1歲9個(gè)月寶寶食譜

早餐：牛奶葡萄干發(fā)糕 25克 豆?jié){ 100克

中餐：西紅柿魚丸湯 軟飯 50克 午點(diǎn)：大米綠豆稀粥 100克

晚餐：雞蛋黃瓜面片湯 50克 夏天，應(yīng)注意多補(bǔ)充水分，多進(jìn)湯食。

蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)為主，可多食豆腐，豆?jié){等大豆制品。

烤豆腐餅

營養(yǎng)分析：豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。制作方法：

1、 將空心粉、洋蔥、胡蘿卜煮至軟嫩，空心粉切成3mm長，蔬菜切。

2、 將豆腐搗碎，與上述材料放入烤盤，澆上奶油調(diào)味汁及牛奶攪勻。

3、 將干酪粉和香菜末撒在餅上，用烤箱烤至油黃。

花生排骨湯飯

幼兒吃些堅(jiān)果類食物，可以健腦益智，促進(jìn)腦部發(fā)育。小編今天給媽媽們推薦的是花生排骨湯飯仔，營養(yǎng)豐富，最適合寶寶食用了。

食物原料：米3湯匙，花生排骨湯約1杯（除去湯面的油）、水適量

制作方法：

1、將以煲過的排骨2件，取出瘦的肉，切至極細(xì)；

2、如有木瓜同煲，也可極愛那個(gè)煲黏的木瓜取一件切成小粒，只要2湯匙便夠；

3、米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時(shí)；

4、把花生排骨湯放入小煲內(nèi)煲滾，放下米及浸密的水，煲滾，慢火煲成濃糊狀爛飯，加入切細(xì)的排骨及木瓜，攪勻煲滾，放入極少餓鹽調(diào)味，即成。

蒸甜菜丸子

營養(yǎng)分析：此菜清香滑嫩，營養(yǎng)全面而豐富，滿足寶寶成長所需。

制作方法：

1、將甜菜葉洗凈剁碎、豬瘦肉洗凈后，剁成茸，肥肉切黃豆粒大小的丁。

2、豬肉放鹽、胡椒、料酒、姜末、味精、雞蛋攪拌均勻，再放入少許清水?dāng)噭颍蟪?0克重的丸子40個(gè)。

3、將丸子放入大米里，一個(gè)一個(gè)似滾雪球樣使丸子全粘上大米，再輕輕地在手里搓整，隨即放入蒸籠內(nèi)，在沸水鍋上蒸15分鐘出籠即成。

寶寶的活動(dòng)量增多，胃容量也在增大，但因咀嚼和消化功能仍未健全，在食物的選擇及烹調(diào)上仍應(yīng)注意。父母最好每餐仍能給寶寶單獨(dú)燒個(gè)菜，經(jīng)常變換花樣品種，注意細(xì)、碎、軟、爛等。

幼兒愛吃帶餡的食品，包子、餛飩等可以適當(dāng)多做。 媽媽要在色、香、味上下點(diǎn)功夫讓寶寶開胃 這個(gè)年齡段的幼兒喜歡弄杯握匙，自取食物，是從喂食向自食過渡的開端。

大人要多鼓勵(lì)寶寶自己吃飯，并注意訓(xùn)練其咀嚼和吞咽固體食物的能力。 寶寶愛吃零食的問題。正確的觀點(diǎn)是，零食不是絕對(duì)不能吃，而且適當(dāng)吃一些零食對(duì)寶寶是有益的。關(guān)鍵是選擇什么時(shí)間，什么食品作為寶寶的零食。

其實(shí)所謂零食就是給寶寶在一日三餐之外再加一到兩頓點(diǎn)心。量要少，質(zhì)要精，要有計(jì)劃、有控制。注意一是時(shí)間不能距正餐太近，二是以水果、點(diǎn)心為主，避免高熱高糖。

一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。

1歲半以后減為三餐一點(diǎn)，點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量，不能過多，二是時(shí)間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時(shí)間長了會(huì)造成營養(yǎng)失衡。

二、多吃蔬菜、水果。

寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。

三、適量攝入動(dòng)植物蛋白。

在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食　物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)。

四、適當(dāng)補(bǔ)充牛奶

牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。

五、粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。

主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可。

寶寶不知不覺已經(jīng)快到2歲的年紀(jì)了，看著娃長得越來越俊俏，寶爸寶媽的辛苦似乎也是值得的。雖然寶寶已經(jīng)長大了，但是在吃的方面還是很有講究的呢。

粗細(xì)結(jié)合：父母們都想把最好的最精細(xì)的食物給到寶寶，粗細(xì)結(jié)合，這樣可以避免維生素B1的缺乏癥。

嬰兒奶粉不能停：嬰兒奶粉是配方奶粉，含有寶寶需要的多種礦物質(zhì)、微量元素等，即便是牛奶也是不能取代的。

適量的動(dòng)植物蛋白：寶寶需要適量地?cái)z取動(dòng)植物蛋白，可是動(dòng)物蛋白不太好咀嚼，不妨用來燉湯，或者做成肉羹肉末等易消化的食物方便寶寶咀嚼消化。

蔬菜水果不能少：蔬菜水果中含有豐富的維生素和纖維素，可以預(yù)防寶寶便秘等，寶爸寶媽可每日必須喂寶寶吃點(diǎn)蔬菜水果，每天保證150-250克。

寶寶不知不覺已經(jīng)快到2歲的年紀(jì)了，看著娃長得越來越俊俏，寶爸寶媽的辛苦似乎也是值得的。雖然寶寶已經(jīng)長大了，但是在吃的方面還是很有講究的呢。