鮮山楂

鮮山楂的功效和作用想必和生山楂片和炒山楂的功效都大同小異。但是為了讓大家更能把這些功效牢記在心，物盡其用。媽媽網(wǎng)認(rèn)為還是有必要再次強(qiáng)調(diào)一下。

山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。能有效防治動(dòng)脈硬化，防衰老、抗癌。

山楂還能開(kāi)胃消食，對(duì)消肉食積滯作用更好。此外，山楂還有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。

鮮山楂泡水怎么樣呢？鮮山楂屬于薔薇科落葉小喬木類(lèi)別，其樹(shù)皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或于短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，后期變粉紅色，果實(shí)球形，熟后深紅色，表面具淡色小斑點(diǎn)?；ㄆ?-6月，果期7-10月。果實(shí)酸甜可口，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效。那么鮮山楂是否可以泡水食用呢？接下來(lái)就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下吧。

其實(shí)鮮山楂泡水還是不錯(cuò)的，既能很好地發(fā)揮鮮山楂本身良好的功效作用，又能夠讓一些覺(jué)得鮮山楂直接食用過(guò)于酸的人群嘗試一下其他的食用方法。鮮山楂泡水喝的做法應(yīng)該是：把鮮山楂洗凈去核，在山楂的兩頭都輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)并前推，最后將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鉆著推出就好了。蓋子里的果肉一般都可以用手完整的拔出來(lái)，如果不慎斷在蓋子里就用個(gè)牙簽輔助一下很容器清理蓋子的。然后把20克的鮮山楂果肉加一碗水隔水燉半個(gè)小時(shí)或者是用沸水泡半個(gè)小時(shí)，就可以喝了。鮮山楂泡水還可以利膽汁，促進(jìn)人體胃液分泌，因此正確地飲用鮮山楂泡水也可以幫助人體減肥哦。

鮮山楂怎么保存好呢？鮮山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實(shí)。花白色，果實(shí)近球形，紅色，味酸甜。我國(guó)河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同，以個(gè)大、肉酸者較佳。那么，鮮山楂果怎樣保存，可以冷藏嗎？接下來(lái)就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下鮮山楂的保存方法吧。

鮮山楂的保存方法還是挺多的，其中最關(guān)鍵的就是鮮山楂需要保存在適宜的溫、濕度和氣體條件的環(huán)境中，這是延長(zhǎng)鮮山楂保存壽命的技術(shù)關(guān)鍵?，F(xiàn)在也有一些果農(nóng)用保鮮塑料袋進(jìn)行保存，不用以往埋藏的方法，而是使用保鮮塑料袋在通風(fēng)庫(kù)和冷庫(kù)貯藏。此法可以用于大量?jī)?chǔ)藏鮮山楂，充分利用自然冷源或采用機(jī)械制冷的方式，創(chuàng)造適宜的保存條件。在日常生活中，人們可以將鮮山楂放在保鮮袋內(nèi)，然后調(diào)好冰箱的溫度與濕度，然后將裝在保鮮袋內(nèi)的鮮山楂置于冰箱內(nèi)，這樣的保存方法可以使鮮山楂的保鮮效果明顯，而且口感不變哦。

鮮山楂有什么做法呢？中醫(yī)認(rèn)為，鮮山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等等的功效。鮮山楂可以對(duì)人體的飲食積滯、胸膈痞滿(mǎn)、疝氣血淤閉經(jīng)等癥狀有著一定的治療功效。鮮山楂中含有山萜類(lèi)及黃銅類(lèi)等藥物成分，對(duì)人體還具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有著增強(qiáng)人體心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能作用。那么對(duì)于鮮山楂這種好處多多的水果，應(yīng)該怎么吃呢？鮮山楂有什么做法呢？接下來(lái)就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下吧。

其實(shí)鮮山楂可以制作成山楂紅糖水食用。其做法是將鮮山楂洗凈去核，在山楂的兩頭都輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)并前推，最后將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鉆著推出就好了。蓋子里的果肉一般都可以用手完整的拔出來(lái)，如果不慎斷在蓋子里就用個(gè)牙簽輔助一下很容器清理蓋子的。然后用七顆山楂和20g紅糖加一碗水，隔水燉半小時(shí)即可，直接放蒸屜上了；或者小鍋里放山楂和紅糖以及兩碗水，最后兩碗水煲成一碗水即可食用。將鮮山楂做成山楂紅糖水，更是能發(fā)揮鮮山楂對(duì)人體的多多好處哦。

鮮山楂怎么吃好呢？鮮山楂也是叫“山里紅”，很多人都知道鮮山楂有祛脂降壓的作用。然而，也有一些人看到鮮山楂，卻不知怎么吃為好。下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹鮮山楂做成山楂果醬的方法吧，您不妨試一試。

1、準(zhǔn)備用料：鮮山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克。

2、具體制作方法：首先將山楂洗干凈摘去梗子，倒入不銹鋼鍋中；接著加入1：1的清水，加入白砂糖；然后用小火邊煮邊攪拌，熬到山楂很爛的狀態(tài)，核和肉脫離，用漏勺將核過(guò)濾出來(lái)；再然后在沒(méi)有核的醬中加入冰糖，繼續(xù)攪拌熬煮。湯汁也開(kāi)始變得濃稠，堅(jiān)持10-15分鐘，熬到很濃稠的狀態(tài)就可以關(guān)火了；最后放涼后裝入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，盡快食用。鮮山楂也可以這么吃，您是否心動(dòng)了呢？接下來(lái)不如自己動(dòng)手嘗試一番吧。