微波爐菜譜
微波爐可以用來(lái)做各種美食，種類(lèi)之多超乎你的想象。如果你是小吃貨，平時(shí)又愿花心思自制食物，不妨get起這份菜譜名單，慢慢學(xué)：
1、蔬菜類(lèi)：魚(yú)鑲青椒、包菜肉卷、蔥香黃瓜、檸檬蘆筍、三色蔬菜、翠紅香、北歐番茄、糖醋包心菜。
2、米飯和面食類(lèi)：五香飯團(tuán)、四色飯盤(pán)、洋菇拌面、香味大腸、雞香菜飯、菠菜湯面、意大利面、咖喱通心粉、海鮮派餅。
3、蛋及干酪類(lèi)：什錦蔬菜、維也納烘蛋、意大利比薩餅、雞蛋軟凍、奶油通心粉、瑞士蛋餅、蘇格蘭蛋、花盆蛋糕、菠菜烘蛋。
4、布丁和甜點(diǎn)：鳳梨蛋糕、蘋(píng)果脆餅派、香蕉派、鳳梨派、長(zhǎng)米布丁、雞蛋布丁、北歐布丁、荷蘭布丁、紅酒梨子、甜心橘子、香草冰激凌、海綿蛋糕。
包菜肉卷很多人愛(ài)吃，做法簡(jiǎn)單。平時(shí)如果周末放假，可以在家中嘗試一下親自動(dòng)手做。那包菜肉卷用微波爐怎么做呢？以下是詳細(xì)的制作方法：
材料
包心菜葉8片、香腸225克、小洋菇50公克、洋蔥2湯匙、面包屑4湯匙、蛋1個(gè)、黑胡椒粉適量、番茄396公克、月桂葉1片、香料少許、牛肉精1方塊、番茄醬2湯匙、太白粉2茶匙。
制作方法
1、包心菜葉放在大碗中，倒進(jìn)熱水，在微波爐中加熱3分鐘，移出放置，當(dāng)要烹飪時(shí)將水倒盡。
2、在中碗內(nèi)將部分調(diào)料攪拌均勻，調(diào)味后在微波爐中加熱3分鐘，加熱中要移出翻轉(zhuǎn)1次。
3、將調(diào)料均勻涂抹在8片包心菜葉上，小心地卷起來(lái)，將兩端折疊成小包狀，再小心地移入烹飪袋中，用橡皮筋略地綁住，加熱1分鐘，移出放置，上桌前可加熱一下，以免不夠熱。
4、調(diào)味醬的材料在量杯中混勻，于烤箱中加熱5分鐘。端出將汁液倒出保存，太白粉與一些汁液先混勻，再攪入番茄等之中，再煮2分鐘，使之濃稠，加熱時(shí)要移出攪動(dòng)一次。
意大利面有很多種，不同做法味道不一樣。自傳入中國(guó)后，很多人都愛(ài)吃，感覺(jué)味道很好。如果想親手學(xué)做，不妨試試用微波爐做意大利面，方法如下：
材料：
長(zhǎng)粒米100公克、鹽二分之一茶匙、青椒4個(gè)、洋蔥50公克、奶油25公克、檸檬汁1湯匙、小黃瓜100公克、干酪50公克、黑胡椒粉適量、溫水150cc。
制法：
1、米及熱水放入量杯中，加入鹽，在微波爐烤箱中煮10分鐘。
2、青椒去頭，淺盤(pán)上，奶油與蔥混勻，加熱2分鐘，再加入檸檬汁、小黃瓜及干酪，再將煮好的米攪入，調(diào)好味道。
3、將調(diào)好的材料塞入青椒，放到圓盤(pán)上，倒入溫水，在烤箱中煮12分鐘，可與番茄醬一起上桌，或單獨(dú)上桌食用。
對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，美食是無(wú)法抵擋的。如果平時(shí)在家中有空閑，可以利用微波爐做烘蛋。那具體制作方法是怎樣的呢？下面一起來(lái)看看吧。
材料：脆卷餅4塊、腌肉4片、蛋4個(gè)、黑胡椒適量。
制法：
1、將脆卷餅的頂端切除，里面軟質(zhì)的部分挖空，腌肉包在硬殼的外表，每個(gè)脆卷餅的里面打入一個(gè)蛋，并調(diào)好味道。
2、圓盤(pán)上一次放2個(gè)脆卷餅，在微波爐中煮2分鐘，時(shí)間的長(zhǎng)短看個(gè)人的喜好決定。
注意：挖出的軟質(zhì)部分，可以做成面包屑，供他種配方的材料。
每餐一頓后，也可以做一些甜點(diǎn)給自己吃，如做雞蛋布丁。雞蛋布丁富含營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)可口，特別適合夏天。那怎么用微波爐做雞蛋布丁呢？下面一起來(lái)看看吧。
材料：蛋黃4個(gè)、細(xì)砂糖2湯匙、乳酪300cc、重奶油300cc、紅糖75公克。
方法：
1、蛋黃與細(xì)砂糖輕輕地拌打后，再攪入乳酪及重奶油，倒在派盤(pán)中，將此派盤(pán)放入裝有沸水的大深盤(pán)中，水量至派盤(pán)底，約1公升/品脫，美制二分之一品脫。
2、于微波爐中煮12分鐘，加熱中須將派盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)3次，完成后移出放冷，但要注意不要弄到手。
3、再移入冰箱，使之完全冷卻，最好是放過(guò)夜。小心地將紅糖蓋在頂端，輕輕地壓入，置于一已加過(guò)熱的烤架上加熱，至糖溶化，立即食用。
4、奶浴攪入蛋之混合液中，倒置一長(zhǎng)形塑膠硬容器內(nèi)，使之部分凍結(jié)。
5、橘子汁及杏仁攪入部分凍結(jié)之冰激凌內(nèi)，再冷凍一小時(shí)，攪拌均勻，再冷凍一小時(shí)，攪拌均勻，再冷凍置固體狀。