世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
鯽魚(yú)別稱:鮒魚(yú)、喜頭、鯽瓜子、鯽皮子、肚米魚(yú)。鯽魚(yú)主要是吃素的也就是以植物為食,它肉質(zhì)細(xì)嫩柔軟,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,每百克魚(yú)肉中含蛋白質(zhì) 13克、脂肪11克,并且鯽魚(yú)還含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所以很適合人食用。另外鯽魚(yú)的藥用價(jià)值非常高,性平味甘,對(duì)胃、腎、大腸特別好,有補(bǔ)血益氣、健脾利水、促進(jìn)消化、暖胃、通乳、除濕、補(bǔ)中生氣的功效。鯽魚(yú)分布廣泛,全國(guó)各地常年均有,不過(guò)2~4月份和8~12月份的鯽魚(yú)最肥美,是我國(guó)重要的食用魚(yú)類之一。而且鯽魚(yú)無(wú)毒,是經(jīng)濟(jì)型食用魚(yú)類,物美價(jià)廉,深受消費(fèi)者歡迎。鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以和很多食材一直烹調(diào)。鯽魚(yú)和莼菜一起煮湯,可以治療脾胃虛弱、補(bǔ)益五臟。鯽魚(yú)和赤小豆一起煮,可以消除水腫。和咸菜一起熬湯,有催乳良效。適合慢性腎炎水腫、肝硬化腹水患者食用,另外產(chǎn)婦產(chǎn)后奶水不足,也可以多喝鯽魚(yú)湯下奶;脾胃虛寒、消化不好的人也適合吃鯽魚(yú),但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。做法主要是煎湯、蒸煮、紅燒、煨食。
懷孕初期是可以吃鯽魚(yú)的,而且最好是喝湯,以野生的鯽魚(yú)最佳,孕中期及孕晚期可以多喝,這樣寶寶出生后就有奶喝的。
有補(bǔ)氣血、生乳作用,對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯,可補(bǔ)虛通乳。
鯽魚(yú)有健脾利濕,和中開(kāi)胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
鯽魚(yú)湯可補(bǔ)氣、健脾、固腎,適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的寶寶或一般寶寶日常食用,能增強(qiáng)脾胃功能。