香辣孜然牛肉片想要做好也不是那么容易的,特別是調(diào)味品那么多,一不小心就放多了放少了,味道就不一樣了。那么香辣孜然牛肉片怎么做才好吃呢?
1、最重要的一點(diǎn)就是牛肉片的腌制,牛肉片腌制的時(shí)間一定要夠長(zhǎng),所以的調(diào)味品都要全部到位,時(shí)間越長(zhǎng),入味效果越好,牛肉片也就越好吃。
2、鍋中的油不要太多了,太油膩了牛肉是不好吃的。
3、孜然要爆炒才能夠炒出香味,大火炒,香味才夠弄。
4、看自己喜歡哪種辣味,視情況而定放多少辣椒,喜歡辣的多放點(diǎn)就好。