草莓的熱量

現(xiàn)代人一般都會對很多事情斤斤計(jì)較，對數(shù)據(jù)也是特別敏感，比如自己的體重?cái)?shù)據(jù)，比如食物的熱量數(shù)據(jù)，是吧？那么，可愛小巧的草莓熱量是多少？它的熱量高嗎？

其實(shí)，草莓的熱量并不高，每一百克的熱量約為30大卡，是可以隨便吃都不胖的節(jié)奏哦！而且，草莓不僅僅熱量、纖維、碳水化合物的營養(yǎng)數(shù)值較低，而且維生素C的含量較多，比橙高40%左右，絕對是適宜減肥期間食用的哦，是不是很贊？

每吃一百克草莓，才積累了30大卡的熱量，而且這些熱量是輕輕松松就能消耗掉的哦，比如你慢走60分鐘就能消耗180千卡的熱量了，你還在擔(dān)心什么？如果是以30分鐘為一單位的話，打籃球消耗熱量165千卡，開汽車55千卡，做家務(wù)67千卡，打羽毛球190千卡，游泳165千卡，打網(wǎng)球190千卡，快步走路110千卡，慢走90千卡，跑步（16千米／小時）440千卡。所以，草莓的熱量并不高，但是營養(yǎng)價值卻很高呢！草莓，吃起來！

草莓是水果，還要怎么吃？當(dāng)然是直接洗干凈就吃啦。但是，除了直接吃，草莓還有很多吃法哦，比如，很多人會用它做成水果沙拉，用它搭配其他的甜品做裝飾，既美觀，又好吃呢！

一、草莓果醬

材料：新鮮草莓300克、細(xì)砂糖180克、檸檬汁20克

草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。在草莓里加入細(xì)砂糖。用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）。冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會滲出，此時就可以繼續(xù)下一步了。將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒（可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）。不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時，關(guān)火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。

二、草莓冰

材料：草莓160g，草莓醬汁3大匙，大冰塊1塊

草莓冰的做法很簡單哦，而且很適合炎熱的夏天吃，想吃的時候就在家里做起來吧！

首先，草莓洗凈切片，備用。然后，將大冰塊放入剉冰機(jī)中，刨出1盤清冰，備用。最后，于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水與草莓醬汁即可。這么簡單，做起來吧！

又紅又大的草莓常常讓人禁不住誘惑，而且吃起來甘香宜人，問題是現(xiàn)在正是草莓上市的時候啊，還能不能讓人安安靜靜的生活。其實(shí)，草莓可以多吃嗎？

據(jù)了解，草莓是屬于涼性的水果，并不適宜多吃哦，特別是身體虛弱的女紙們，或者是正在生理期的女紙們，又或者是懷著寶寶的媽媽們，最好就不要吃哦！

還有，現(xiàn)在我們在市場上有些草莓看上去個頭很大、顏色漂亮，可買回來一吃卻索然無味，這些個頭異常、有些還長得奇形怪狀的畸形草莓是由于在種植過程中噴施了膨大劑造成的。膨大劑是一類植物生長調(diào)節(jié)劑，通過促進(jìn)果實(shí)中的細(xì)胞分裂和體積增大達(dá)到增產(chǎn)的目的。

如果是提前上市的草莓，是會對人體健康造成很大的危害。長期食用這樣的果實(shí)，有可能對人體的腎臟造成潛在危害。尤其是腎病患者，更應(yīng)該避免過多食用。一般來說，露天草莓在5月中下旬開始采摘和上市，這樣的草莓不僅營養(yǎng)價值高，風(fēng)味也特別濃厚，吃起來更安全。

我們都知道草莓的營養(yǎng)價值很高，那么草莓同樣也具有一些功效與作用哦，對人體的作用是杠杠滴哦！到底是具有怎么樣的功效與作用呢？

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。

功效一：明目

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

功效二：滋補(bǔ)調(diào)理

草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

功效三：降血脂

草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

功效四：防癌

在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

功效五：清除有毒物質(zhì)

可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

功效六：保健

女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

功效七：減肥

因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

功效八：助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

現(xiàn)在，市場上的水果參差不齊，很多人都不知道該怎么選擇了，真的是一個頭兩個大啊。那么，草莓應(yīng)該怎么挑選？

首先，不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

另外，我們在挑選的時候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者；太大的草莓忌買，過于水靈的草莓也不能買；最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。要注意這兩點(diǎn)才能挑到安全、健康的草莓呢！