榴蓮千層酥是營養(yǎng)價值較高的點心,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。另外,榴蓮本身含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源,榴蓮千層酥也很好的保留了榴蓮的營養(yǎng)成分。
對于婦女來說,榴蓮千層酥除卻是一種美食,更是一種補品,產(chǎn)后的婦女可以通過食用榴蓮千層酥來幫助恢復身體的技能。大病初愈的人群,同樣可以選擇美味的榴蓮酥。
當然,過猶不及,雖然榴蓮千層酥有著豐富的營養(yǎng)成分,但同時也要注意,榴蓮千層酥不可過多食用。因為豐富的營養(yǎng)攝入過度,會導致上火、阻塞腸道,引起便秘等。如果家中有糖尿病患者或肥胖過度人士,一定切記勿食。同時,因為榴蓮中含有較高的鉀元素,所以腎病和心臟病患者也要注意食用量,不可多吃。