錫紙實(shí)際上是一種銀白色的鋁箔,厚度在0.2mm以下,能用于包裹廚房食物。平時(shí)在使用時(shí),有的人就會(huì)存在這樣的疑慮,錫紙能不能用于微波爐加熱?錫紙?jiān)诟邷叵聲?huì)稀釋出有害物質(zhì)嗎?
微波爐是一種普及度極高的廚房電器,幾乎家家都有。擺放在里面的容器需要多加注意,不能是金屬材質(zhì)的,也不能帶有金屬邊,因?yàn)樗鼈儠?huì)形成反射,減弱微波,損害爐腔。所以,并非所有容器都能放進(jìn)微波爐。一般,陶瓷、玻璃、耐高溫的塑料容器才能放進(jìn)去,而且不能加熱太久,否則可能會(huì)有有害物質(zhì)稀釋出。
至于錫紙,是可以放進(jìn)微波爐的。雖然最初的錫紙熔點(diǎn)低,不可加熱,但經(jīng)過(guò)改造后,熔點(diǎn)提高,可加熱到660度以上,所以,使用它來(lái)包裹食物,放進(jìn)微波爐,不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。不過(guò),由于金屬鋁會(huì)影響腦部發(fā)育,所以,盡量不要經(jīng)常使用。
微波爐錫紙?jiān)趺从茫肯嘈藕芏嗳硕枷肓私?,因?yàn)榘阉I回來(lái),放在儲(chǔ)存柜也是浪費(fèi)。那怎么用錫紙包裝食物,烹調(diào)美食呢?大家不妨往下看看:
1、使用錫紙包裹著食物,放進(jìn)微波爐中,防止食物粘住轉(zhuǎn)盤,造成污染,需注意的是,不要一次性使用太多。
2、用錫紙墊著食物,食物就不會(huì)被轉(zhuǎn)盤的臟物污染,等熟后取出方便,只要等爐內(nèi)溫度稍微下降,戴上防燙手套,就能輕松取出。
3、如果不用錫紙,直接將食物放進(jìn)轉(zhuǎn)盤,必定會(huì)造成污染,但用錫紙后,轉(zhuǎn)盤清潔難度就會(huì)下降。況且,轉(zhuǎn)盤也不適合經(jīng)常清洗,用錫紙剛好能起到保潔的作用。
4、如果食物要添加調(diào)料,再放進(jìn)微波爐加熱,把食材清洗干凈后,放在錫紙上,即可加調(diào)料,簡(jiǎn)單方便,不怕調(diào)料露出。
5、用錫紙包著食物,能避免食物在加熱過(guò)程中水分過(guò)度散失,以保持食物的新鮮度。不過(guò),也不要經(jīng)常用錫紙包,適當(dāng)時(shí)可以改用容器。
使用微波爐烤肉,相信很多人都嘗試過(guò)。不過(guò),很多人在選擇盛裝的容器時(shí),不會(huì)考慮到錫紙盒,因?yàn)楹ε洛a紙盒會(huì)稀釋出有害的鋁。不過(guò),大家也不必過(guò)分擔(dān)心,只要按照正確的流程操作,就不會(huì)有問(wèn)題。那用微波爐錫紙烤肉怎么做?
原料:豬肉150克、雞胗150克、食鹽40克、燒烤粉50克、姜1小塊、大蒜4片、醬油2湯勺、蠔油1湯勺、花生油30克。
做法:1、豬肉、雞胗放在碗中,用清水清洗干凈,然后加入油、食鹽、姜、蒜等調(diào)味料,充分?jǐn)嚢瑁谷饪焖傥照{(diào)料。
2、用竹簽將雞胗串起來(lái),再用竹簽將豬肉也串起來(lái),放在錫紙上,灑上燒烤粉,放進(jìn)微波爐中,啟動(dòng)燒烤鍵。
3、10分鐘后,按下暫停鍵,將烤肉取出,涂抹醬汁,就能食用,具體要怎樣調(diào)味根據(jù)個(gè)人喜好而定。
蛋糕很多人都愛(ài)吃,尤其是小孩子。如果家中有小孩,平時(shí)想做一些甜點(diǎn)給她吃,可以考慮錫紙蛋糕。那用微波爐怎么做錫紙蛋糕呢?以下是錫紙蛋糕的正確做法,速mark:
原料:雞蛋150克、低筋面粉125克、白砂糖25克、塔塔粉5克、泡打粉2克。
做法:1、將雞蛋磕碎,把蛋液倒入不銹鋼容器中,加入塔塔粉,用打蛋器打發(fā)至起泡,然后把白砂糖一起加入,放低筋面粉,和少量的泡打粉,一起用打蛋器攪拌成糊狀。
2、將調(diào)好的面糊倒入模具中,記住倒之前要在模具內(nèi)側(cè)刷一層油,然后放進(jìn)微波爐加熱,大約5分鐘,再取出,翻轉(zhuǎn)一下,繼續(xù)加熱2分鐘。熟后放入錫紙器皿中,即可食用。
錫紙不僅能用于微波爐加熱,還有很多用處。日常,可以巧用剩余的錫紙做以下事項(xiàng),避免浪費(fèi):
1、封果醬瓶
果醬瓶打開(kāi)后,如果沒(méi)有吃完,可用錫紙將瓶口封住,這樣也能起到保鮮的作用,防止異物進(jìn)去。
2、修補(bǔ)塑料雨衣
下雨天,想穿雨衣,突然發(fā)現(xiàn)破了一個(gè)洞,可以用錫紙擋著,然后用強(qiáng)力澆水黏住,壓幾下,即可以修補(bǔ)好。不過(guò),已沒(méi)有多少人會(huì)這樣做了,畢竟大家現(xiàn)在都有錢,可以買新的。
3、保養(yǎng)石油氣爐橡皮管
石油氣瓶上的橡皮管因距離爐灶太近,常常會(huì)被鍋中濺出的油污染,事后清洗起來(lái)又比較麻煩。如果能事先用錫紙包著,就能避免很大的麻煩。
4、提高暖氣片散熱效果
如果暖氣片散熱效果變差,可以考慮在暖氣片和墻壁之間插一張錫紙,這樣能隔斷熱氣,加快散熱速度。
5、使剪刀變鋒利
家里使用的剪刀變得遲鈍,連一張紙都難剪掉,可以用揉成團(tuán)的錫紙擦拭,讓刀刃變鋒利。
6、花盤驅(qū)蟲(chóng)
夏天花盤有積水,最容易滋生蚊蟲(chóng),如果用錫紙包住花盤,就可以讓蚊蟲(chóng)少滋生及,可令蚜蟲(chóng)避而遠(yuǎn)之。
7、縫紉針?lè)冷P
針用完后,不要隨處放,如果擺放的位置周圍水汽重,很容易受潮生銹。建議用錫紙包著,防銹。