世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
野雞肉別稱:環(huán)頸雉肉,雉雞肉。
野雞根據(jù)種類不同分屬國家一二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,不建議食用。廣泛意義上的野雞也包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。野雞肉富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A,維生素B-、維生素B2、維生素C,脂肪含量低,且脂肪中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,熔點(diǎn)較低,易于被人體消化吸收,并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸,對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用,能治咳痰和預(yù)防老年癡呆癥,是野味中的名貴之品。野雞肉不宜與鹿肉、核桃、蕎麥、蔥以及木耳等食用菌一同食用;同時(shí),患有痔瘡和皮膚疥瘡之人忌食。
野雞肉對(duì)婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱等,都有很好的療效。但野雞根據(jù)種類不同分屬國家一二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,請(qǐng)愛護(hù)動(dòng)物,不要捕殺食用,沒有買賣就沒有殺戮。
雖然野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸,對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品,但野雞肉是國家保護(hù)動(dòng)物,因此產(chǎn)婦也。
雖然說野雞肉營養(yǎng)價(jià)值比較高,但野雞根據(jù)種類不同分屬國家一二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,因此哺乳期也。
野雞補(bǔ)氣血,食之令人聰慧,勇健肥潤(rùn),止瀉痢,除久病及五臟喘息等,對(duì)兒童營養(yǎng)不良有很好的療效。但野雞屬于國家一二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,不建議食用。