些。而且，凡是原制奶酪，其中發(fā)酵用的菌種是活菌而不是死菌，這對人體是有益的。
切達(dá)奶酪曲奇的營養(yǎng)價值之面粉篇
面粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。面粉富含蛋白質(zhì)，一般含量在10%--13%，高于稻米。面粉富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
切達(dá)奶酪曲奇是一種非常受歡迎的餅干，它的做法并不難，但是想要切達(dá)奶酪曲奇烤得酥脆，那就真的是需要考驗真功夫了！那么切達(dá)奶酪曲奇怎么吃才酥脆？媽網(wǎng)百科馬上為大家支支招。
【黃油軟化】黃油的處理不當(dāng)有可能造成不酥，通常只要把黃油軟化即可，不要融化；
【曲奇性狀】曲奇的性狀大小也是有一定的影響的。曲奇的形狀大小厚度盡可能一致這樣比較好控制烤的時間，多烤一下，讓中心也干一點，就會酥啦。
【放涼再吃】曲奇烤好之后，再怎么垂涎三尺都不要急著吃哦，這也有可能是你吃起來不酥的原因之一。必須將它們都放涼了之后才能吃，吃起來口感才夠酥脆。
【密封保存】完全冷卻了的黃油曲奇，一定得密封保存，放一晚上也會受潮的，也會變得不酥的。
萌萌噠切達(dá)奶酪曲奇來襲，你還能淡定嗎？正所謂世間唯有愛與美食不可辜負(fù)，一份愛情或許會讓你身心俱疲，但是美食的補(bǔ)充，保準(zhǔn)能夠讓你正能量滿滿！切達(dá)奶酪曲奇作為一種比較常見的餅干，不僅外表可愛，讓人好生歡喜，味道還很贊，讓人吃了返尋味！有些人就難以抵擋它的誘惑，吃了一塊接著一塊，根本停不下來啊！那么問題來了，切達(dá)奶酪曲奇可不可以多吃呢？讓萬能的媽網(wǎng)百科來給大家科普這方面的知識。
問：切達(dá)奶酪曲奇可不可以多吃？
答：答案是否定的！盡管切達(dá)奶酪曲奇營養(yǎng)價值高且非常美味，但是切達(dá)奶酪餅干里面會加上黃油，黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分，所以熱量非常高，且所含的脂肪酸為飽和脂肪酸，對健康不利。所以說切達(dá)奶酪曲奇吃多分分鐘是長肥膘的節(jié)奏啊！
另外切達(dá)奶酪餅干比較干燥，吃多了容易上火。因此大家吃餅干的時候，不妨準(zhǔn)備好菊花茶、蓮心茶，這些茶都可以有效地預(yù)防上火。