世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔心我吃錯東西啦!
榛子別稱:棰子、平榛、山板栗。榛子有“堅果之王”的美稱,是國際貿易市場四大堅果之一,灰常受歡迎。日常中我們常吃到的榛子是取自于歐榛果實的果仁,其果皮很堅硬,果仁卻有豐富的營養(yǎng)。除含有蛋白質、脂肪、糖類外,維生素含量也比其他堅果要高,維生素B1、維生素B2、維生素E等;另外,榛子還含有人體所需的8種氨基酸,其含量遠遠高過核桃。糖尿病人食用可以增加食欲,緩解體倦乏力、眼花等癥狀;直接空腹嚼榛子肉,還有驅蛔蟲與蟯蟲的作用,如果是小孩用此方法驅蟲的話,要酌情減量,一般少于30g。另外,榛子貯藏也有要求,一定要低溫干燥,15℃以下,且不能見光,否則脂肪轉化而產(chǎn)生“哈喇味”,直接鑒別的方法是看是否有異味。
榛子有天然香氣,在口中越嚼越香,有開胃之功效。但是每次宜控制在20顆以內。炒榛子最美味的做法,將榛子炒熟,勿焦,適量食用,可讓準媽媽的孕期更有胃口、增進體力。
建議產(chǎn)后媽媽吃點榛子杞子粥,這種做法有利于脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
榛子含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦。而且它有天然香氣,哺乳媽媽在口中越嚼越香,還有開胃之功效。但是每次宜控制在20顆以內。
榛子所含的微量元素很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,很適合寶寶吃。不過每次吃控制在10顆以內,建議偶爾做成榛子泥或者粥給寶寶喝,有驅蛔蟲與蟯蟲的作用。