世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了！這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”，木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃？聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō)，不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō)，老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦！
孕婦能吃蕨菜嗎
蕨菜的功效和作用
蕨菜別稱：拳頭菜、龍頭菜、蕨兒菜、貓爪。蕨菜能吃的部位主要是它未展開(kāi)的幼嫩葉芽以及上半段較嫩的莖干，蕨菜的根部含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；蕨菜嫩葉含有胡蘿卜素、VA、VC、VE、蛋白質(zhì)、糖分、粗纖維、鉀鈣鎂等微量元素、18種氨基酸等。蕨菜中的粗纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，還有清熱解毒、通腸道排毒、化痰去痰、止瀉利尿的功效，對(duì)麻疹、流感有預(yù)防作用。蕨菜可鮮食、曬干、炒制，鮮食在食用前要用沸水浸燙后過(guò)涼，可以清除黏質(zhì)和土腥味，新鮮的蕨菜可以炒雞蛋、瘦肉或者雞肉等。曬干需要先用沸水燙后再曬，吃的時(shí)候用溫水浸泡，涼拌、油炒后就可以吃了。不過(guò)蕨菜比較寒涼，脾胃虛寒的人不建議吃。蕨菜中的原蕨還有明確致癌性，不建議常吃。
孕婦能吃蕨菜嗎 能吃
蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營(yíng)養(yǎng)成分，鉀和維生素C的含量極高，準(zhǔn)媽媽可以食用。但需要注意，食用蕨菜前，蕨菜的細(xì)絨毛一定要清洗干凈。
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產(chǎn)婦能吃蕨菜嗎 能吃
月子里可以吃蕨菜。但蕨菜放久了會(huì)變黃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，建議即買即食。蕨菜摘回后要馬上進(jìn)行處理，防止老化，營(yíng)養(yǎng)流失。
同類能吃食物：
哺乳期能吃蕨菜嗎 能吃
哺乳期可以吃蕨菜。但媽媽們?cè)谥筠Р说臅r(shí)候要注意，燙后的蕨菜要馬上用干凈的冷水（最好是流動(dòng)的清水）進(jìn)行漂洗。洗凈后用漏水的溶器瀝干后，曬干或待用。
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嬰兒能吃蕨菜嗎 能吃
嬰兒可以吃蕨菜，但不宜多吃。蕨菜富含纖維和鈣，有止咳的效果，有利于緩解寶寶哮喘癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，蕨菜擁有清熱化痰、降氣滑腸、健胃的效用，對(duì)小兒健康很有利。蕨菜的粗纖維能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，民間經(jīng)常使用蕨菜醫(yī)治小兒泄瀉、痢疾及小便淋漓。
