消毒柜有用嗎
只有良好的消毒設(shè)備才能保證餐具衛(wèi)生，保障人攝入的食物不含過多細(xì)菌。消毒柜已成為廚房重要電器之一，用處有很多。以下是消毒柜的用處，速mark：
1、利用紅外線、紫外線、臭氧對餐具殺菌消毒，起到預(yù)防疾病的作用；
2、將一杯水放入消毒柜，然后用水洗臉，也可以對皮膚進(jìn)行消毒，同時(shí)，用水來洗腳能減少腳部的細(xì)菌，預(yù)防疾??；
3、把水果放在消毒柜，吃的時(shí)候再拿出來，能去除水果上殘留的農(nóng)藥，并起到保鮮的效果；
4、在天氣寒冷的時(shí)候，把飯菜放到消毒柜，一段時(shí)間，飯菜的溫度都不會下降；
5、如果肉類放在冰箱已凍結(jié)，可以拿出來放到消毒柜中，這樣就能加快肉類的解凍速度。
消毒柜有很多種，不同分類方法類型不同。按消毒方式分，可分為高壓蒸汽食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、高溫消毒柜等；按消毒效果分解，可分為一星級消毒柜和二星級消毒柜；按結(jié)構(gòu)分，可分為單門消毒柜和雙門消毒柜。那究竟哪種消毒柜好呢？推薦兩種消毒柜給大家（僅供參考）：
紫外線消毒柜
紫外線是一種能損害細(xì)菌、病毒等微生物機(jī)體內(nèi)DHA結(jié)構(gòu)的射線，殺菌率可高達(dá)90%。因?yàn)槲⑸矬w內(nèi)的DHA對紫外線吸收最強(qiáng)，若照射紫外線能殺滅細(xì)菌和降低其繁殖能力。
高溫消毒柜
高溫消毒柜是通過把溫度加熱到100攝氏度來達(dá)到殺菌目的的，一般采用遠(yuǎn)紅外線加熱的方式，讓器具在高溫環(huán)境15分鐘，其表面的細(xì)菌、病毒等生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織會變形，從而就會被殺滅。
選購消毒柜馬虎不得，因?yàn)槭忻嫔喜煌放频南竟褓|(zhì)量參差不齊，如果買到不好的，后期很容易出故障，而且使用壽命也會比較短。那選購消毒柜時(shí)要注意什么呢？
首先，選購消毒柜要看外殼材料、容量大小，至少外觀應(yīng)平整光滑，沒有裂紋，更沒有凹凸處。至于容量，根據(jù)家庭人口來選擇，一般五口之家，選容量為40L-70L左右的比較合適。
其次，要看消毒柜的滅菌消毒效果。因?yàn)橘徺I消毒柜主要目的是為了對食具進(jìn)行殺菌消毒，如果消毒效果不佳，等于白買了。通常，溫度、紫外線強(qiáng)度、臭氧濃度都會影響消毒效果，購買時(shí)看是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，或者產(chǎn)品有無質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
最后，看消毒柜的節(jié)能性。部分消毒柜雖然消毒效果好，但不節(jié)能，長期使用，會造成浪費(fèi)，所以，最好選購性價(jià)比高、節(jié)能效果好的消毒柜。通常，結(jié)構(gòu)、材料、工藝都與電能的耗費(fèi)有關(guān)，選購時(shí)一定要了解清楚。
將消毒柜購買回家，若對消毒柜認(rèn)識不足，使用過程中用錯(cuò)方法，如將帶水餐具放入柜內(nèi)導(dǎo)致各元器件受潮等，會大大縮短消毒柜的使用壽命。那消毒柜怎么使用呢？以下是消毒柜的正確使用方法：
1、使用前，先檢查一遍剛購買回來的消毒柜是否完好無損，然后再插上電源，檢查電源插座是否接好地線。
2、彩瓷餐具不能放進(jìn)消毒柜消毒，因?yàn)槠浔砻婧杏卸镜你U、鎘等重金屬遇到，遇高溫會釋放出有害物質(zhì)，使食物受到污染，危害健康。
3、餐具放進(jìn)消毒柜前，一定要先將水瀝干，最好能用干布擦干，直到?jīng)]有水滴為止，這樣不僅能降低電能消耗，還能避免內(nèi)部的零部件受潮。
4、消毒柜內(nèi)的碗碟應(yīng)豎直擺放，盡量不要疊放，因?yàn)槎氯麜顨怏w不流通，進(jìn)而影響消毒效果。
5、消毒完餐具后，不要立即打開柜門取出餐具，應(yīng)等10分鐘，這樣效果更佳。
6、如果用的是臭氧消毒柜，打開柜門，會有少量臭氧溢出，不過不用太擔(dān)心，氣體不會危害到人體健康。
7、消毒柜的柜門不要頻繁開關(guān)，尤其是消毒時(shí)更不要開，以免影響到消毒效果。
使用消毒柜一段時(shí)間，表現(xiàn)會有很多污垢，要注意清潔保養(yǎng)，這樣才能保持消毒柜整潔美觀，并延長消毒柜的使用壽命。那消毒柜如何清潔呢？消毒柜保養(yǎng)方法有哪些？大家不妨在清潔時(shí)按以下幾步來做：
第一步，拔掉電源插頭，確保在不通電的情況下，再清潔消毒柜，不然水滲入零部件很容易導(dǎo)致漏電。
第二步，準(zhǔn)備一盤干凈的清水，浸濕然后擦拭消毒柜的外表面，若太臟，可以沾洗潔精，但最后要用干布擦干水分。
第三步，清潔消毒柜的內(nèi)部，清潔時(shí)注意盡量不要碰到加熱管或臭氧發(fā)生器，以免造成損壞。
第四步，清潔完畢后，打開柜門，讓其自然晾干，然后再重新使用，使用前還要檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失，影響消毒效果。
第五步，風(fēng)沙天，會有沙土嵌入門封，最好清潔時(shí)也一并清潔干凈，建議用箭頭筷子，從從上到下慢慢撥下塵粒，以保門封光潔。