豬腳怎么去毛

豬腳去毛是一件考驗耐性的事情，豬腳上的細毛很難徹底弄干凈，豬毛真是磨人的小妖精。怎么去毛？可能每個人的方法都不太一樣。從前去豬毛是用火燒的，不過現(xiàn)在多數(shù)都是用比較溫和的手段。當然，現(xiàn)在市場上很多豬肉檔都能幫忙去毛，而且很快速，用到在豬腳上來回幾下就能輕松去毛。如果覺得不干凈，可以自己弄。媽網(wǎng)百科貼出最新去豬腳毛的妙招，還不會的趕緊收了。第一招，用松香；第二招，用水煮。

1、豬毛難去，可用松香。將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼了揭開，豬毛也跟著脫落了。 　　

2、洗凈豬蹄，用開水煮到皮發(fā)脹，然后取出用指鉗將毛拔除，需要花費一些時間。

豬腳除了去毛這件令人心累的事情之外，還有去除異味。取出異味其實也不算很暗，就是將豬腳放入水中煮開，等到血水出來后撈起，之后再用溫水洗干凈油污，最后將豬腳放入鍋中熬煮，加入幾片姜片即可。