微波爐使用

在家中，經(jīng)常要用到微波爐，因?yàn)橹灰盟?，幾分鐘就能把飯菜叮熱。那微波爐怎么用呢？以下是使用方法：

1、使用前，要認(rèn)真閱讀使用說明書，并且根據(jù)您所選購(gòu)的微波的使用電壓、而定電流和額定輸入功率來檢查您家的電度表，查看保險(xiǎn)絲是否滿足要求。

2、一定要按照使用說明書上的注意事項(xiàng)和所規(guī)定的操作流程使用，這樣才能盡量避免故障發(fā)生。

3、使用前檢查微波爐的插頭、導(dǎo)線及插座，是否完好無損，如有異常，應(yīng)修理好再使用。

4、爐門應(yīng)輕開輕關(guān)，千萬不要用重物敲擊，不然爐門可能會(huì)損傷和變形，可能引起微波泄露。

5、在爐門沒有損傷的情況下，在爐門和爐腔之間能夠看到一線光亮，或聞到烹飪食物的香味，這是正常情況。

6、烹飪時(shí)，應(yīng)掌握好時(shí)間，不要一次將烹飪時(shí)間設(shè)得太長(zhǎng)，以免因烹飪時(shí)間過長(zhǎng)引起食品過熱，燒焦或起火。

7、萬一使用過程中爐腔起火，不要馬上打開爐門，將定時(shí)器擰回到零，或切斷電源，火就會(huì)自動(dòng)熄火。

8、從微波爐內(nèi)取物，小心燙手，因?yàn)槲⒉ㄈ萜鞑粫?huì)加熱，但加熱時(shí)間一長(zhǎng)，食品的熱就會(huì)傳遞到容器上去。

微波爐分兩種，一種是機(jī)械旋鈕式微波爐，另一種是電腦控制式微波爐。如果買的是電腦控制式微波爐，可以按以下步驟進(jìn)行操作：

1、將電源插頭插入電源插座，這時(shí)顯示窗上應(yīng)有時(shí)間顯示，不然，可能是通電異常。

2、按下OPEN按鍵，使?fàn)t門打開，放入旋轉(zhuǎn)支架和玻璃轉(zhuǎn)盤，并且把需要把需要烹調(diào)的食物放進(jìn)去。

3、按選擇鍵POWER LEVEL，然后按需要設(shè)定功率的數(shù)字按鍵，就可以達(dá)到你所設(shè)定的功率了。

4、按加熱功能鍵TIME COOK，然后按你設(shè)定的加熱時(shí)間的數(shù)字按鍵，就可以達(dá)到你所設(shè)定的加熱功率了。

5、烹飪功率和烹飪時(shí)間設(shè)定好后，按啟動(dòng)鍵START，微波爐就開始工作了。

6、若在操作過程中，按OPEN按鍵打開爐門。爐門移開微波爐就停止工作，但爐門還是亮的。

7、若中途需要重新改變加熱時(shí)間或者加熱功率大小時(shí)，可以按暫停鍵PAUSE和CANCEL取消鍵，再按介紹的方法重新設(shè)定加熱時(shí)間和加熱功率。

機(jī)械旋鈕式微波爐也非常常見，但若用得不對(duì)，也會(huì)對(duì)機(jī)器帶來不良影響。所以，要掌握正確的方法，以便它能常新常用。那機(jī)械旋鈕式微波爐使用怎么用呢？以下是機(jī)械旋鈕式微波爐的使用步驟：

1、確定定時(shí)器旋鈕處于0位時(shí)，將電源插頭插入電源插座，看顯示燈是否有亮。

2、按下開門按鈕，打開爐門，把旋轉(zhuǎn)支架放入爐腔內(nèi)的旋轉(zhuǎn)中心位置上，把玻璃盤放入旋轉(zhuǎn)支架上。

3、將加熱的食品放入轉(zhuǎn)盤中，關(guān)上爐門，然后在功率調(diào)節(jié)器上，把旋鈕調(diào)節(jié)到所需的功率位置上。

4、旋轉(zhuǎn)定時(shí)器的旋鈕，設(shè)定好所需的烹飪時(shí)間，但為了保證定時(shí)器設(shè)定時(shí)間精確，將旋鈕旋到超過所設(shè)定的時(shí)間后，再退回到所設(shè)定的時(shí)間，這樣更準(zhǔn)確。

5、在微波爐工作時(shí)，可以任意更改烹飪功率和重新設(shè)定烹飪時(shí)間，或者中途停止加熱。

6、等設(shè)定的烹飪時(shí)間一到，定時(shí)器的報(bào)警鈴一響，旋鈕回到O位，微波爐就停止工作。

使用微波爐過程中，有一些禁忌事項(xiàng)需要注意，不然，用錯(cuò)了，不僅損害爐腔，還污染食物，影響人的健康。那微波爐怎么用呢？微波爐使用禁忌如下：

1、微波爐烹調(diào)用具不能用金屬制品，因?yàn)榻饘賹?duì)微波有反射作用。它不僅導(dǎo)致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差外，還會(huì)使微波與金屬接觸產(chǎn)生火花，發(fā)生危險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損壞磁控管。

2、爐內(nèi)沒有放進(jìn)食物之前，請(qǐng)不要啟動(dòng)微波爐，以免空載運(yùn)行損壞磁控管，造成更嚴(yán)重的損害。

3、密封容器不要放進(jìn)微波爐，如果要放進(jìn)去，應(yīng)該將蓋子擰開，否則容器中的空氣不流通，膨脹可能會(huì)引發(fā)爆炸，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生危害等。

4、帶硬質(zhì)外殼的食品，如生雞蛋也不要放進(jìn)微波爐中加熱，因?yàn)榭赡軙?huì)引起爆炸，所以，要多加注意。

5、油炸食物也不能加熱，因?yàn)橐坏t內(nèi)溫度過高，導(dǎo)致油光飛濺，可能就會(huì)引發(fā)火災(zāi)。

在使用微波爐烹調(diào)食物時(shí)，你或許會(huì)產(chǎn)生要加多少鹽、加多少油、怎么設(shè)置時(shí)間等疑慮。那是因?yàn)槟銢]真正了解微波爐的使用方法及注意事項(xiàng)。下面媽網(wǎng)繼續(xù)分享干貨給大家：

1、烹調(diào)中的調(diào)味

微波烹調(diào)在調(diào)味方面和常規(guī)方法類似，調(diào)味分三個(gè)階段。第一加熱前的調(diào)味，是基本調(diào)味，先形成一個(gè)基本滋味，并去除某些腥膻異味，第二加熱過程中具有決定性性的定型調(diào)味，第三加熱后的調(diào)味，屬于輔助調(diào)味。

2、烹調(diào)肉類

烹調(diào)肉塊前，先將香、鮮、甜、酒等調(diào)味品加入，但鹽要留在烹調(diào)過程中或結(jié)束后加入。因?yàn)辂}會(huì)使肌肉纖維蛋白質(zhì)中的水分滲透出來，使肉變硬。此外，烹調(diào)肉時(shí)，必須加蓋，防止表面水分蒸發(fā)和表面熱量的損失。最好把肉中的骨頭剔除，注意脂肪附近的肉被烤焦。

3、烹調(diào)容器

微波烹調(diào)是將裝有食物的容器，放在微波爐腔內(nèi)，使微波能量透過容器對(duì)食物直接加熱。因此微波烹調(diào)用的容器必須是對(duì)微波透明的。當(dāng)食物被微波加熱時(shí)，容器的耐熱溫度必須高于食物的烹調(diào)溫度。