冬季養(yǎng)生粥

冬季養(yǎng)生粥有很多，根據(jù)不同的食材搭配又有不一樣的效果。那么在這里給大家推薦幾款好吃又受歡迎的養(yǎng)生粥，小板凳準(zhǔn)備好了嗎？

1、枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米

做法：1）蓮子去心，大米洗干凈；

2）先把蓮子加適量水煮，取小半碗湯汁備用；

3）用鮮枸杞與大米適量共煮粥即可。

功效：大米，是我們常吃的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨的功效，搭配蓮子、枸杞，特別適合在冬天的時(shí)候食用。

2、八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實(shí)、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米

做法：1）將主要食材撿好洗凈，煮成半熟；

2）再用文火熬，當(dāng)粥稀稠適中，最后再加糖即可食用。

功效：八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

3、臘八粥

材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量

做法：1）糯米洗凈，浸泡一晚；

2）小紅豆也洗凈，浸泡4小時(shí)；

3）把小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內(nèi)加水，煮到七分熟；

4）再加入加糯米、紅棗、桂圓干一起煮熟；

5）再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

功效：改善虛弱體質(zhì)，補(bǔ)血養(yǎng)心，防止便秘，如果是糖尿病、高血脂的人不可以吃甜的，也可以把糖換成鹽，也有一樣的效果。

4、山藥粥

材料：山藥30克、大米100克、紅糖適量

做法：1）山藥可以切碎或者研末，待用；

2）大米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥，煮開后再放入山藥一起煮；

3）稍煮一會(huì)，以紅糖調(diào)味即可。

功效：健脾益胃、益智寧神，還可以抗衰防老，對(duì)于食欲不振的孕早期媽媽很有好處哦。

5、韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許

做法：1）白米粥煮熟，適量韭菜切碎投入；

2）少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)，適合背寒氣虛、腰膝酸冷的人食用。

這幾款冬季養(yǎng)生粥，都是常見的，而且是有很好的效果的養(yǎng)生粥哦，不妨試試。

在我國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，冬季是適合養(yǎng)生的，而且粥有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、益腎、清肺、利肝等多種功效，可以全方位地保護(hù)人體。所以，冬季的養(yǎng)生粥好處多了。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，粥可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行添加、調(diào)味，食物多樣，想吃葷的素的都可以，當(dāng)中搭配不同，也能及時(shí)給予人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)。

2、主食為谷類

《中國(guó)居民膳食指南(2007)》中的第一條就是“谷類為主，食物多樣，粗細(xì)搭配”，粥恰恰好就是谷類為主，粗細(xì)搭配的最好食品，如小米、高粱、玉米等都可以煮粥。

喝養(yǎng)生粥，在民間流傳了上千年的飲食習(xí)慣，還是有很多好處的。

冬季養(yǎng)生粥的作用有很多，但是想要養(yǎng)肝的各位朋友可以看看這里！

肝臟，是身體重要的排毒器官，養(yǎng)肝是一件很重要的事情，那么，你知道有哪些粥是可以養(yǎng)肝的嗎？

1、芹菜粥

材料：芹菜150克、粳米100克

做法：1）將芹菜連根洗凈，加水煮；

2）然后取汁與粳米一起煮粥、調(diào)味即可。

功效：對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓有一定好處。

2、菠菜粥

材料：菠菜250克、粳米250克、食鹽味精適量

做法：1）菠菜洗凈切段；

2）粳米放鍋內(nèi)，加水適量煎熬；

3）粳米熟后，將菠菜放入粥中繼續(xù)熬；

4）放入食鹽、味精調(diào)味即可。

功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、貧血都有較好的輔助治療作用。

想要冬季養(yǎng)肝，不妨喝這兩款，老大幼小都適合。

當(dāng)然，血液供給身體正常運(yùn)作的重要元素，對(duì)于一些女性，特別是一些貧血的人來(lái)說(shuō)，冬季喝養(yǎng)生粥進(jìn)行補(bǔ)血也是一件好事。那么，有哪些粥補(bǔ)血？

1、紅棗桂圓黑米粥

材料：糯米、黑米、紅棗、桂圓適量

做法：1）糯米、黑米用清水浸泡洗凈；

2）桂圓剝?nèi)ネ鈿は磧魝溆茫?/p>

3）鍋內(nèi)加入適量的清水煮開，放入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米；

4）煮開后加蓋燜40分鐘，食用加入紅糖即可。

2、南瓜小米粥

材料：南瓜、小米

做法：1）南瓜洗凈，切開去子；

2）小米淘洗干凈；

3）放入南瓜、小米，并加適量清水大火煮沸；

4）轉(zhuǎn)小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。

3、山藥紅棗糯米粥

材料：山藥、紅棗、糯米、白糖或冰糖適量

做法：1）山藥洗凈削皮切塊；

2）糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮；

3）先大火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮；

4）加入適量白糖或冰糖即可。

4、豬血粥

材料：豬血、菠菜、粳米

做法：1）取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；

2）再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；

3）將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥；

4）粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。

這些食譜都是可以補(bǔ)血，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行選擇。

我們都知道，女性一旦懷孕，就是我們常常說(shuō)的特殊人群。在面對(duì)孕媽媽的時(shí)候，冬季養(yǎng)生粥就不是那么隨便了。粥是飲食中的重要食物。喝一些營(yíng)養(yǎng)美味的粥，是補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)的好選擇。有哪些粥適合孕媽媽？

1、香菇雞肉豬肚粥

材料：香菇10克、雞肉50克、豬肚200克、大米100克、姜絲適量

做法：1）香菇泡發(fā)后切成絲，備用；

2）雞肉、豬肚洗干凈后切成絲；

3）和大米一起加適量的水煮沸；

4）加入姜絲和適量的胡椒粉，熬煮成軟爛的粥，調(diào)味即可。

豬肚有健脾胃的功效，雞肉又有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，孕媽媽經(jīng)常食用可以增加食欲和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2、黑芝麻粥

材料：黑芝麻

做法：1）黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)；

2）每次煮粥的時(shí)候，可以加入適量；

3）加蜂蜜1匙，熬至粥稠即可

黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。

3、什錦甜粥

材料：小米、大米，綠豆、花生米、紅棗、核桃仁、葡萄干各50克，糖適量

做法：1）小米、大米淘洗干凈；

2）綠豆浸泡半小時(shí)，花生米、核桃仁、紅棗、葡萄干分別洗凈；

3）綠豆放入鍋內(nèi)，加少量水，煮至七成孰時(shí)，加水，下大米、小米、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄干，攪拌均勻；

4）大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮熟爛即可。

香甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素族，是孕媽媽理想的粥品。

當(dāng)然不止這些，可以根據(jù)個(gè)人的口味以及飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇和創(chuàng)造新的食譜哦。