營養(yǎng)百科

世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔(dān)心我吃錯東西啦!

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孕婦能吃猴頭菇嗎

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猴頭菇的功效和作用

猴頭菇別稱:猴頭、猴頭菌、猴頭蘑、刺猬菌、猬菌。有道是“山珍猴頭、海味燕窩”,作為四大名菜(猴頭、熊掌、魚翅、海參)之一的猴頭菇又名猴頭菌、刺猬菇、猴蘑,由于外形酷似猴子腦袋而得名,盛產(chǎn)于大興安嶺林區(qū),為聞名中外之美味佳肴。猴頭菇肉嫩味鮮、香醇可口,無論煎炒、紅燒或是燉湯,皆為世人不可抗拒之美味。猴頭菇具有極高的營養(yǎng)價值,高蛋白,低脂肪,含有多種氨基酸、維生素及礦物質(zhì),利五臟、滋補(bǔ)身體。猴頭菇的藥用價值亦不可小覷,常食之能有效增強(qiáng)人體消化系統(tǒng)的免疫能力,因此猴頭菇被廣泛應(yīng)用于食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)的腫瘤治療上。猴頭菇中含不飽和脂肪酸,有利于降低血膽固醇含量,高血壓及心血管疾病患者的理想食品宜多食之。


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孕婦能吃猴頭菇嗎 能吃

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品,準(zhǔn)媽媽可以吃。猴頭菇的泡發(fā)方法:干猴頭菇適宜用水泡發(fā)而不宜用醋泡發(fā),泡發(fā)時先將猴頭菇洗凈,然后放在熱水或沸水中浸泡3個小時以上〔泡發(fā)至沒有白色硬芯即可,如果泡發(fā)不充分,烹調(diào)的時候由于蛋白質(zhì)變性很難將猴頭菇煮軟〕。

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產(chǎn)婦能吃猴頭菇嗎 能吃

月子里猴頭菇。猴頭菇泡發(fā)好了,媽媽們在烹制的時候要加入料酒或白醋進(jìn)行煮制,這樣做可以中和一部分猴頭菇本身帶有的苦味。

同類能吃食物:

哺乳期能吃猴頭菇嗎 能吃

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品,哺乳媽媽可以吃猴頭菇。針對甲醛蘑菇的問題,專家建議:買回的蘑菇先用熱水煮上10分鐘左右,然后再做菜。

同類能吃食物:

嬰兒能吃猴頭菇嗎 能吃

一歲后的寶寶可以吃些猴頭菇,添加量從少到多,不過一定要切碎,防止寶寶被噎住,另外吃菌類食品前請先確認(rèn)寶寶是否對蘑菇過敏。

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* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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