二段奶粉
什么是二段奶粉？當(dāng)寶寶滿6個(gè)月后，在寶寶身體正常的情況下就可以從一段奶粉轉(zhuǎn)二段奶粉了。6個(gè)月以上的寶貝生長(zhǎng)發(fā)育加快，對(duì)蛋白質(zhì)和能量的需求加大，所以二段奶粉的蛋白質(zhì)和能量的含量比一段多。為了防止寶寶肥胖，二段配方奶粉的脂肪含量會(huì)有所減少。另外，寶寶從這個(gè)時(shí)期開(kāi)始腦細(xì)胞發(fā)育加快，此時(shí)應(yīng)促使孩子腦智力和視力發(fā)育，所以二段奶粉會(huì)增加能補(bǔ)充這兩個(gè)方面發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分。
媽媽們要注意，在轉(zhuǎn)奶過(guò)程中，不易消化的、新的輔食都不建議給寶寶添加。剛開(kāi)始轉(zhuǎn)為二段奶粉時(shí)要盡量避開(kāi)早上空腹的第一餐或晚上臨睡覺(jué)前最后一餐。換奶粉需要一段和二段的奶粉有一個(gè)混合使用的過(guò)渡期，讓寶寶逐漸適應(yīng)。
二段奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分相比一段更為豐富。除了奶粉中必須含有的蛋白質(zhì)、乳糖、DHA、AA，棕櫚酸、微量元素，礦物質(zhì)之外，還增加了許多適合6個(gè)月以上寶寶成長(zhǎng)的成分。二段奶粉含有的乳清蛋白和酪蛋白的比例為25∶75，成分接近牛奶。酪蛋白的分子大，因?yàn)槔业鞍仔枰ǜL(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化吸收，它適合大一些的、容易饑餓的寶寶，從而更能滿足6個(gè)月以上寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。
二段奶粉中脂肪的比例比較多，尤其是不飽和脂肪，對(duì)寶寶的免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)都有重要意義。脂肪含量稍高些，也會(huì)為6個(gè)月以上嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要提供更多的能量補(bǔ)充。
該如何挑選二段奶粉？媽網(wǎng)百科有話說(shuō)，二段奶粉的挑選要注意四個(gè)方面：奶源、企業(yè)背景、企業(yè)的生產(chǎn)能力和奶粉的配方。以下為您詳細(xì)解說(shuō)。
1、奶源
這是最重要的一點(diǎn)，奶源是一切質(zhì)量的源頭。目前主要存在兩種模式，一種是通過(guò)采購(gòu)獲取原奶；另一種模式是像奶粉企業(yè)擁有自己的牧場(chǎng)，奶源在源頭就進(jìn)行了很好的質(zhì)量把控和監(jiān)督。兩種模式相比之下，擁有自己的牧場(chǎng)是更值得媽媽們信賴和放心的。目前全球最好的奶源基地在北歐（以荷蘭為代表，包括丹麥、瑞典和挪威以及瑞士、奧地利和德國(guó)等阿爾卑斯山脈區(qū)域）和澳洲（以新西蘭為代表，包括澳大利亞），我們所熟知的優(yōu)質(zhì)奶粉幾乎都來(lái)自這兩個(gè)區(qū)域。
2、企業(yè)背景（特別是歷史傳統(tǒng)）
因?yàn)槎文谭鄄皇瞧胀ǖ氖称?，尤其是在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，都是按藥品的要求來(lái)生產(chǎn)和管理的，每個(gè)產(chǎn)品、每一天、每一年，都在嚴(yán)格的檢測(cè)和監(jiān)督下的。但要在全球這多么的地方和這么多消費(fèi)者的嚴(yán)格監(jiān)管和關(guān)注下，要經(jīng)營(yíng)幾十年甚至上百都沒(méi)發(fā)生過(guò)大的問(wèn)題，是一定要很有實(shí)力和很經(jīng)得起質(zhì)量考驗(yàn)才行的。建議大家盡可能吃用歷史悠久的，在全球很多國(guó)家和地區(qū)都有銷售，而且是專業(yè)做奶粉的大廠家的產(chǎn)品，至少他們經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，如四大品牌、美素、明治和喜寶等。在這個(gè)行業(yè)，所有的東西都可以假，但幾十年積累起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和口碑，是絕對(duì)假不了的。
3、企業(yè)的生產(chǎn)和研發(fā)能力
橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。同樣的原料，經(jīng)過(guò)不同的生產(chǎn)制造過(guò)程后，出來(lái)的產(chǎn)品可能完全不同。許多奶粉私營(yíng)企業(yè)，最可怕的地方就是為了節(jié)省成本，生產(chǎn)了回溶奶、過(guò)期奶之類的。而一些大型的知名度較高的奶粉產(chǎn)業(yè)，像日本、德國(guó)和美國(guó)，他們的研發(fā)和生產(chǎn)在技術(shù)上領(lǐng)先。一般上來(lái)說(shuō)，這個(gè)行業(yè)上生產(chǎn)管理最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖侨毡竞偷聡?guó)，所以象日本的明治和森永、德國(guó)的喜寶等，產(chǎn)品質(zhì)量在行業(yè)當(dāng)中都是很有口碑的。
4、奶粉的配方
全球?qū)δ谭鄣墓芾矶己車?yán)格，配方的差異不會(huì)太大。有些企業(yè)為了讓自己的產(chǎn)品和其他的產(chǎn)品有差異化的賣點(diǎn)，會(huì)在有意和無(wú)意當(dāng)中特別強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)素。比如美贊臣就特別強(qiáng)調(diào)大量的強(qiáng)化了AA和DHA，而雀巢就強(qiáng)化了益生元組合。但因?yàn)楦髌放茣?huì)在某些營(yíng)養(yǎng)素上作特別的加量，所以為了讓小孩的營(yíng)養(yǎng)更均衡、更合理和更全面，建議寶寶不要長(zhǎng)期吃某一個(gè)品牌的產(chǎn)品，要在幾個(gè)質(zhì)量可靠的品牌轉(zhuǎn)換選擇。
奶粉多以牛奶為基質(zhì)，經(jīng)過(guò)調(diào)整成分比例含量實(shí)現(xiàn)“母乳化”。但配方奶粉仍然不含可幫助寶寶消化的酵素，故母乳要換成配方奶粉時(shí)，每次要以一小匙嬰兒配方奶粉的量開(kāi)始測(cè)試。那怎么轉(zhuǎn)喝二段奶粉呢？
先在原奶粉里添加1/3的二段奶粉，若寶寶沒(méi)有不良反應(yīng)即可再更改，原奶粉與二段奶粉比例慢慢變?yōu)?：5，然后為3：7，這樣循序漸進(jìn)地自然調(diào)整，嬰兒能夠比較容易的接受，最后過(guò)渡到完全用新的二段奶粉取代原來(lái)的奶粉。
每段的奶粉都是針對(duì)不同年齡段的成長(zhǎng)特點(diǎn)研制的，分段的奶粉適合各年齡的生長(zhǎng)發(fā)育。二段奶粉和三段奶粉的區(qū)別是，二段奶粉相比三段，增加了蛋白、鈣、鐵的含量。媽媽們要根據(jù)不同年齡段的寶寶有針對(duì)性地選擇不同的奶粉階段。
三段奶粉特別添加了鈣、鐵等礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)寶寶的身體發(fā)育相當(dāng)好。相比二段，DHA含量更高，幫助寶寶的智力和眼睛發(fā)育。二段奶粉更加注重寶寶的身體基礎(chǔ)鞏固，適合6-12個(gè)月的寶寶喝，三段奶粉更注重寶寶的骨骼、牙齒、智力發(fā)展，更加適合1歲或以上的寶寶喝。
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