世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
豆腐乳別稱:腐乳、醬豆腐、南乳、貓乳。用小塊的豆腐做坯,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、腌制而成。也叫腐乳、醬豆腐。豆腐乳,又因地而異稱為“腐乳”、“南乳”或“貓乳”。豆腐乳品種很多,現(xiàn)將華東地區(qū)的紅方腐乳、白腐乳、青腐乳三種配法介紹如下。豆腐乳燒排骨是以排骨和豆腐乳為材料經(jīng)過(guò)油炒,燉等工序做成的菜肴。將排骨切成寸長(zhǎng),在熱油中炒干后加入豆腐乳數(shù)塊,加水至淹沒(méi)排骨即可,蓋上鍋蓋燒至水干。加入豆腐乳的數(shù)量以鹽調(diào)味合適即可。豆腐乳炒通菜是一款美食菜譜,原料有通菜500克,紅椒、蒜蓉適量,腐乳2塊,油、鹽、糖等,注意通菜極易熟,一定要大火快炒,以保持其水分及顏色,健康美味。
準(zhǔn)媽媽應(yīng)少吃豆腐乳,豆腐乳作為一種發(fā)酵食品,鹽分含量高,多吃容易導(dǎo)致食鹽攝入過(guò)量。對(duì)胎兒的生長(zhǎng)有影響。
產(chǎn)婦最好不吃。豆腐乳作為一種發(fā)酵食品,鹽分含量高,多吃容易導(dǎo)致食鹽攝入過(guò)量,對(duì)產(chǎn)婦的恢復(fù)不利。產(chǎn)婦在產(chǎn)后還存在一定程度的水鈉潴留,如果攝入鹽多,過(guò)多地?cái)z入了鈉離子,會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),增加水腫。
1歲以內(nèi)不要食用。1歲之后也應(yīng)少吃,豆腐乳作為一種發(fā)酵食品其含有的鹽分過(guò)高,對(duì)寶寶的智力發(fā)育會(huì)有一定的影響。