春季養(yǎng)生菜譜

春季是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，我們?nèi)梭w的心肝脾胃腎在春季都應(yīng)該好好調(diào)養(yǎng)，而春季甘味和溫性的食物也很多，下面來(lái)給大家介紹幾款春季養(yǎng)生菜譜。

1、香椿拌豆腐

材料：鮮香椿、嫩豆腐、鹽、香油

做法：將嫩豆腐片成一字條，擺盤(pán)撒鹽，稍等片刻再瀝干水；鮮香椿洗干凈，再過(guò)一遍滾水后切末，撒到豆腐上；加香油調(diào)味即可。

豆腐味甘性涼，香椿味苦性平，兩者能清除肺部胃部的熱氣，化濕解毒，對(duì)春季口干燥渴的癥狀有改善作用。

2、菠菜豬肝湯

材料：菠菜、豬肝、油、鹽、姜、白醋

做法：將豬肝切薄片，清洗干凈；菠菜生姜洗凈切好；菠菜放入滾水中燒開(kāi)再撈起，放在涼水中浸泡；鍋里燒開(kāi)水，所有材料放入，熟透后再調(diào)味即可。

菠菜有補(bǔ)血止血的功效，也有助消化和清理腸胃熱毒，對(duì)肝胃不舒服的癥狀有輔助療效，是春季養(yǎng)生菜譜的首選。

3、蘿卜豬骨湯

材料：豬骨、白蘿卜、雞精、鹽、生姜、小蔥

做法：將豬骨洗凈切塊，放入鍋中，加姜煮開(kāi)再撈起；豬骨放入燉鍋，加姜加水煮開(kāi)；白蘿卜洗凈切塊放入鍋中；改為小火燉煮至爛熟，再調(diào)味即可。

白蘿卜滋補(bǔ)，能改善消化不良和大小便不暢的癥狀，對(duì)養(yǎng)胃也有很好的作用。

春季雖然氣候回暖，但仍然變化比較大，乍暖還寒，稍不注意很容易惹上呼吸道疾病或者其他流行病。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，身體健康關(guān)乎著胎兒的健康，孕婦春季養(yǎng)生有什么方法呢？

1、春季無(wú)腦兒的病發(fā)率比其他季節(jié)高，缺乏葉酸是重要原因之一。葉酸有助于胎兒中樞神經(jīng)的發(fā)育，所以孕婦在春季要注意補(bǔ)充鹽酸，多吃蔬菜水果或者一些科學(xué)配方的奶粉。

2、由于冬季日照短，天氣也比較寒冷，很多孕婦缺少戶(hù)外活動(dòng)，容易造成維生素的缺乏，春季孕婦可以多到外面走走，曬曬太陽(yáng)，呼吸新鮮空氣，對(duì)鈣磷的吸收和寶寶骨骼發(fā)育都有好處，還能減少小腿抽筋的現(xiàn)象。

3、氣象綜合癥是指天氣發(fā)生變化時(shí)，身體出現(xiàn)的一些不良反應(yīng)，孕婦在早晨起床時(shí)喝兩杯水，白開(kāi)水或者淡鹽開(kāi)水都可以，可以有效預(yù)防氣象綜合癥的發(fā)生。

4、孕婦經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)睡眠質(zhì)量不好的情況，在睡前喝一杯玫瑰花、酸棗仁、甘草泡的玫瑰茶，能夠消除一整天的疲勞，使睡眠質(zhì)量有所提高。

孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，肚子里的寶寶才能健康成長(zhǎng)。世間萬(wàn)物都遵循著五行的變化規(guī)律，不同季節(jié)適宜食用的食物也各不相同。在春天，孕婦可以多吃紫菜，紫菜具有補(bǔ)腎養(yǎng)心、化痰軟堅(jiān)的功效，更是富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，適合孕婦食用。蜂蜜含有大腦神經(jīng)元所需要的能量，孕婦在睡前或午后喝一杯蜂蜜水，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也能改善睡眠，防止便秘。富含維生素C的水果，如檸檬、橘子等能幫助孕婦增加鐵的吸收率。

除了吃新鮮的水果蔬菜，春天孕婦也要多吃葷菜，補(bǔ)充能量。動(dòng)物的肝臟可以幫助孕婦補(bǔ)充鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以防止孕婦出現(xiàn)缺鐵性貧血。魚(yú)肉中含有足夠的DHA，有助于胎兒大腦的發(fā)育，多吃魚(yú)肉對(duì)孕婦和寶寶都有好處。

春天雖然應(yīng)季水果蔬菜有很多，但由于孕婦身體情況特殊，并不是所有事物都適合孕婦食用。那么在春季孕婦有哪些事物是不宜食用的呢？

春季的甘蔗由于經(jīng)過(guò)一整個(gè)冬天的存儲(chǔ)，很容易發(fā)生變質(zhì)，所以不宜食用。夏天是葡萄成熟的季節(jié)，而春天上市的葡萄很多都是加了催熟劑，可能會(huì)對(duì)孕婦和胎兒的健康造成傷害。蘆薈雖然有滋養(yǎng)皮膚的作用，但是可能會(huì)刺激子宮，龍眼桂圓有活血化瘀的功效，容易導(dǎo)致滑胎，這些也不能吃。

除了水果蔬菜外，海鮮肉類(lèi)也有一部分是孕婦不宜食用的。很多人認(rèn)為甲魚(yú)滋補(bǔ)，適合孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)不然，甲魚(yú)和螃蟹吃多了都對(duì)胎兒不利，不宜孕婦食用。而孕婦在飲食方面也要注意適量，如果攝取太多高鈣食物，容易使胎兒患高血鈣癥。

除了飲食方面以外，在日常生活中也有很多的小細(xì)節(jié)會(huì)影響到春季養(yǎng)生。只有注意到更多的細(xì)節(jié)，才能使我們的養(yǎng)生效果事半功倍，下面來(lái)看看春季養(yǎng)生要注意什么。

1、在春季要避免吃過(guò)量的酸性食物，如羊肉、蝦、螃蟹等都屬于酸性食物，應(yīng)該多吃甘性溫和的食物，如山藥、大棗等。

2、春天雖然比冬天暖和，但是氣溫變化無(wú)常，早晚溫差也較大，所以不能穿得太過(guò)單薄，防止關(guān)節(jié)炎或者其他婦科疾病。

3、春天是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，這時(shí)應(yīng)該多去外面走走，看看美麗的風(fēng)景，呼吸新鮮空氣，調(diào)整自己的狀態(tài)和心情，這樣才能身心愉悅。