臭氧消毒柜

臭氧消毒柜是一種常見的消毒柜，主要采用高壓放電或紫外線將空氣中的氧分子電離成臭氧分子，來破壞細(xì)菌、病毒等微生物的組織，進而達到殺菌消毒的目的。購買臭氧消毒柜前，大家需要認(rèn)清5個事實：

1、臭氧消毒柜由外電極系工業(yè)級316L不銹鋼制造，采用專利金屬搪瓷放電體，全程密封，運行可靠；

2、供電單元是該系列機型的核心技術(shù)，包括變頻和升壓兩大工藝，設(shè)置自動軟啟動功能，具有較強的帶負(fù)載能力和多重保護功能，高效穩(wěn)定；

3、與其配套的電源模塊具有1-5KHZ的工作頻率和完好的正弦波形，不但使臭氧產(chǎn)生量穩(wěn)定，而且器件不易損壞；

4、臭氧消毒柜具有定時功能，所以，整個使用過程不需要任何人在旁邊看守。

5、搪瓷、瓷器、不銹鋼等餐具最好不要放進臭氧消毒柜消毒，一般適用于放進臭氧消毒柜的是塑料、玻璃等餐具。

購買臭氧消毒柜，很多人最擔(dān)心的是臭氧泄露會對人體造成危害。但一般臭氧是不會泄露的，不過有的人還會擔(dān)心臭氧有毒，所以，不敢購買臭氧消毒柜。那臭氧有毒嗎?臭氧消毒柜對人有害嗎？

臭氧為氣體氧化劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸物質(zhì)完成的。而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成分受損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。

此外，臭氧去除異味性能極好。依靠其氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機或無機物質(zhì)。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。

一般，臭氧消毒柜臭氧量較低，不會損壞人體器官。在使用時，只要注意開窗通風(fēng)，定期檢修，在機器故障時及時修理，就不會有較大臭氧氣味散發(fā)出。

國標(biāo)規(guī)定柜體20CM范圍內(nèi)臭氧濃度每立方米小于0.2mg是正常的，不會對人體造成危害，所以，臭氧消毒柜非常安全。不過在選購臭氧消毒柜時一定要注意以下幾點：

1、儲藏合理性：消毒柜與碗柜有著相似的作用，可以存儲大量餐具，但不同之處在于消毒柜能殺菌消毒，但餐具不能放在消毒柜太久，不然會滋生細(xì)菌，造成餐具二次污染。

2、消毒的效果：二星消毒柜消毒效果比一星消毒柜消毒效果好，但一星消毒柜已能滿足人們?nèi)粘５氖褂眯枨?，所以，在購買時，可考慮選購一星消毒柜。如家庭條件好，建議選購二星消毒柜，提高餐具的消毒效果。

3、前置出氣孔：如果消毒柜排氣孔是后置的或者是上置的，餐具消毒后，大量的水蒸氣會蒸發(fā)，排放到密閉性極好的櫥柜內(nèi)部，久而久之，櫥柜會受潮，成為細(xì)菌滋生的場所。所以，選消毒柜，要選出氣孔為前置式的，因為可將多余的水分直接排放到廚房空氣中，避免不必要的麻煩。

在使用臭氧消毒柜時，最好掌握方法，以免使用不當(dāng)，導(dǎo)致消毒柜使用壽命減短，以及臭氧大量泄露，危害人體健康。那臭氧消毒柜怎么用呢？

1、開門用力適度，盡量不要大量甩門，同時，也不要經(jīng)常開關(guān)柜門，并盡量避免在通電情況下開門。

2、消毒前先沖洗干凈餐具，分類放進消毒柜筐內(nèi)，要求瀝干水，并且立插，不能疊放。

3、關(guān)閉柜門，確認(rèn)安全無誤，插上電源插頭，然后按啟動鍵開始消毒，注意每次消毒時間要在20分鐘以上。

4、紅燈涼表明消毒柜處于消毒烘干狀態(tài)，不要去觸碰消毒柜，等綠燈亮?xí)r，等待10分鐘，將餐具取出。

5、若餐具太多，可以適當(dāng)延長消毒時間，不過需注意的是，每次消毒時間不要超過1個小時，以免增加用電量。

6、長時間不使用臭氧消毒柜，不要把餐具一直放在里面，因為這樣容易滋生細(xì)菌，造成污染。

臭氧消毒柜在廚房使用率非常高，能保障餐具衛(wèi)生，進而影響人體健康。但經(jīng)常使用消毒柜，如不注意保養(yǎng)，使用壽命會大大縮短。所以，家有消毒柜的人應(yīng)掌握消毒柜的保養(yǎng)方法，具體如下：

定期清洗

定期清潔消毒柜，保持消毒柜內(nèi)外干凈整潔。清潔前，需要將電源插頭拔掉，準(zhǔn)備好毛巾、盤等基本物品，然后再將干凈的毛巾放在水盤中，浸濕輕輕擦拭消毒柜的外表面。擦干凈后，再用干毛巾擦拭消毒柜的里面的筐架，注意盡量不要觸碰到重要零部件，以免造成損壞。等清潔完畢后，打開柜門，讓風(fēng)吹干消毒柜。

定期檢查

每隔一段時間就檢查消毒柜一次，排除問題，這樣才能保證電器長久不故障。檢查時，應(yīng)按照正確的方法，千萬不要隨意拆卸，如不會，可以找專業(yè)的人員。還需注意的是，如果已將零部件拆下來，檢查完，應(yīng)按原方法重新裝回去。

故障排除

消毒柜發(fā)生故障，應(yīng)及時檢修。如臭氧管不工作，原因可能是柜門沒關(guān)好，電路故障，正確的處理方法是關(guān)閉柜門，調(diào)整柜門的接觸狀況，修好電路。若故障情況為消毒時間延長，可能是柜內(nèi)堆放餐具太多、電壓低、裝錯發(fā)熱管所致，可以針對原因采取相應(yīng)的措施。