孕期菜譜

懷孕期間準(zhǔn)媽媽的胃口通常沒有往常好，加上懷孕帶來的孕吐等生理反應(yīng)，更會(huì)導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽們胃口下降，吃嘛嘛不香。但是孕期又非常特殊，要注意營養(yǎng)均衡補(bǔ)充，這里給大家推薦幾個(gè)清淡又好吃的孕期菜譜。

1、清拌菠菜

菠菜中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，小時(shí)候聽的故事里大力水手就很愛吃菠菜，可見菠菜可以補(bǔ)充能量和營養(yǎng)。雖然菠菜中含有的草酸會(huì)影響人體吸收菠菜中的營養(yǎng)物質(zhì)，但是草酸非常不穩(wěn)定，烹飪后就可以放心食用了。

2、姜汁豌豆

豌豆也是一種富含多種膳食纖維和維生素的綠色蔬菜，做法多樣口感清新，搭配上姜汁，有暖身暖胃的功效。非常適合孕期準(zhǔn)媽媽食用。

3、各種豆制品

豆制品中富含的蛋白質(zhì)可以給準(zhǔn)媽媽們和胎兒提供足夠的能量，有利于胎兒的生長發(fā)育。

總之孕期菜譜盡量以清淡、少油膩、富含營養(yǎng)為主，可以選擇一日多餐，不用拘泥于一日三餐。少吃不易消化刺激性的食物，保護(hù)好自己也是保護(hù)好腹中的寶寶哦。

在懷孕的初期，胎兒生長不會(huì)太快，每天的體重增加基本在1克左右，所以孕婦需要的量也較小，但是因?yàn)榇蟛糠衷袐D會(huì)出現(xiàn)不同程度的妊娠反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)惡心頭暈和食物的偏好問題，這就會(huì)影響營養(yǎng)的充分?jǐn)z取，所以要選擇正確和營養(yǎng)豐富的食物來補(bǔ)充營養(yǎng)。下面給大家介紹幾個(gè)適合懷孕早期食用的菜品。

1、山藥玉米蓮藕排骨湯

食材包括蓮藕、山藥和玉米等。蓮藕中有大量的淀粉和礦物質(zhì)，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感清爽，更有祛瘀的功效。而山藥能夠健脾益胃，也是懷孕早期的補(bǔ)充營養(yǎng)佳品。

2、西蘭花鮮蝦意面

孕婦因?yàn)椴荒艹运?，所以提高抵抗力是非常重要的事情。而西藍(lán)花含有豐富的抗壞血酸，可以增加肝臟的解毒能力，對免疫力的提高有極大的幫助。

3、芝麻肉蛋卷

這道菜不僅吃起來外酥里嫩，能夠幫助口味挑剔的孕婦保證食欲，而且營養(yǎng)也非常豐富。對于孕婦的脾胃消化功能有很大幫助，能夠消除積滯和腹脹。

懷孕的時(shí)候除了身材容易走形，妊娠紋也是非常讓女性擔(dān)心的問題。妊娠紋一旦長出就很難去除，所以最重要的是要在孕期提前預(yù)防妊娠紋的產(chǎn)生。想要預(yù)防孕期妊娠紋，主要有三個(gè)內(nèi)容：控制體重、多運(yùn)動(dòng)讓皮膚保持彈性、多吃富含維生素C的食物。

1、核桃炒卷心菜

卷心菜不僅是一種健康新鮮的蔬菜，富含葉酸，對胎兒的發(fā)育有很大的好處，有助于預(yù)防胎兒畸形。核桃對準(zhǔn)媽媽和胎兒對大腦發(fā)育都有很大的好處，所以這道菜非常適合孕期吃。

2、鮮橙開胃蝦

鮮橙可以算得上是水果中維生素C含量非常高的了，在孕期多補(bǔ)充維生素C，可以保持皮膚彈性，從而預(yù)防妊娠紋。將鮮橙加入菜中，一是不會(huì)攝入過多的糖分導(dǎo)致發(fā)胖，二是不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，既美味又健康。

3、蒜炒油菜

孕期多吃綠色蔬菜，不僅對皮膚有很大的好處，可以保持皮膚的彈性，對健康也有很大的好處。油菜富含維生素C和鈣質(zhì)，用于孕期補(bǔ)充營養(yǎng)也非常合適。

如果是在寒冷的冬季，來一碗熱騰騰的粥是一件再溫暖不過的事情了。而準(zhǔn)媽媽們來一碗粥，不僅可以預(yù)防孕期便秘，還可以從粥中吸收必須的營養(yǎng)成分。

1、南瓜肉末粥

白米粥的口感和味道都不是特別的好，清湯寡水，但是配上南瓜和瘦肉熬制，口味立刻就不一樣了。即使是在孕期胃口不太好的準(zhǔn)媽媽，也能一口氣喝上三碗。南瓜中富含礦物質(zhì)和維生素，不僅可以補(bǔ)充孕期所必須的營養(yǎng)成分，還可以有效的緩解孕吐等孕期不適。

2、什錦小米粥

小米粥的口感相對于白米粥來說更加細(xì)膩和清香，而且小米中的營養(yǎng)均衡，可以滿足準(zhǔn)媽媽們腹中的胎兒所需要的營養(yǎng)。搭配上花生、玉米粒等五谷雜糧，不僅好吃，還可以幫助胎兒發(fā)育，預(yù)防胎兒發(fā)育遲緩等問題。

3、木耳燕麥粥

民間有流傳說孕期吃燕麥會(huì)導(dǎo)致滑胎，但實(shí)際上這是毫無科學(xué)根據(jù)的說法。燕麥中富含各種膳食纖維，不僅吃了不易發(fā)胖，對胎兒還有很多的好處。

不過這里要注意各位準(zhǔn)媽媽們的是，谷物飲食雖然對健康有好處，但是粗糧比日常的細(xì)糧較難消化，所以不可以將所有的飲食都換成粗糧，避免發(fā)生孕期腸胃功能減弱、便秘。

孕期比平常要消耗大量的元?dú)夂蜖I養(yǎng)物質(zhì)，孕期身體更是非常缺鈣，所以補(bǔ)鈣也成了準(zhǔn)媽媽們必備的功課。除了喝牛奶，很多人不知道的是，飲食中也可以補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)。

1、蒜炒油菜

油菜中富含鈣質(zhì)，含量可以堪比牛奶中鈣質(zhì)的含量，雖然油菜中的鈣質(zhì)被人體吸收率不如牛奶，但對于準(zhǔn)媽媽們孕期中補(bǔ)鈣是足夠了。綠色蔬菜健康新鮮，吃起來非常爽口，很適合孕期食用。

2、小白菜

小白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的蔬菜，只需要清炒口感就非常好，做起來也非常容易。小白菜中富含鈣質(zhì)和鉀元素，不僅可以補(bǔ)鈣，還可以預(yù)防孕期準(zhǔn)媽媽們可能發(fā)生的高血壓。

3、菠菜

菠菜多年來都是蔬菜中補(bǔ)充營養(yǎng)的戰(zhàn)斗機(jī)。雖然菠菜中含有草酸，草酸這種物質(zhì)會(huì)影響人體吸收鈣質(zhì)，但是草酸非常不穩(wěn)定，經(jīng)過烹飪的菠菜準(zhǔn)媽媽們可以放心的食用。

無論準(zhǔn)媽媽們是否缺鈣，在孕期都需要多吃綠色蔬菜，對媽媽和寶寶的健康都非常有好處。