世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說(shuō)聽媽說(shuō),不如聽“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
花鰱別稱:鳙魚、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱。1.花鰱頭大,占體長(zhǎng)的三分之一,魚腦中含有一種人體所需的魚油,而魚油中富含多不飽和脂肪酸,是一種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,可以起到維持、提高、改善大腦機(jī)能的作用。魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,水分充足,里面富含膠原蛋白,能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。2.花鰱,其味甘、性溫,一般人都宜食用,體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、營(yíng)養(yǎng)不良者食用更佳。經(jīng)常食用還能夠潤(rùn)澤皮膚??人?、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利等癥患者宜食。上火的人群宜食用。3.花鰱不宜食用過(guò)多,否則容易引發(fā)瘡疥。此外,患有瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病等病癥者不宜食用。而且,魚膽有毒不要食用。. 鳙魚性偏溫涼,熱病及有內(nèi)熱者、蕁麻疹、癬病者、瘙癢性皮膚病應(yīng)忌食。
花鰱味甘、性溫,能起到暖胃、補(bǔ)虛、平喘的作用,促進(jìn)準(zhǔn)媽媽的健康。準(zhǔn)媽媽可以吃花鰱。懷孕中期食鮮花鰱魚頭湯尤為補(bǔ)。
產(chǎn)后食鮮花鰱魚頭湯尤為補(bǔ)。適用于燒、燉、清蒸、油浸等烹調(diào)方法,尤以清蒸,油浸最能體現(xiàn)出花鰱鮮香的特點(diǎn)。
哺乳媽媽吃花鰱也是很好的?;栁陡?、性溫,而且比較溫補(bǔ),適合哺乳期女性食用??芍敛藞?chǎng)或超市選購(gòu)鮮活的鰱魚,個(gè)頭愈大愈好。
建議熬成糊,注意鹽要清淡,不要加其他的佐料,寶寶消化功能比較脆弱,為了避免硬質(zhì)的食物造成寶寶消化不良,一定要煮爛一些。