現(xiàn)在,很多消費(fèi)者選購(gòu)電烤箱都會(huì)先看一下品牌排行榜和報(bào)價(jià)表,因?yàn)橄啾刃∑放疲笃放聘档眯刨?lài),但價(jià)格也相對(duì)要高些。那電烤箱哪個(gè)牌子好呢?電烤箱要多少錢(qián)一臺(tái)?大家不妨先看看,了解一下行情。
美的電烤箱
美的電烤箱充分利用了烤箱內(nèi)箱的熱源流體,因?yàn)樗?dú)有的立方體內(nèi)膽設(shè)計(jì),物理的形成相對(duì)流動(dòng),實(shí)現(xiàn)了對(duì)美食無(wú)死角的3D加熱,確保食材的每一寸都可以受到熱量的精心炙烤,將食材的美味更加完美的呈現(xiàn)。如果要買(mǎi)它,大概需要花費(fèi)300-600元不等。
長(zhǎng)帝電烤箱
長(zhǎng)帝電烤箱擁有自己專(zhuān)屬的云食譜,用APP即可搜索翻閱,只要按烘焙鍵,便能自動(dòng)同步食譜上的溫度、時(shí)間、模式等所有數(shù)據(jù),使得烘焙成功率大大提高。這種智能服務(wù)對(duì)新手來(lái)說(shuō)不但方便自學(xué)烘焙,而且能體驗(yàn)更多成功的滿(mǎn)足感。如果要購(gòu)買(mǎi)它,需要花費(fèi)300-800元不等。
老板電烤箱
老板電烤箱精準(zhǔn)控溫,讓烘焙更輕松。其內(nèi)部創(chuàng)造性地分成上下兩個(gè)可獨(dú)立調(diào)控的溫度區(qū)間,最高溫差值可達(dá)30℃,而且,還擁有3D美味烤技術(shù),內(nèi)置立體烤管布局,能夠快速多維加熱,使食物從內(nèi)而外均衡受熱。如果要購(gòu)買(mǎi)它,價(jià)格會(huì)高很多,一般要上千元。
選購(gòu)電烤箱,想買(mǎi)到稱(chēng)心如意的機(jī)子,需要掌握一些技巧,不然,買(mǎi)到的產(chǎn)品不是外觀(guān)有損,就是經(jīng)常出故障,用著也煩心。那電烤箱如何選購(gòu)呢?以下是選購(gòu)技巧:
首先,從機(jī)型方面入手。目前,市面上有臺(tái)式、嵌入式兩種。相比臺(tái)式,嵌入式電烤箱更高端大氣上檔次,與櫥柜鑲嵌在一體,節(jié)省空間的同時(shí)讓廚房更加美觀(guān)。
其次,從性能方面入手。如果在賣(mài)場(chǎng),可以對(duì)比兩個(gè)品牌之間電烤箱的區(qū)別,看哪一個(gè)能滿(mǎn)足自身需求。不過(guò),建議選擇功能多樣化的電烤箱,因?yàn)闊o(wú)論什么時(shí)候用,都不會(huì)感到受限。
再次,從質(zhì)量方面入手。既然要買(mǎi)到好的產(chǎn)品,當(dāng)然要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行鑒別。先看外觀(guān),無(wú)破損,無(wú)凹凸處,光滑平整為好。再看零部件,不能出現(xiàn)松脫情況。最后,進(jìn)行一番通電測(cè)試,聽(tīng)一下噪音是否過(guò)大,加熱速度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
最后,從易清潔度入手。買(mǎi)一臺(tái)易清潔的電烤箱,比買(mǎi)一臺(tái)不易清潔的電烤箱要好。因?yàn)閷?duì)于很多人來(lái)說(shuō),清潔電器是一件麻煩事,一不小心可能就會(huì)把零部件弄壞。但不清潔,積聚污垢太多,又會(huì)讓電烤箱壽命縮短。
既然電烤箱已經(jīng)買(mǎi)到了,就不要把它閑置在家中,應(yīng)該充分利用起來(lái),做蛋糕。那怎么用電烤箱做蛋糕呢?方法如下:
食材準(zhǔn)備
主料:高筋面粉 300克、雞蛋 45克、牛奶150克。
輔料:干酵粉 6克、砂糖 15克、鹽 5克、黃油 9克、上光用蛋液少許。
制作步驟
1、牛奶和黃油用容器裝著,然后加熱30秒,用打蛋器打發(fā)至均勻。
2、在容易中加入干酵粉、白糖、鹽,繼續(xù)用打蛋器打發(fā),等液體均勻后,繼續(xù)加入蛋清,打發(fā)到有粗泡出現(xiàn)為止,再加入蛋黃,攪拌均勻。
3、將剩余的面粉都倒入容器,攪拌成面團(tuán),再在容器上面蓋一層保鮮膜,放進(jìn)烤箱加熱30秒鐘,再靜置20分鐘。
4、在蛋糕上撒些芝麻,或者涂抹一層奶油,即可食用,相信很多人都會(huì)愛(ài)吃自己做的蛋糕。
想要成為烘焙達(dá)人,只會(huì)做蛋糕是不行的,還要會(huì)做餅干。等自己會(huì)做的食物越來(lái)越多,證明你就長(zhǎng)進(jìn)了。那怎樣用烤箱做餅干呢?以下是制作方法,速get:
食材準(zhǔn)備
主料:低筋面粉50克、玉米淀粉20克、雞蛋黃2個(gè)。
輔料:奶粉20克、泡打粉5克、黃油1塊、白糖20克。
制作流程
1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉用容器裝著,過(guò)篩,然后攪拌均勻。
2、黃油加熱,蛋黃加白糖,用打蛋器打發(fā),直至蛋液能立在打蛋器上。
3、將已過(guò)篩的低筋面粉倒入蛋黃液中,上下攪拌均勻,再加入已打發(fā)好蛋清。
4、等面團(tuán)做好后,輕輕按成小球,放入已經(jīng)抹好油的烤盤(pán)中,進(jìn)行加熱。
5、通常,用高溫200度,加熱4分鐘,就可以出爐了,口感酥脆,味道好。
你用烤箱做過(guò)面包嗎?如果沒(méi)有,你就不算是一個(gè)烘焙達(dá)人。因?yàn)樽雒姘咽亲罨镜牧?,方法很?jiǎn)單。那怎樣做烤箱做面包呢?以下是制作流程,千萬(wàn)別忘了哦,速速mark起來(lái):
食材準(zhǔn)備
小麥粉400克、牛奶300克、砂糖60克、鹽一小勺、酵母6克、牛油50克。
制作步驟
1、將小麥粉、牛奶、砂糖一起倒入碗中,攪拌均勻,并揉搓成面團(tuán)。
2、黃油加熱至融化,倒入碗中,加鹽、酵母一起揉搓均勻,直至出現(xiàn)大片薄膜的程度。
3、把面團(tuán)放在一旁發(fā)酵,然后揉成面包狀,放入烤箱中,加熱,等膨脹到原來(lái)的兩倍停止加熱。
4、通常,使用烤箱加熱25分鐘,面包就可以出爐??粗銍妵姷拿姘?,相信很多人都忍不住想咬一口。