小西紅柿,是一種可蔬可果的食物。在色澤上,小西紅柿色澤鮮艷;在形態(tài)上,小西紅柿形態(tài)優(yōu)美;在味道上,小西紅柿味道可口;在營養(yǎng)上,小西紅柿營養(yǎng)豐富。那么小西紅柿有哪些功效與作用呢?下面我們一起看看小西紅柿的功效與作用有哪些?
小西紅柿就是圣女果,在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美,而且味道適口、營養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量比普通番茄高,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)??纱龠M人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預(yù)防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。