鵪鶉做法
杞精燉鵪鶉是一道漢族藥膳，這是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的燉品。里面的鵪鶉雖然體型小，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不小哦。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用，因此被譽(yù)為"動(dòng)物人參"。加上枸杞和黃精，功效更上一個(gè)高度?？吹竭@里，吃貨們是不是已經(jīng)沒(méi)辦法淡定了呢？急切想要知道杞精燉鵪鶉怎么做？莫心急，媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上杞精燉鵪鶉的做法。
杞精燉鵪鶉
主料：鵪鶉肉250克
輔料：枸杞子30克，黃精30克
調(diào)料：鹽1克，味精2克
杞精燉鵪鶉的做法：
1、首先我們要將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈；
2、然后就把枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉煮，直至鵪鶉肉酥軟；
3、最后就是加鹽、味精適量調(diào)味，香噴噴的杞精燉鵪鶉就完成了哦！
說(shuō)到鵪鶉，它肉嫩味香，香而不膩，是非常受歡迎的滋補(bǔ)品。盛夏來(lái)臨，椰子大街小巷都可以見(jiàn)到，但是你可別小看一個(gè)圓滾滾的椰子，它不僅能夠作為水果食用，還能用來(lái)制作菜肴哦。接下來(lái)媽網(wǎng)百科要給大家介紹的就是椰子燉鵪鶉，椰子加上鵪鶉，那清甜的湯水，軟綿的鵪鶉，淡淡的椰子味，真的是吃貨們的大愛(ài)?。∈裁?？想吃但是不知道怎么做？莫心急，媽網(wǎng)百科手把手教大家制作椰子燉鵪鶉，還不趕緊過(guò)來(lái)圍觀(guān)！
主料：椰子1個(gè)、鵪鶉1只
輔料：西洋參1g、棗(鮮)1個(gè)、枸杞子適量、姜適量、豬肉適量、食鹽適量
做法：
1、首先我們可以先把鵪鶉洗干凈，去皮去內(nèi)臟，用開(kāi)水把瘦肉，鵪鶉飛水。
2、然后將所有材料放進(jìn)椰子，將椰子水倒進(jìn)，加入少量的水。
3、將椰子頂上的蓋蓋好，用蒸架放穩(wěn)。
4、細(xì)火慢燉，大概需要燉2小時(shí)，可別忘了下點(diǎn)鹽哦。
秋冬進(jìn)補(bǔ)，湯水不停！秋褲也穿，靚湯也要喝，才好溫暖過(guò)冬哦。帶娃到虛脫，或者是加班加點(diǎn)到虛脫，試試南北杏仁鵪鶉湯，滋補(bǔ)效果杠杠的！無(wú)肉不歡的筒子這次能吃肉吃個(gè)夠了，這道湯有肉質(zhì)嫩滑的鵪鶉，以及平時(shí)經(jīng)常吃的瘦肉，大口吃肉大口喝湯，畫(huà)面太美膩。下
靠譜的媽網(wǎng)百科下面就貼出做法，想嘗試地道的粵式南北杏仁鵪鶉湯就跟著步驟一步兩步做起來(lái)吧，嫌麻煩的話(huà)可以到湯館喝上幾碗哦！
【南北杏仁鵪鶉湯】
食材：鵪鶉2只，豬瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，圓肉15克，生姜1片。
配料&湯鍋：鹽、砂鍋。
步驟：
1、杏仁用開(kāi)水燙一燙哦，去掉外衣。
2、圓肉稍微清洗一番，姜去皮洗凈切片，瘦肉洗凈哦，切塊。
3、鵪鶉去毛去內(nèi)臟后，清洗干凈，放入熱水鍋中焯3-5分鐘后撈出。
4、砂鍋加入適量清水，放入杏仁、鵪鶉、瘦肉、圓肉以及姜片，開(kāi)火！
5、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉2-3個(gè)小時(shí)，之后加入鹽調(diào)味就可以了。
新晉人妻，在家是大小姐，但是嫁做人婦之后就要懂得下廚持家了哦。或者你可以不懂得弄一桌滿(mǎn)漢全席，但是給賺錢(qián)養(yǎng)家的他做一頓美味的鵪鶉湯，給他滋補(bǔ)一下實(shí)不為過(guò)哦。鵪鶉湯可"補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽(yáng)"，男人吃了能夠補(bǔ)腎，是的，男人腎好，女人最大的福報(bào)，夜夜歡歌你懂得！那么怎么樣才能制作出美味的鵪鶉湯呢？不要著急，媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上鵪鶉湯的做法。
粉葛玉米鵪鶉湯
材料：鵪鶉3只，甜玉米2根，粉葛1根，馬蹄適量，鹽適量，雞精適量
做法：
1、將粉葛去皮切大塊。
2、玉米切段。
3、加上馬蹄，與焯水的鵪鶉一起入鍋，燒開(kāi)后文火煮兩小時(shí)調(diào)味就好。
淮山黨參鵪鶉湯
食材：淮山60克、黨參30克、鵪鶉2只、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、淮山、黨參洗凈哦，稍微浸泡一下。
2、鵪鶉宰好后洗干凈內(nèi)臟，然后剁成塊，放入熱水中焯幾分鐘后撈起。
3、豬肉洗凈，切塊，姜洗凈去皮后切片。
4、準(zhǔn)備砂鍋，加入10碗水，放入鵪鶉、豬肉、淮山、黨參以及姜片。
5、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)左右就ok了，加入鹽、油攪拌就可以吃了哦。
男人福利，鵪鶉強(qiáng)身補(bǔ)腎你們?cè)靻?？鵪鶉，是一種肉嫩味香，香而不膩，是珍貴的飲食佳品。在民間人們常說(shuō)鵪鶉吃了能夠補(bǔ)腎，人妻們?nèi)绻胍屪约夷腥?堅(jiān)強(qiáng)不屈"，那就要給自家男人準(zhǔn)備好鵪鶉肉了。那么鵪鶉是否真的可以補(bǔ)腎？除了補(bǔ)腎功能之外，鵪鶉還有其他什么的功效呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
鵪鶉肉性味甘、平；有補(bǔ)五臟、益中氣、清利濕熱的功效。
【補(bǔ)腎】人妻別羞射，鵪鶉真能補(bǔ)腎。給他做一頓鵪鶉大餐，男人腎好，女人最大的福報(bào)，夜夜歡歌你懂得！中醫(yī)認(rèn)為，鵪鶉肉可"補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽(yáng)"，男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性功能并增氣力、壯筋骨。
【消腫】水腫到?jīng)]有朋友？別氣餒，鵪鶉幫你忙！鵪鶉主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。《本草綱目》中說(shuō)："肉能補(bǔ)五臟，益中續(xù)氣，實(shí)筋骨，耐寒暑，消結(jié)熱"，"肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。"
【治療消化不良】消化不良怎么破？莫心慌，來(lái)點(diǎn)鵪鶉就解決！鵪鶉適用于治療消化不良，身虛體弱、咳嗽哮喘、神經(jīng)衰弱等癥。
【提高智力】小孩長(zhǎng)身體，長(zhǎng)智力的關(guān)鍵時(shí)刻，不妨給他補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)呢！可將鵪鶉肉與枸杞子、益智仁、遠(yuǎn)志肉一起煎熬食用。