奶米粉是什么

奶米粉其實(shí)是一種配方米粉，全稱是“嬰幼兒配方奶米粉”，它在制作的過(guò)程中加入了牛奶，因此人們習(xí)慣稱它為“奶米粉”。這種米粉在香味、口感上都與奶粉非常接近，但本質(zhì)上卻是米粉哦。奶米粉不僅香味獨(dú)特，沖調(diào)后也適合寶寶吞咽，能夠幫助寶寶順利進(jìn)食，攝取充足營(yíng)養(yǎng)。此外，奶米粉還幫各位媽媽省去了自己配制“奶粉+米粉”的過(guò)程，將它作為寶寶的過(guò)渡食品或者斷奶期輔食非常不錯(cuò)呢。

說(shuō)到嬰兒米粉，媽媽需要注意，剛開(kāi)始給寶寶添加米粉輔食時(shí)，應(yīng)該從添加最不容易引起寶寶過(guò)敏的米粉開(kāi)始，先選擇純口味或單一口味的米粉，之后再為寶寶選擇加奶加鈣、果蔬、肉魚(yú)和五谷類的米粉。在挑選米粉時(shí)，不僅原料為綠色大米的米粉品質(zhì)上更有保障，而且建議要追溯到產(chǎn)地，確保是產(chǎn)自綠色基地的綠色大米，“雙綠保證”，而且可100%追溯原料產(chǎn)地，更安全放心。

給寶寶吃的輔食應(yīng)該講究正確的食用方法，這樣寶寶才能更好地吸收輔食中的營(yíng)養(yǎng)。那么奶米粉應(yīng)該怎么吃才健康營(yíng)養(yǎng)呢？下面給各位媽媽推薦兩種奶米粉的營(yíng)養(yǎng)吃法，趕快mark一下吧。

第一種：奶米粉單獨(dú)食用

如果單獨(dú)給寶寶吃奶米粉，需要先將寶寶用的餐具消毒，然后取60℃-70℃的溫開(kāi)水150毫升，倒入餐具中，再加入一小袋營(yíng)養(yǎng)米粉，邊倒邊攪拌，使粉末充分吸水，攪拌均勻成糊狀就可以喂給寶寶吃了。

第二種：奶米粉搭配其他輔食

奶米粉除了單獨(dú)沖調(diào)給寶寶食用，還可以搭配其他輔食混合食用，例如，媽媽可以將奶米粉拌入煮好的寶寶營(yíng)養(yǎng)面條、粥或米湯中，也可以將奶米粉沖調(diào)好后拌入肉碎，食物間適當(dāng)?shù)幕旌洗钆鋷Ыo寶寶的營(yíng)養(yǎng)也更全面些。

市場(chǎng)上的奶米粉品牌多種多樣，媽媽選購(gòu)時(shí)難免會(huì)眼花繚亂，不知道選哪一種好。給寶寶挑選一款營(yíng)養(yǎng)又合適的奶米粉有哪些技巧呢？以下幾種簡(jiǎn)單實(shí)用的挑選技能，或許能給各位媽媽帶來(lái)幫助。

1、看品牌實(shí)力。

媽媽要盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的奶米粉品牌。由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理，對(duì)原材料的質(zhì)量監(jiān)控較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備也更為先進(jìn)，所生產(chǎn)出來(lái)的奶米粉產(chǎn)品質(zhì)量更有保證。

2、看包裝信息。

在中國(guó)，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，產(chǎn)品外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)，如果媽媽發(fā)現(xiàn)奶米粉產(chǎn)品包裝上缺少上述任何一項(xiàng)信息，最好不要購(gòu)買哦。

3、看營(yíng)養(yǎng)成分。

即看奶米粉營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表一般要標(biāo)明產(chǎn)品的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分及含量，媽媽可以根據(jù)實(shí)際需要，挑選適合寶寶的奶米粉。

4、看產(chǎn)品說(shuō)明。

奶米粉有不同種類的產(chǎn)品，媽媽?xiě)?yīng)學(xué)會(huì)看產(chǎn)品包裝說(shuō)明，例如，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嬰兒米粉應(yīng)明示有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”，而為斷奶期寶寶研制的配方米粉則標(biāo)有“斷奶期配方食品”或“斷奶期補(bǔ)充食品”等字樣。

5、觀察色澤和氣味。

質(zhì)量好的奶米粉色澤自然純正、均勻一致，氣味上帶有淡淡的米香味和奶香味，如果媽媽發(fā)現(xiàn)奶米粉有香精味，則應(yīng)避免選購(gòu)。

沖調(diào)奶米粉是個(gè)技術(shù)活兒，尤其是水分的把握難度較大，媽媽沖調(diào)得太濃或太淡，都會(huì)影響寶寶的進(jìn)食樂(lè)趣，那么沖調(diào)奶米粉有哪些細(xì)節(jié)需要各位媽媽注意呢？一起來(lái)看看。

1、雙手的清潔

沖調(diào)奶米粉之前，媽媽一定要先將雙手清洗干凈，以免手上的細(xì)菌污染寶寶的餐具和食物。

2、餐具的準(zhǔn)備

給寶寶沖調(diào)奶米粉用的餐具最好選擇廣口平底碗，這樣調(diào)配起來(lái)更方便。

3、合適的水溫

沖調(diào)奶米粉可用溫開(kāi)水也可用溫奶，注意將溫度控制在60℃-70℃，方便寶寶飲用。

4、正確的沖調(diào)步驟

先量取適量溫開(kāi)水（或溫奶）倒入碗中，再取適量奶米粉倒入碗中，邊倒邊攪拌。

5、開(kāi)袋后的處理方式

開(kāi)袋后的奶米粉一定要保證密封，并存放于清潔陰涼處。另外，媽媽要注意把握好寶寶的食量，避免食物過(guò)剩，而且喝剩的奶米粉最好不要留到下次飲用哦。

奶米粉只比奶粉多了一個(gè)字，本質(zhì)上卻差別很大，兩者的營(yíng)養(yǎng)也各不相同。因此，很多媽媽在選購(gòu)奶米粉時(shí)，容易陷入誤區(qū)，還有哪些有關(guān)奶米粉的注意事項(xiàng)是媽媽們?nèi)菀缀雎缘哪?？以下幾點(diǎn)每個(gè)媽媽都應(yīng)好好記住哦。

1、奶米粉不一定比其他米粉更有營(yíng)養(yǎng)

奶米粉雖然以米粉為主要材料，同時(shí)在配方中加入一定量的牛奶，但卻未必比其他米粉更有營(yíng)養(yǎng)，所以媽媽不能盲目選擇奶米粉作為寶寶的輔食，而忽略其他配方的嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉哦。

2、奶米粉不是奶粉與米粉的簡(jiǎn)單相加

奶米粉是米粉與牛奶按一定比例制成的配方米粉，需要經(jīng)過(guò)科學(xué)的生產(chǎn)過(guò)程，而不是奶粉與米粉的簡(jiǎn)單混合，所以媽媽將奶粉與自制米粉混合是不能稱為“奶米粉”的。

3、奶米粉不能替代母乳或配方奶

對(duì)于輔食添加初期的寶寶來(lái)說(shuō)，奶米粉雖然能為寶寶提供一定的營(yíng)養(yǎng)，卻并不代表它所含的營(yíng)養(yǎng)可以滿足寶寶的身體所需，因?yàn)槟堂追鄣容o食只是寶寶日常營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，其主要營(yíng)養(yǎng)還是來(lái)自母乳或配方奶粉。