電飯鍋美食

電飯鍋幾乎家家都有，但并非家家都能把它用好，用對。如果只是用它來煮飯，確實有點浪費。因為它還能用于做很多事情，比如可以做美食。所以，只要有一個電飯鍋，就能搞定很多菜式。那電飯鍋能做哪些美食呢？

1、菜肴類：清蒸南瓜、剁椒魚腩、開胃茄子、香干西芹、黃瓜木耳、沙拉豆腐、上湯白菜、木瓜煮肉丸、四寶煮豆腐、沙拉豆腐、香蕉土豆泥、西紅柿煮香菇、粉蒸排骨等、豉汁排骨。

2、燙羹類：冬瓜豬骨湯、大骨玉米湯、熟地水鴨湯、栗子杏仁雞湯、熟地首烏兔肉湯、黨參豬心湯、木瓜煲魚尾、三色魚頭湯、山藥肉片湯、蝦丸蘑菇湯、海帶綠豆湯等。

3、小食類：冰糖紅棗銀耳、蛋花湯圓、果蔬西米露、果蔬沙拉、鹽水花生、木瓜西米糖水、鮮奶銀杏燉菊花、雪梨菊花糖水、蘆薈桂圓糖水等。

披薩是一種由特殊醬汁和餡料做成的意大利風(fēng)味食品，自傳入中國后，深受年輕人的喜歡。但制作起來難度有點高，所以，很多人都會去店里買來吃。對于小吃貨來說，其實自己做更有樂趣。那披薩怎么做呢？以下是電飯煲披薩的制作方法：

材料：高筋面粉、黃油、酵母、鹽、馬蘇里拉芝士、洋蔥、姜、黑胡椒、五香粉、醬油、耗油、料酒、番茄醬、小番茄、香腸、黃油、青紅椒、玉米、青豆等。

做法：1、先做小面團(tuán)，主要用高筋面粉、酵母、黃油和鹽，等混合后，蒙上保鮮膜，放在裝有溫水的電飯煲，等待它發(fā)酵。

2、然后將絞肉提前腌制好，腌制過程中，需要用到醬油、黑胡椒、姜末、料酒、五香粉。一般，腌制1個小時比較好。

3、腌制過程中，可以利用這段時間準(zhǔn)備其他配菜，如把洋蔥切碎、番茄清洗干凈切塊、紅椒切絲、玉米粒剝出、青豆洗干凈等。

4、開火，在鍋內(nèi)倒入黃油，加香腸片，煎到流出油為止，然后倒入青椒絲惡化紅椒絲，翻炒一下，舀出放在碗中，以備用。

5、將剩余的油脂燒熱，倒入洋蔥、絞肉、小番茄，翻炒幾下，等差不多熟時，加入番茄醬，倒入耗油、醬油、黑胡椒，繼續(xù)翻炒，熟后盛出以備用。

6、看一下面團(tuán)發(fā)酵好沒，如果已發(fā)酵好，搟成圓片，加上配料，放進(jìn)電飯鍋中，按煮飯鍵加熱。熟后，即可食用。

可樂雞翅味道鮮美，嫩滑香甜，是一道家常的美味菜肴。如果喜歡吃，可以來媽網(wǎng)學(xué)學(xué)它的制作方法。今天就來教教大家，希望能滿足大家吃的欲望。

材料：雞翅、老抽、生抽、可樂、辣椒、姜絲。

做法：1、先將雞翅清洗干凈，在表面用刀劃幾下，然后用生抽、姜絲弄成的調(diào)料腌制，大約1-2個小時。

2、等腌制好后，將雞翅連同腌料一起倒入電飯鍋，加可樂，蓋上蓋子，按煮飯鍵，開始加熱。

3、大約15分鐘后，加熱結(jié)束，打開蓋子翻攪一下，繼續(xù)加熱，大約10分鐘。

4、雞翅熟后，倒出，放在盤子中，加辣椒等調(diào)味料，即可趁熱食用，具體還要添加什么根據(jù)個人喜好而定。

煲仔飯很多人愛吃，不過做法有很多種，它的差異之處在于配料不一樣。如果你想做出好吃的煲仔飯，可以先學(xué)學(xué)菜譜。以下是電飯鍋煲仔飯菜譜，速get：

材料：臘腸、姜絲、小油菜、醬油、糖、海鮮醬油、芝麻油、水。

做法：1、把臘腸切成薄片，加調(diào)味料混合，然后把米洗干凈，分量和平時煮飯的差不多。

2、將淘洗干凈的米倒入鍋中，加入臘腸，醬油，芝麻油，水，姜絲等，然后將小油菜清洗干凈，一并放進(jìn)去。

3、等所有材料都放進(jìn)去后，按煮飯鍵開始煮，過一會，煲仔飯就成功做出來了。

豉汁排骨飯屬于粵菜系，味道可口，很多廣州人都愛吃。如果你身在廣州，又想自己做來吃，不妨可以看下下面的菜譜：

材料：大米、糯米、排骨、香菇、油菜心。

做法：1、先將排骨清洗干凈，放進(jìn)裝有熱水的鍋中，焯水，去血水，然后撈出，瀝干。

2、在裝有排骨的碗中加入生抽、糖、鹽、豆豉等調(diào)味料，腌制大約30分鐘。

3、等腌制好后，將大米、糯米、香菇、油菜心清洗干凈，與排骨一起放進(jìn)電飯鍋中，按煮飯鍵加熱。

4、如果中途發(fā)生跳鍵的情況，應(yīng)按煮飯鍵再煮一次，以確保豉汁排骨飯完全熟透。