海鰻魚干吃多了好嗎

海鰻魚干吃多了好嗎

海鰻魚干吃多了好嗎?這個當然是不好的。相信大家都知道物極必反的道理,不管是多健康的食物,吃多了都不好,更何況是腌制食品的海鰻魚干呢。

那么,為什么海鰻魚干吃多了不好呢?原因很簡單,就是會影響我們的身體健康,而且不是一種危害,是4種危害。

危害1、蛋白質(zhì)過多無法消化,將增加肝腎的負擔

魚干和肉干中所含的大量蛋白質(zhì),只在一定程度上對人體有好處。如果蛋白質(zhì)太多,超過了人體的利用能力,就會在體內(nèi)形成氨、尿素等一系列代謝廢物,增加肝腎的負擔。消化吸收不完的蛋白質(zhì)會促進腸道腐敗菌的增殖,在腸中形成糞臭素,甚至致癌物質(zhì)。

危害2、脂肪酸攝入量大大增加,導(dǎo)致肥胖

魚干是一種熱能較高的食品,多吃它與多吃肉沒有區(qū)別。如今的肉干脂肪都不少,多吃對減肥不利,還會增加飽和脂肪酸的攝入量。

危害3、大大增加人體鈉的含量,易引起浮腫、出現(xiàn)眼袋等

為了便于保存,魚干和肉干里都加了不少鹽,吃起來會帶來額外的鈉,對慢性病人非常不利,還可能加劇浮腫、眼袋和經(jīng)前期不適。

危害4、致癌物質(zhì)亞硝胺攝入過多,提高癌癥的患病率

魚干、魷魚絲之類食品中含有較多的"亞硝胺",它是一種強致癌物,是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和亞硝酸鹽結(jié)合的結(jié)果。偶爾少量食用,還不致發(fā)生危害,但如果經(jīng)常大量地吃魚干,或是加工魚干的原料不新鮮,就很可能導(dǎo)致亞硝胺攝入過量。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果