營(yíng)養(yǎng)百科
世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了！這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”，木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃？聽婆說聽媽說，不如聽“能不能吃”咋說，老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦！
孕婦能吃苔干嗎
苔干的功效和作用
苔干別稱：貢菜、響菜、山蜇。苔干又稱為貢菜，響菜、山蜇，是一種純天然的綠色脫水蔬菜，在每年秋季曬制而成。苔干為安徽渦陽(yáng)縣義門鎮(zhèn)特產(chǎn)，爽口美味、味若海蜇，可燒菜，可做湯，亦可作為配菜，令人食之難忘。苔干聲名遠(yuǎn)播，據(jù)說乾隆年間渦陽(yáng)以苔干為貢品向朝廷進(jìn)貢，故苔干有“貢菜”之稱。又因其爽口，食之有聲，周總理以“響菜”稱之，故又得名“響菜”。苔干營(yíng)養(yǎng)豐富，富含谷氨酸、維生素及多種礦物質(zhì)，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，又有抗衰老和防癌功效，還能促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，有健胃作用，對(duì)于人體有諸多裨益，故暢銷東南亞地區(qū)，深受食客歡迎。
孕婦能吃苔干嗎 慎吃
準(zhǔn)媽媽可以吃苔干，但是要盡量少吃。尤其是經(jīng)過腌制的苔干，可能含有亞硝酸鹽。苔干吃法多樣，它既可單獨(dú)成菜，又可以拼盤成菜，既可以涼拌，又可以熱炒；既可以制作中餐，又可以調(diào)西餐。咸甜麻辣均可，暈素煎煮皆宜。
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