我們都知道,成人體內約有4—5克鐵,其中72%以血紅蛋白、35%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在,其余為儲備鐵。所以,鐵人體所需的非常重要的一種元素。鐵是血液中血紅蛋白的主要組成原料,缺鐵會引起血紅蛋白濃度降低發(fā)生缺鐵性貧血,嬰幼兒缺鐵還會引起發(fā)育遲緩智力低下等。
而且,在嬰幼兒時期,缺鐵性貧血的發(fā)病率極高,是主要的營養(yǎng)缺乏性疾病。一般人認為,只要從膳食中補充足量的鐵就能預防,其實,具體如何補充、補充什么樣的鐵都極有講究。寶寶六個月以后,來自母體的貯鐵基本上已消耗掉,而母乳中的鐵含量卻較低,因此,此時就應及時地從輔食中補充。
鐵的平衡是指一種穩(wěn)定的狀態(tài),即從膳食中吸收的鐵既可能補充機體實際丟失的鐵又可滿足機體生長的需要。研究表明,補鐵可以起到預防缺鐵性貧血的作用;還可以保證寶寶的正常生長發(fā)育,使其發(fā)育、身高、體重均處于正常狀態(tài)。所以,鐵具有決定性的作用,不容忽視哦!
一般情況下,身體健康的新生兒體內儲存著一定量的鐵元素,可不必額外補充。但嬰兒出生6個月后到3歲之間是小兒缺鐵性貧血的高發(fā)年齡段,再加上經過6個月的時間寶寶體內從媽媽那兒獲取的鐵元素“儲備”也已經用得差不多了,因此從6個月起就需要注意預防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血,著手為寶寶補鐵。
經過微量元素檢測,若寶寶尚無出現(xiàn)缺鐵的情況則可以通過食補進行預防。
首先,母乳喂養(yǎng)是寶寶獲取鐵元素的重要途徑。若無法進行母乳喂養(yǎng)可給寶寶吃強化鐵的配方奶粉。
其次,身體健康的嬰兒可以從4-6個月開始添加含鐵量較高的輔食,如肝泥等。
第三,當寶寶進入幼兒期時,飲食中也要注意合理搭配含鐵豐富的食物,如含鐵高、吸收好的肝臟、瘦肉和動物血類等。另外,需要注意葷素同吃。
如果寶寶被告知有輕度貧血,也還是建議以食補為主,如果貧血較重時,最好根據化驗結果遵醫(yī)囑口服鐵劑,達因的右旋糖軒鐵口服液口感不錯,目前是最好的補鐵用藥。
對于體重不足的嬰兒,缺鐵的幾率更高。體重不足或者早產的嬰兒,從出生開始就要監(jiān)測血液中的鐵含量并及時補充。早產兒、低體重兒宜從出生后兩個月給予鐵劑預防。
由于計劃生育政策和教育費用的提高,現(xiàn)在的獨生子女也變得越來越多。因此,寶寶受盡了爸爸媽媽,爺爺奶奶的疼愛。不管是寶寶的情緒,還是寶寶的健康都是爸爸媽媽草隨心的事,因此孩子的各種補品應接不暇。但是,粑粑麻麻你們知道嗎?并不是吃的補品越多就越好的,就像補鐵一樣,不缺就好了,補多了會對身體健康不益的。那么,寶寶補鐵的注意事項除此外,還要注意些什么呢?
藥物補鐵的注意事項
1、補鐵品不能久放
幼兒補鐵品不能長久放置。一些鐵元素長久放置時極易氧化,二價鐵有可能變成三價鐵。
2、補鐵制劑會中毒
在所有補充微量元素的藥片中,鐵劑是最容易中毒的??诜F劑最常見的副作用是消化道反應,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為減少鐵劑對胃腸道的刺激,可安排孩子在飯后立刻服用鐵劑;如果寶寶的腸胃反應實在嚴重,不妨選用刺激性較小的乳酸亞鐵,從小劑量開始,讓腸胃逐漸適應。等不良反應消失后,再恢復到應服量。
3、補鐵品不宜飯前服
幼兒補鐵品不宜飯前服用。鐵對人體胃粘膜有刺激作用,飯前服用時,由于沒有進食,會使孩子難以忍受。
4、鐵制劑不能與茶同飲
幼兒服用鐵制劑時不能同時飲茶。茶中有些元素可以與鐵結合,影響療效。
飲食補鐵的注意事項
1、注意補鐵食物的正確吃法
如雞蛋雖然含鐵,但其中的卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸入,不能多吃,每天吃一個即可。孩子應該多吃肉,而不是喝湯,肉里面有豐富的鐵、鋅等微量元素,而肉湯里面最多的就是脂肪和氨基酸,孩子家長所認為的“營養(yǎng)好的都在湯里面”是不正確的。紅色肉中有豐富的血紅素鐵,更容易被人體吸收,不受其他食物的影響。
2、補鐵的時候不適宜吃菠菜
最新的科學研究表明,以往認為菠菜含鐵豐富是因為計算時小數(shù)點前移了,且菠菜中的鐵為非血紅素鐵,不易為人體吸收。再者,菠菜中的草酸會與鐵結合,影響人體對鐵的吸收。
3、補鐵的同時多吃富含VC的水果
在補充鐵含量高的食物的同時,給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果,對提高鐵的吸收率特別有好處,吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
媽媽們日常常見的食物中,下列這些食物都是含鐵豐富的食物,媽媽和寶寶都應該多吃。
肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品
1、動物肝臟
肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。
2、各種瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。
3、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其它營養(yǎng)素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
4、動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,加工成血豆腐,供給集體托幼機構,這對于預防兒童缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品。
5、黃豆及其制品
黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位,已有不少營養(yǎng)學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率為高。
6、芝麻醬
芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。
7、綠色蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
8、木耳和蘑菇
鐵的含量很高,尤其是木耳,每100克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。