微波爐飯盒

微波爐飯盒，顧名思義，就是能放進(jìn)微波爐加熱的容器，要具有耐高溫、微波穿透性好、無(wú)毒無(wú)害的特點(diǎn)。那哪種材質(zhì)的飯盒符合條件呢？微波爐用哪種飯盒好？

1、玻璃飯盒

玻璃品種很多，如耐熱玻璃、硼硅玻璃等，都能耐高溫，可以放進(jìn)微波爐中作烹調(diào)容器用。但這種飯盒不能直接烘烤，當(dāng)烹調(diào)溫度有可能超過(guò)135度時(shí)，最好使用微晶玻璃飯盒。

2、陶瓷飯盒

國(guó)內(nèi)的餐具絕大多數(shù)是用陶瓷材料制成的碗、盤(pán)、鍋等容器。一般的陶瓷飯盒可以用于微波再加熱，如果有金邊或金屬環(huán)繞的，必須注意。

3、塑料飯盒

塑料的品種也很多，尤其是它們的電氣性能和耐熱性，相差很大。大多數(shù)能存食物的塑料可用于再熱食物，使其達(dá)到60度左右的食用溫度。聚乙烯、聚苯乙烯的制成品不耐高溫，烹調(diào)食物時(shí)會(huì)融化。聚丙烯，尤其是增強(qiáng)聚丙烯，可耐高溫130度左右。

3、紙制飯盒

紙盤(pán)可用于微波爐，作短時(shí)間的加熱。而且紙飯盒價(jià)格便宜，一次性使用非常方便，省去了洗刷的麻煩。如果是白色，更為安全和衛(wèi)生。

市面上，隨處可見(jiàn)各種微波爐飯盒，分別出自不同的品牌。但并非所有品牌的微波爐飯盒都好。那哪個(gè)牌子的飯盒好呢？下面推薦幾個(gè)給大家（僅供參考）：

1、樂(lè)扣樂(lè)扣

韓國(guó)樂(lè)扣樂(lè)扣株式會(huì)社是生產(chǎn)新概念樂(lè)扣樂(lè)扣保鮮盒的專業(yè)企業(yè)，自1985年設(shè)立之后，開(kāi)始生產(chǎn)600多種生活用品。自1997年之后，開(kāi)始生產(chǎn)新概念四面鎖扣保鮮盒，產(chǎn)品遍布了10多萬(wàn)個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，占據(jù)韓國(guó)保鮮盒市場(chǎng)60%，受到韓國(guó)絕大多數(shù)消費(fèi)者青睞的保鮮盒產(chǎn)品。自2004年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，很快成為深受中國(guó)消費(fèi)者信任和喜愛(ài)的保鮮盒品牌，并在2006年榮獲“中國(guó)保鮮盒市場(chǎng)用戶滿意度第一品牌”稱號(hào)。

2、特百惠

特百惠有限公司是便當(dāng)盒十大品牌，由大型跨國(guó)集團(tuán)企業(yè)擁有，已超70年歷史。該公司在15 個(gè)國(guó)家設(shè)立了生產(chǎn)基地，產(chǎn)品暢銷全球100多個(gè)國(guó)家。自保鮮盒開(kāi)始銷售后，深受消費(fèi)者歡迎，為消費(fèi)者儲(chǔ)備、盛裝食物帶來(lái)便利。

3、茶花

福建茶花家居塑料用品有限公司前身是成立于1997年的福州遠(yuǎn)洋塑料用品有限公司，是一家專業(yè)從事塑料日用品設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售的民營(yíng)企業(yè)。公司目前擁有3個(gè)大型生產(chǎn)基地，共占地200多畝，員工1500余人，年生產(chǎn)能力達(dá)4萬(wàn)噸以上。公司“茶花”商標(biāo)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)，生產(chǎn)的“茶花”牌產(chǎn)品，連續(xù)8年銷售業(yè)績(jī)穩(wěn)居國(guó)內(nèi)主流終端賣(mài)場(chǎng)行業(yè)第一，公認(rèn)為中國(guó)家居塑料制品行業(yè)的龍頭企業(yè)。

在購(gòu)買(mǎi)微波爐飯盒時(shí)，需要甄別的方面比較多，最好掌握一定的方法，這樣才能買(mǎi)對(duì)產(chǎn)品，長(zhǎng)久使用。那微波爐飯盒怎么選呢？以下要點(diǎn)需注意：

1、密封性好：雖然放進(jìn)微波爐的容器不能是密閉容器，但飯盒有蓋子，只要把蓋子打開(kāi)，就能正常使用。在選擇時(shí)，要注意其密封性，這樣更利于食物的后期保存。

2、健康安全：飯盒最好采用耐熱的玻璃或綠色環(huán)保的材料制成，不能含有汞、鉛、鎘、PVC等有害物質(zhì)，不然可能在高溫下會(huì)稀釋出對(duì)人體不利的物質(zhì)。

3、耐熱性強(qiáng)：可長(zhǎng)期耐高溫，能在微波爐中使用，且在高溫下也不會(huì)變形。

4、異味永不殘留：即使用它來(lái)裝味道濃的食物，清潔后也不會(huì)留下難聞的氣味。

5、抗磨損性強(qiáng)：長(zhǎng)時(shí)間放在微波爐中使用，不會(huì)因觸碰到硬物而有刮痕，使用壽命長(zhǎng)。

6、外觀精美：盒身明亮透徹，可觀察到里面裝的食物，最好能有像水晶般的外觀，讓餐桌美食與美麗共存。

放進(jìn)微波爐的飯盒，經(jīng)常要用到。在使用過(guò)程中，一些事項(xiàng)是需要注意的。如果不注意，很容易誤入坑中。具體如下：

1、把塑料飯盒放進(jìn)微波爐中加熱，要注意調(diào)整加熱時(shí)間，不能太長(zhǎng)，不然可能會(huì)變形，建議2-3分鐘即可。

2、飯盒中盛裝的食物也要多加注意，盡量不要選綠葉蔬菜或涼拌菜，因?yàn)樗鼈儍?nèi)含硝酸鹽，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)有不利于人體健康的物質(zhì)出現(xiàn)，而且，加熱后營(yíng)養(yǎng)易流失。

3、米飯煮好，用飯盒裝著，第二天用微波爐加熱比較合適，盡量不要選擇饅頭、餅類作為主食，不然會(huì)變干。

4、油脂含量多的食物不宜放進(jìn)微波爐，因?yàn)榧词褂煤凶友b著，在高溫下也容易出現(xiàn)油滴飛濺的情況，容易損壞爐腔。

5、便當(dāng)盒內(nèi)的飯菜最好分開(kāi)存放，比如主食與配菜、水果等要裝進(jìn)不同隔層。

6、飯盒要定期更換，因?yàn)榻?jīng)常受熱，內(nèi)部分子會(huì)發(fā)生改變，若持續(xù)使用，可能會(huì)釋放出有害物質(zhì)。

為了盛放烹飪后的溫度非常高的食品，容器不受損壞和破裂，所以必須選用耐熱性高的，例如玻璃應(yīng)選耐熱玻璃，陶瓷應(yīng)選耐熱陶瓷，塑料應(yīng)選耐熱在120度以上的飯盒來(lái)使用。它們都適合長(zhǎng)時(shí)間烹飪，而一般的玻璃器皿、陶瓷飯盒等只能作短時(shí)間加熱用。

使用前，最好做進(jìn)一步測(cè)試，判定飯盒能用于微波爐。給大家介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，就是將飯盒放進(jìn)微波爐中，不盛放任何食物，用高功率加熱60秒。如果飯盒摸上去不發(fā)熱，則適合用于微波爐，反之，則不適合用于微波爐。

但試驗(yàn)時(shí)，千萬(wàn)要注意，開(kāi)機(jī)時(shí)間不要太長(zhǎng)，因?yàn)榭盏钠髅蠓湃霠t內(nèi)加熱，相當(dāng)于空載。微波爐空載運(yùn)行過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，磁控管易損壞。此外，還要注意微波爐飯盒的形狀最好是寬口圓形和淺直角邊的形狀，這樣能使食物加熱均勻，速度更快。