八角

八角作為一種中藥，一種調(diào)味料，根據(jù)它的性子以及作用來(lái)看，有些人是不適宜吃八角茴香的哦，到底是那些人？趕緊看下來(lái)吧！

八角茴香作為一種調(diào)味料，想必應(yīng)該很多人都是可以吃的，所以一般人群都可以食用，只是有些特殊人群還是不吃為妙。八角茴香特別適宜痙攣疼痛者、白細(xì)胞減少癥患者食用；但是，不適宜陰虛火旺者食用。

另外，八角茴香有歸肝、腎、脾、胃經(jīng)；有散寒、理氣、止痛的作用。在日常的飲食中，也不建議多吃，特別是燥底的人群，過(guò)多服用八角會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)積熱過(guò)多，對(duì)身體產(chǎn)生傷害，肝臟不好的人也要謹(jǐn)慎使用八角茴香。由于多食八角茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。而性燥熱，較適合虛寒體質(zhì)食之，每次食用的量也不宜過(guò)多。

很多人都知道八角茴香提煉出油后，就會(huì)變成一種植物油，它的油是可以健胃，對(duì)身體有一定的調(diào)理作用的。那么，它的價(jià)格怎么樣？貴嗎？

現(xiàn)在市面上的價(jià)格會(huì)根據(jù)它的地域以及產(chǎn)品的優(yōu)劣有不一樣的價(jià)格，具體120元人民幣1千克。還會(huì)根據(jù)不同的加工與包裝有不一樣的價(jià)格呢！也有一些批發(fā)的價(jià)格，會(huì)稍微便宜點(diǎn)，買得越多就月便宜，如果是3千克起的價(jià)格可能就是100元每千克；如果是5千克起的話就可能便宜到90元人民幣每千克了。

如果只是少量地買大概就是1元10ml呢，這樣的價(jià)格也算是很親民了吧，因?yàn)樽约屹I的話可以用完再買，一次性也不會(huì)用很多。

很多人第一次買八角茴香的時(shí)候，都會(huì)想八角茴香的價(jià)格怎樣？會(huì)不會(huì)很貴？即使是經(jīng)常買的親們也不一定就能確切地知道哦，因?yàn)槭袌?chǎng)是天天都在變動(dòng)著呢！

其實(shí)，八角茴香的價(jià)格是不算貴的哦，作為普通人也是可以吃的，而且偶爾吃對(duì)人體也是有一定的好處呢，并且還能為帶來(lái)一場(chǎng)美好的味覺(jué)邂逅呢！說(shuō)八角茴香主要是根據(jù)不同的產(chǎn)地，不同的品種，價(jià)格也是有所差別的。如果是四川產(chǎn)的八角，市場(chǎng)上大約是10-15元一斤；如果是廣西的大八角價(jià)格會(huì)貴一點(diǎn)，約20-25元一斤；根據(jù)不同地方的市場(chǎng)價(jià)是有些波動(dòng)的。

你可以根據(jù)實(shí)際情況分析進(jìn)行選購(gòu)哦，也可以到當(dāng)?shù)氐母韶浀耆ピ儐?wèn)一下，也可以到各大網(wǎng)站去看看，如果選擇網(wǎng)上購(gòu)買的，一定要選信譽(yù)好的網(wǎng)店哦，以免買到一些次貨，吃了反而對(duì)身體有害。

眾所周知，八角茴香就是一種比較常用的調(diào)料，很多家庭燉肉或是做湯的時(shí)候都會(huì)放一些，讓湯和肉聞起來(lái)、吃起來(lái)更香。那么，懷孕了可以吃八角茴香嗎？吃的話會(huì)對(duì)寶寶有影響嗎？

如果是熟悉八角茴香的人肯定都清楚，八角茴香不僅僅是調(diào)料，還是一味中藥，并非任何人都適合大量服用。由于它的性質(zhì)決定了，孕媽是不大適合吃八角茴香的哦！八角茴香既是一種香料、調(diào)料，同時(shí)也是一種藥食同源的中藥材，中醫(yī)對(duì)八角茴香的功效概括是“ 芳香化濕、活血化淤、溫陽(yáng)散寒、理氣止痛”，但其性質(zhì)本身比較燥熱，不適合體質(zhì)熱的人群、易上火的人群大量服用。

孕媽媽在懷孕期間，凡是熱性調(diào)料都要少吃，八角茴香吃多了很容易過(guò)敏和發(fā)病的，還是要忌口。大小茴香屬于熱性香料，過(guò)量食用有流產(chǎn)、早產(chǎn)的危險(xiǎn)，好容易造成便秘，增加身體的負(fù)擔(dān)，孕婦盡量吃清淡點(diǎn)。

當(dāng)然，茴香菜做的包子餃子孕婦還是可以吃的，如果想吃茴香的那種香味，偶爾吃一下也是可以的，不要過(guò)分吃也不要依賴這種香料，這樣才能確保孕媽媽和寶寶的健康哦！

八角茴香油是什么？其實(shí)，很多人都未必知道，就是知道也未必能很好地解釋給別人聽(tīng)，讓更多的人知道吧！

其實(shí)，八角茴香油就是木蘭科植物八角茴香的新鮮枝葉或成熟果實(shí)經(jīng)水蒸氣蒸餾提取的揮發(fā)油。是一種技術(shù)性較強(qiáng)，沒(méi)有化學(xué)儀器不容易鑒別的芳香油。目前產(chǎn)區(qū)還是通過(guò)收購(gòu)員用肉眼看、鼻子聞來(lái)鑒定八角油的品質(zhì)。

該油為無(wú)色或淡黃色的澄清液體，因?yàn)槭菑陌私擒钕阒刑崛〕鰜?lái)的，所以氣味與八角茴香類似。冷時(shí)常發(fā)生渾濁或析出結(jié)晶，加溫后又澄清；本品在90%乙醇中易溶，相對(duì)密度在25℃時(shí)應(yīng)為0.975～0.988。八角茴香油是與水不相混合的兩相混合物，因此，八角茴香油的蒸汽壓和水的蒸汽壓之和等于蒸餾鍋內(nèi)的壓了情況下，在低于100度的溫度下，八角茴香油就能與水蒸氣一起被蒸餾出來(lái)，這就是蒸餾法提取茴油精油的基本原理。

很多人第一次買八角的時(shí)候，都會(huì)想，現(xiàn)在的八角大概是多少錢一斤，有沒(méi)有一個(gè)參考值，萬(wàn)一買貴了，豈不是虧了？其實(shí)，八角說(shuō)貴不貴，說(shuō)便宜也不便宜。主要是根據(jù)不同的產(chǎn)地，不同的品種，價(jià)格也是有所差別的。

如果是四川產(chǎn)的八角，市場(chǎng)上大約是10-15元一斤；如果是廣西的大八角價(jià)格會(huì)貴一點(diǎn)，約20-25元一斤；根據(jù)不同地方的市場(chǎng)價(jià)是有些波動(dòng)的。你可以到當(dāng)?shù)氐母韶浀耆ピ儐?wèn)一下，也可以到各大網(wǎng)站去看看，根據(jù)實(shí)際情況分析進(jìn)行選購(gòu)。