維生素是人體不可缺少的營養(yǎng)成分,產(chǎn)婦在生完孩子之后,體內(nèi)的維生素的含量會受到嚴(yán)重的影響,因此要通過外部方式進(jìn)行補(bǔ)充,那么產(chǎn)后需要補(bǔ)充維生素嗎?
產(chǎn)婦維生素均衡攝取才能保證乳汁豐足與否,這直接關(guān)系到了寶寶的健康。除了母親維生素A需求量的增加之外,其余各種維生素需求比非孕婦高出1倍以上。
因此,必須相應(yīng)增加產(chǎn)后飲食中的各種維生素,以保持母體自身健康,促進(jìn)乳汁分泌,確保嬰兒的營養(yǎng)成分穩(wěn)定,滿足嬰幼兒的需要。推薦的維生素每日攝入量為1200微克維生素A,10微克維生素D和3毫克維生素E。
產(chǎn)婦如果缺少了維生素就會嚴(yán)重影響孩子的成長,因為母親是通過母乳來直接給孩子提供營養(yǎng)的,而維生素如果缺少就會表現(xiàn)在母乳中,那么產(chǎn)婦缺少維生素的癥狀有哪些呢?
母乳熱量、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的質(zhì)量和數(shù)量最適合寶寶的消化能力。母乳還含有許多免疫抗體,可增加嬰兒抵抗疾病的能力。這是嬰兒理想的天然營養(yǎng)素。母體維生素缺乏會直接影響寶寶的維生素吸收,影響寶寶的生長發(fā)育。
普通缺乏癥如常見的維生素A缺乏癥表現(xiàn)為暗適應(yīng)不良,眼膜和角膜干燥,后來發(fā)展為角膜軟化和皮膚干燥以及毛囊角化,也稱為夜盲癥,干眼癥和角膜軟化。
維生素B缺乏會引起舌炎、腹瀉、頭痛、失眠、煩躁、癡呆等癥狀。
缺乏維生素會導(dǎo)致發(fā)育遲緩、貧血、牙齦、鼻腔和皮膚出血。
缺乏維生素D會對身體產(chǎn)生影響,其突出的癥狀是骨軟化癥。
維生素對于人體的生長發(fā)育還是非常重要的,尤其是產(chǎn)婦,正在處于一個特殊的階段,更是要及時的補(bǔ)充維生素,那么產(chǎn)婦如果缺少了維生素有哪些危害呢?
維生素是維持人體正常代謝和生理功能所必需的一類物質(zhì)。存在于食物中,人體無法自我合成,需求量極小。產(chǎn)后母親相對較弱,疲勞和缺乏免疫力,足夠的維生素補(bǔ)充劑可增加其抵抗力。
維生素B1能促進(jìn)糖的代謝,維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作,增強(qiáng)免疫力。缺乏母親B1攝入量會導(dǎo)致失眠、身體疲勞、頭暈和虛弱,這會導(dǎo)致母乳營養(yǎng)含量下降,從而間接導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)不良,并導(dǎo)致嬰兒的生長受損發(fā)展。人體內(nèi)的維生素B2可使人體的糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝平穩(wěn),產(chǎn)婦缺乏會使肌肉無力、乏力,這無疑會影響到母嬰。
產(chǎn)后弱勢媽媽應(yīng)該注意維生素B攝入B1和B2是否充足,免疫系統(tǒng)的人體疲勞度下降,自由基會增加,抵抗力也會減弱。適當(dāng)補(bǔ)充維生素B和銫和E可以預(yù)防疲勞,減少因缺乏免疫力而對身體造成的傷害。
產(chǎn)婦可以通過日常的飲食來緩解維生素的缺乏問題,下面我們就看看富含維生素的食物有哪些。
富含維生素A的食物包括:動物肝臟、牛奶和奶制品和家禽蛋、綠葉蔬菜、黃色蔬菜和水果,如胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、生菜、大豆、青豆、橘子、杏、紅薯、杏等可以補(bǔ)充維生素A。另外,多吃魚肝油可以補(bǔ)充維生素A。
富含維生素B1的食物包括:谷類樹皮、豆類、堅果、芹菜、瘦肉、動物內(nèi)臟,小米、米糠和麩皮也含有豐富的維生素B1。
富含維生素B2的食物:肝、腎、心臟、豬肉、小麥粉、羊肉腎、雞肝、大米、黃瓜、鰻魚以及某些蔬菜如油菜、菠菜、大蒜等動物肝臟綠葉蔬菜可以提供維生素B2。
富含維生素B12的食物:肉類食品中只含有維生素B12,因此準(zhǔn)備的食物必須均勻。主要的食物來源是肉類、動物器官、魚類、家禽、貝類和蛋類和牛奶。
富含維生素D的食物:自然界中只有少數(shù)含有維生素D的食物。動物性食物是非強(qiáng)化食物中天然維生素D的主要來源,如高脂海魚和魚卵、動物肝臟、雞蛋蛋黃、奶油和奶酪。
維生素在體內(nèi)的含量很少,但是意義重大,產(chǎn)婦補(bǔ)充維生素的方式是多樣的,關(guān)于食譜有必要來了解一下。
1、胡蘿卜蘋果牛奶
營養(yǎng)分析:胡蘿卜和蛋黃中含有豐富的維生素A,維生素D以及鈣,磷等微量元素,有利于促進(jìn)生長和維持肌肉和骨骼的正常功能。
制作方法:
剝?nèi)ヌO果,取出核心,并洗胡蘿卜。連同剩余的成分(熟蛋黃的1/2,牛奶80毫升和蜂蜜10毫升),將它們放在電動食物研磨機(jī)中并均勻地打勻。
2、蟹肉
營養(yǎng)分析:土豆,胡蘿卜,新鮮的綠葉蔬菜和冬菇含有大量的維生素,這是維生素補(bǔ)充劑。
制作方法:
(1)將熟土豆,胡蘿卜去皮搗爛成泥,新鮮筍精,綠葉蔬菜和水發(fā)蘑菇切成絲
(2)將油放入鍋中,放入土豆,炒胡蘿卜,翻炒至酥脆,然后加入綠葉蔬菜和蘑菇,攪拌竹筍,加入糖、鹽、味精。少量米醋立即裝入并送達(dá)。