食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運動。熱能供給過多時,多余的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。那么甘蔗的熱量高嗎?吃甘蔗會胖嗎?
每100克甘蔗所含有熱量 64.00千卡,蛋白質(zhì) 0.40克,脂肪 0.10克, 碳水化合物 16.00克,膳食纖維 0.60克 ,維生素A 2.00微克),胡蘿卜素 10.00微克 ,硫胺素 0.01毫克,核黃素等等其他營養(yǎng)素。甘蔗含糖量高達17-18%,且是由新鮮的蔗糖、果糖如葡萄糖構(gòu)成的。食后均被人體吸收,并放出熱量,供人體活動之用。它的熱量比較高,吃多了會吃胖。盡量少吃為好。