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一個(gè)東西好吃不好吃,主料是什么不重要,重要的是調(diào)料。例如黑椒牛柳和紅燒牛柳,為什么這么多人選擇黑椒牛柳,就是因?yàn)榇蠹蚁矚g的是黑椒帶來(lái)的味蕾享受。那么,鹵豬腳要什么配料呢?
鹵豬腳的食材比較簡(jiǎn)單,主料是豬腳。配料也是比較常見(jiàn)的。需要準(zhǔn)備生姜,大蔥,干紅辣椒,桂皮和八角適量。
調(diào)味料則要準(zhǔn)備老抽、食鹽、味精等。
這些配料在普通的超級(jí)市場(chǎng)中都可以買到。